Berapa Banyak Karbohidrat Yang Tepat Untuk Saya - Mengelola Diabetes

Menurut American Diabetes Association, pengidap diabetes makan sekitar 45% kalori mereka dari karbohidrat. Dan sementara ini rata-rata, jumlah total karbohidrat yang harus Anda makan dalam sehari berbeda untuk semua orang. Faktanya, penelitian telah menunjukkan bahwa tidak ada jumlah kalori ideal yang dikonsumsi dari karbohidrat, lemak, dan protein. Sebaliknya, jumlah makronutrien harus individual. Namun, karena karbohidrat paling mempengaruhi gula darah, pemantauan karbohidrat apakah dengan menghitung karbohidrat atau perkiraan tebakan dapat meningkatkan kontrol gula darah.

Ahli diet terdaftar dan pendidik diabetes bersertifikat dapat membuat rencana makan individual berdasarkan pola makan, tujuan, preferensi makanan, gaya hidup dan budaya, dll. Orang dengan diabetes harus memilih karbohidrat berkualitas baik dalam jumlah yang terkontrol. Beberapa orang mendapat manfaat dari makan makanan karbohidrat yang konsisten, misalnya, makan jumlah karbohidrat yang sama per makan setiap hari (terutama ketika mengambil insulin dalam dosis tetap). Yang lain mempraktikkan perkiraan menghitung karbohidrat atau makan diet rendah karbohidrat.

Faktor-Faktor Apa Yang Menentukan Berapa Banyak Karbohidrat yang Tepat untuk Saya?

Mengetahui jumlah karbohidrat yang tepat yang harus Anda makan setiap hari harus merupakan upaya kolaborasi antara penyedia layanan kesehatan Anda, seorang ahli diet atau pendidik diabetes bersertifikat, dan Anda. Faktor-faktor yang mempengaruhi asupan karbohidrat Anda adalah jenis kelamin, berat badan, tingkat aktivitas, jumlah gula darah, dll. Misalnya, jika Anda mengikuti diet 1.600 kalori dan Anda diberi resep diet yang mengandung 45% kalori dari karbohidrat maka Anda akan mengkonsumsi sekitar 45 sampai 60 gram karbohidrat per makan dan 15 hingga 30 gram karbohidrat untuk camilan.

Bagaimana Anda membagi karbohidrat ini sepanjang hari juga akan tergantung pada berbagai faktor termasuk: obat diabetes (beberapa obat harus diambil dengan makanan dan jika Anda mengambil insulin, waktu karbohidrat Anda akan berpengaruh), pola makan, glukosa darah respon, olahraga, untuk beberapa nama. Penelitian telah menunjukkan bahwa makan sarapan rendah karbohidrat dapat membantu meningkatkan berat badan dan gula darah. Selain itu, penelitian lain menunjukkan bahwa sarapan tinggi lemak dan protein tinggi dapat membantu mengurangi gula darah sepanjang hari. Anda dapat menentukan mana yang terbaik untuk Anda. Cara yang baik untuk menguji, adalah menguji gula darah Anda sebelum dan sesudah Anda makan.Jika gula darah Anda dalam kisaran target dua jam setelah makan daripada yang Anda tahu rencana makan Anda bekerja untuk Anda.

Contoh Paket Makanan

Paket makan berikut menyediakan sekitar 45 hingga 60 gram karbohidrat per makanan.

Sarapan:

3 putih telur dengan dua iris roti gandum (30 g karbohidrat), selada, tomat

1 buah kecil (15 g karbohidrat)

Total karbohidrat: 45 g karbohidrat

Makan siang:

1 salad dengan selada, mentimun, wortel, 1/4 alpukat (~ 5 g karbohidrat)

1 cangkir sup natrium lentil rendah (30 g karbohidrat)

3 gelas popcorn beraroma udara (15 g karbohidrat)

Total karbohidrat: ~ 50 g karbohidrat

Camilan:

1 apel kecil (15 g karbohidrat)

1 sendok makan selai kacang

Total karbohidrat: ~ 15 g karbohidrat

Makan malam:

4 ons salmon panggang

1 cangkir asparagus panggang dengan 1/2 cangkir biji cannellini (20 g karbohidrat)

1 ubi jalar besar (35 g karbohidrat)

Total karbohidrat: ~ 55 g karbohidrat

Camilan:

1 yogurt Yunani polos tanpa lemak (7 g karbohidrat)

3/4 cangkir blueberry (15 g karbohidrat)

Total karbohidrat: ~ 22 g karbohidrat

Di mana saya bisa mulai jika saya tidak memiliki ahli gizi atau CDE?

Setiap orang dengan diabetes, terutama mereka yang baru didiagnosis, harus menerima edukasi manajemen diri diabetes (DSME) secara berkelanjutan. DSME telah terbukti membantu hasil diabetes melalui pendidikan individual. Jika Anda belum menerima jenis pendidikan ini, tanyakan kepada dokter utama Anda tentang di mana Anda dapat menemukan pendidik diabetes bersertifikat.

Sampai saat itu, Anda bisa mulai dengan menerapkan diet karbohidrat yang dimodifikasi dan konsisten. The American Diabetes Association merekomendasikan mulai dengan sekitar 45 hingga 60 gram karbohidrat per makanan. Anda mungkin harus makan makanan rendah karbohidrat, tetapi menguji gula darah Anda sebelum dan sesudah makan dapat membantu Anda melihat apakah rencana makan Anda berhasil. Idealnya, dua jam setelah makan gula darah Anda harus kurang dari 180mg / dL. Jika lebih tinggi, Anda mungkin perlu menyesuaikan rencana makan, dengan mengurangi asupan karbohidrat.