Mengonsumsi Kacang Akan Membantu Mencegah Penyakit Jantung

Sekarang jelas bahwa makan kacang sehat untuk sistem kardiovaskular Anda.

Beberapa studi yang dilakukan selama bertahun-tahun telah sangat menyarankan bahwa makan satu ons kacang empat atau lima kali seminggu dapat secara signifikan mengurangi risiko penyakit arteri koroner (CAD), sebanyak 40 persen. (Dengan sebagian besar kacang, satu ons adalah antara tiga dan empat sendok makan.)

Konsumsi kacang juga tampaknya mengurangi risiko kematian kardiovaskular dan keseluruhan.

Sementara bukti tidak dianggap konklusif secara ilmiah, data yang terakumulasi cukup meyakinkan bagi FDA untuk mengeluarkan pernyataan resmi yang mengatakan bahwa makan kacang tertentu - almond, hazelnut, pecan, pistachio, kenari, dan kacang tanah - dapat mengurangi risiko penyakit jantung Anda..

Berapa Banyak Bukti yang Ada tentang Kacang-kacangan?

Beberapa penelitian telah melihat hubungan antara makan kacang, risiko kardiovaskular, dan kematian. Sebagai contoh:

• Beberapa uji coba acak kecil menunjukkan bahwa makan kenari menghasilkan penurunan kolesterol LDL yang signifikan.
• Dalam Studi Kesehatan Dokter, pria yang makan kacang dua kali seminggu atau lebih mengalami penurunan yang signifikan dalam total kematian koroner dan kematian jantung mendadak
• Dalam Studi Kesehatan Advent, makan kacang lebih dari empat kali seminggu dikaitkan dengan penurunan risiko serangan jantung dan kematian jantung.
• Tinjauan sistematis yang menganalisis studi yang tersedia tentang konsumsi kacang menunjukkan bahwa, baik untuk pria maupun wanita, mengonsumsi kacang dikaitkan dengan penurunan angka CAD dan penyakit kardiovaskular lainnya, serta penurunan angka kematian dari semua penyebab.

Bagaimana dengan Kacang Tanah?

Pertanyaan yang sering muncul adalah apakah manfaat yang sama terlihat dengan kacang, yang secara teknis adalah kacang-kacangan, bukan kacang. Jawabannya, sederhana, ya. Kacang mengandung hal-hal bermanfaat yang sama seperti kacang "nyata", dan telah dikaitkan dengan manfaat kardiovaskular yang sama.

Tindakan pencegahan

Tidak ada yang gratis di dunia ini. Meskipun kacang mungkin baik untuk Anda, kacang memiliki beberapa kelemahan yang harus dipertimbangkan:

• Kacang penuh dengan kalori. Segenggam kacang mengandung sekitar 150 kalori. Jadi, sementara mereka harus dimasukkan dalam diet jantung-sehat, mereka tidak hanya ditambahkan, mereka harus diganti dengan sumber kalori lain. Kalau tidak, manfaatnya bisa dinegasikan oleh garis pinggang Anda yang membesar.
• Kacang-kacangan dengan lapisan gula menambah lebih banyak kalori dalam diet Anda.
• Jika Anda memiliki hipertensi, kacang asin dapat menyebabkan masalah dengan tekanan darah Anda.
• Kacang Brazil mengandung lemak jenuh dalam jumlah yang relatif besar, dan belum dikaitkan dengan penurunan risiko kardiovaskular.

Cara Menambahkan Kacang ke Makanan Anda dengan Masuk Akal

• Kapan kamu harus makan kacang? Tidak ada waktu yang tepat. Anda dapat menikmati sajian sebagai camilan, atau menaburkan sedikit pada salad Anda, atau bahkan menggunakan kacang yang dihancurkan sebagai pengganti kulit dan remah roti pada protein seperti ikan.
• Kacang polong adalah yang terbaik - tidak dilapisi apa pun, dan tidak asin.
• Untuk menghindari kenaikan berat badan yang disebabkan oleh kacang, gantikan kacang dengan yang lain, terutama makanan olahan dan makanan ringan atau manisan yang tidak sehat.
• Tambahkan beberapa kacang ke salad, hidangan pasta, dan hidangan ikan Anda.