Diet dan Risiko Kanker Anda

Genetika dianggap hanya menyumbang 5 hingga 10 persen dari semua kanker. Dan meskipun faktor-faktor seperti bahan kimia, polusi, dan merokok berperan dalam kanker, literatur ilmiah menggambarkan bahwa diet yang lebih baik dapat menawarkan perlindungan dramatis terhadap penyakit ini.

Seberapa dramatis? Salah satu contohnya adalah Fiji. Sebuah penelitian yang dilakukan pada pertengahan 1990-an menjelaskan mengapa Fiji memiliki jumlah perokok yang tinggi, namun insiden kanker paru-paru yang secara dramatis lebih rendah daripada Hawaii, di mana tingkat merokok lebih rendah. Mengapa? Menurut penelitian, tingginya konsumsi sayuran hijau di Fiji kemungkinan memberikan perlindungan terhadap kanker paru-paru. Studi ini, yang meneliti pola makan dan tingkat kanker paru-paru di Pasifik Selatan, mengisyaratkan kekuatan pola makan nabati yang kaya nutrisi.

Ada ratusan penelitian yang telah melaporkan penurunan besar dalam risiko kanker dengan tingginya konsumsi komponen individu G-BOMBS (sayuran, kacang-kacangan, bawang, jamur, beri, dan biji-bijian). Misalnya, beberapa studi individual telah melaporkan:

• Penurunan 64 persen risiko kanker payudara pada wanita yang makan jamur secara teratur.
• Pengurangan 40 persen kanker prostat untuk pria yang makan sayuran silangan secara teratur.
• Penurunan 56 persen kanker kolorektal pada mereka yang makan bawang dan bawang putih secara teratur.

Hubungan Antara Diet dan Kanker

Menurut American Institute for Cancer Research, sekitar setengah dari semua kanker umum dapat dicegah dengan mengikuti diet sehat dan tidak merokok, membatasi paparan sinar matahari, mempertahankan berat badan yang sehat, dan berolahraga secara teratur.Jika semua orang mengikuti gaya diet Nutritarian dan memulainya cukup awal dalam kehidupan, diharapkan kita akan mengalami pengurangan 90 persen dalam tingkat kanker kita saat ini di Amerika Serikat.

Pada populasi yang mengikuti diet lebih dekat dengan diet Nutritarian, efek ini dapat dilihat. Pria Advent di California ditemukan memiliki tingkat kematian akibat kanker hanya 60 persen dari rata-rata orang Amerika. Ada wilayah di dunia di mana populasi makan lebih banyak vegetasi alami di mana tingkat kanker umum telah 90 persen lebih rendah daripada di AS.

Karena kebutuhan nutrisi kita terpenuhi untuk nutrisi penting, antioksidan, dan phytochemical, itu mendorong kemampuan alami sel kita untuk menghilangkan atau menghancurkan zat beracun, menghambat dan memperbaiki kerusakan DNA, dan menghilangkan sel yang terluka atau abnormal sebelum menjadi kanker. Tubuh manusia adalah mesin perbaikan dan penyembuhan diri yang menakjubkan.

Makan Lebih Banyak Makanan Nabati

Terkadang, kita melihat klaim bahwa diet sehat tidak terlalu efektif untuk mencegah kanker. Ini mungkin karena, dalam studi tersebut, tidak ada yang makan makanan nabati dalam jumlah yang cukup untuk menghasilkan jumlah perlindungan yang terukur.

Untuk perlindungan yang substansial, tidak hanya produk harus membuat sebagian besar kalori seseorang, tetapi juga makanan olahan dan produk hewani harus dikurangi hingga level rendah. Semakin banyak buah, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, kacang-kacangan dan biji-bijian yang Anda makan, dan semakin sedikit, semakin besar peluang Anda untuk mengurangi risiko kanker Anda. Pada dasarnya, ketika jumlah porsi buah dan sayuran meningkat, tingkat kanker menurun.

Sepatah Kata Dari DipHealth

Manfaat perubahan gaya hidup jelas sebanding dengan perubahan yang dilakukan. Mengenai hubungan diet dan nutrisi dengan kanker, ada bukti ilmiah di sana - semakin baik diet Anda, semakin baik kesehatan Anda.