Autisme dan Alergi Makanan

Autisme adalah kelainan yang memengaruhi perkembangan otak pada anak.Kondisi ini menyebabkan masalah dengan interaksi sosial dan keterampilan komunikasi, dan keterbatasan dalam pola perilaku. Autisme kemungkinan merupakan faktor genetik, walaupun tampaknya juga ada faktor lingkungan yang memengaruhi penyakit ini.

Apakah Alergi Makanan Menyebabkan atau Memburuk Autisme?

Dalam beberapa tahun terakhir, berbagai penelitian - kebanyakan dalam literatur pengobatan alternatif - telah menyarankan bahwa alergi makanan berperan dalam menyebabkan atau memperburuk autisme. Secara khusus, gluten (protein gandum) dan kasein (protein susu) telah dipersalahkan karena memburuknya gejala pada anak-anak dengan autisme. Protein makanan ini dirasa dipecah menjadi protein yang lebih kecil (peptida) yang berfungsi seperti narkotika pada anak autis, sehingga memperburuk perubahan perilaku autisme.

Banyak makanan lain yang disalahkan karena memburuknya autisme, termasuk telur, tomat, terong, alpukat, paprika merah, kedelai, dan jagung. Namun, penulis literatur pengobatan alternatif tentang autisme dan alergi makanan mengakui bahwa tes alergi terhadap makanan ini, serta gandum dan susu, biasanya negatif, dan sebagian besar anak-anak ini tampaknya tidak mengalami gejala khas alergi makanan.. Oleh karena itu, mereka merekomendasikan pengujian untuk antibodi spesifik (IgG) terhadap makanan ini.

Namun, praktik ini bertentangan dengan serangkaian pedoman yang dikenal sebagai Parameter Praktik untuk Pengujian Diagnostik Alergi. Pedoman ini menyatakan bahwa antibodi IgG tidak memiliki peran dalam diagnosis alergi makanan.

Untuk menguji dampak dari makanan ini, penelitian telah melihat efek dari pembatasan makanan (sebagian besar diet bebas gluten dan kasein) pada anak-anak dengan autisme. Sebagian besar penelitian ini memiliki kualitas yang sangat buruk dan tidak memenuhi standar ilmiah modern. Satu analisis Cochrane tahun 2004 tentang subjek ini hanya menemukan satu studi kecil yang dirancang dengan baik yang menunjukkan beberapa peningkatan sifat autistik pada anak-anak yang menerima diet bebas gluten / kasein. Analisis Cochrane lain mengutip dua penelitian yang menunjukkan perbaikan kecil dalam tiga aspek autisme: sifat autisme keseluruhan, isolasi sosial, dan kemampuan keseluruhan untuk berkomunikasi dan berinteraksi, tetapi sebaliknya mencatat tidak ada perbedaan signifikan antara kelompok perlakuan dan kelompok kontrol. Studi jumlah anak yang lebih besar diperlukan untuk mengkonfirmasi hasil studi kecil ini.

Bagaimana Makanan Memburuk Autisme?

Tidak sepenuhnya jelas makanan itu melakukan memperburuk autisme, meskipun ada banyak teori tentang bagaimana ini bisa terjadi. Disarankan bahwa autisme dapat terjadi akibat hilangnya regulasi sistem kekebalan tubuh, yang menyebabkan peningkatan sinyal kimia penyebab peradangan dari sel darah putih. Dirasakan bahwa bahan kimia ini (sitokin) mungkin bertanggung jawab atas kelainan neurologis yang terlihat pada anak autis.

Studi terbaru menunjukkan bahwa anak-anak dengan autisme dapat merespon makanan tertentu, terutama makanan yang mengandung gluten dan kasein, dengan memproduksi lebih banyak sitokin inflamasi ini. Sel darah dari anak autis dikultur dengan berbagai makanan di laboratorium, dan berbagai sitokin inflamasi diukur. Sitokin dari anak-anak autis jauh lebih tinggi daripada anak-anak normal (non-autis) setelah terpapar gluten atau kasein. Peningkatan ini dapat membantu memprediksi kapan anak autis akan mendapat manfaat dari penghindaran makanan dari protein ini.

Apakah Wanita Dengan Alergi Beresiko untuk Memiliki Anak Dengan Autisme?

Juga telah disarankan bahwa perubahan sistem kekebalan yang dialami wanita hamil dapat menempatkan anaknya pada risiko autisme. Banyak laporan tentang wanita dengan berbagai penyakit autoimun, seperti diabetes tipe 1 dan rheumatoid arthritis berisiko lebih tinggi untuk memiliki anak autis.

Sebuah penelitian terbaru menilai hubungan antara penyakit autoimun dan autisme. Ditemukan bahwa hanya psoriasis yang membuat wanita memiliki anak autis. Namun, penelitian ini juga menunjukkan bahwa memiliki rinitis alergi dan / atau asma, terutama ketika didiagnosis selama kehamilan, menempatkan seorang wanita pada peningkatan risiko memiliki anak dengan autisme.

Sekali lagi, alasan untuk ini tidak sepenuhnya jelas; Namun, sebagian besar teori melibatkan perubahan pada sistem kekebalan tubuh selama kehamilan dan produksi bahan kimia inflamasi ini. Sitokin ini entah bagaimana berkontribusi terhadap gejala autisme pada anak-anak yang memiliki kecenderungan genetik.

Autism Spectrum Disorders dan Gut Bacteria

Dalam beberapa tahun terakhir kita telah belajar bahwa bakteri yang kita simpan di usus kita dapat memengaruhi segalanya, dari penyakit yang kita kembangkan hingga suasana hati kita. Ilmu ini masih dalam masa pertumbuhan, dan tidak pasti apa, jika ada, peran bakteri usus bermain dalam autisme, tetapi para peneliti telah menemukan perbedaan dalam microbiome usus di antara anak-anak dengan gangguan spektrum autisme. Untungnya, banyak penelitian sedang berlangsung dan kami kemungkinan akan memiliki lebih banyak informasi yang tersedia dalam waktu dekat mengenai apakah perubahan pola makan dapat menyebabkan perubahan mikrobioma usus yang dapat bermanfaat bagi anak autis.

Haruskah Anak Autis Saya Menghindari Makan Gluten dan Kasein?

Pada saat ini, tampaknya tidak ada informasi yang cukup untuk mendukung mengikuti diet bebas gluten / kasein untuk anak-anak dengan autisme. Lebih jauh lagi, membatasi asupan makanan anak, terutama dengan menghindari makanan bergizi penting seperti susu dan gandum, mungkin berbahaya.

Banyak orang tua dengan anak-anak dengan gangguan autisme bersedia mencoba apa saja untuk membantu anak mereka. Penting untuk berbicara dengan dokter Anda jika Anda ingin bekerja dengan diet anak Anda. Secara umum, mengikuti diet ini adalah upaya utama yang dapat mempengaruhi seluruh keluarga.Jika Anda serius membuat perubahan ini, pelajari cara mengikuti kasein atau diet bebas gluten. Ada banyak sumber gluten yang tersembunyi, dan menghilangkan nutrisi ini bisa memerlukan beberapa pekerjaan detektif besar. Banyak orang merasa terbantu untuk membuat jurnal ketika menghilangkan makanan agar memiliki ukuran objektif terhadap perubahan apa pun. Anda mungkin ingin membuat daftar sifat autisme anak Anda dan menggunakan angka antara 1 dan 10 untuk menentukan peringkat perilaku ini sebelum dan sesudah perubahan pola makan. Mengubah pola makan anak Anda, dan berpotensi menghasilkan sitokin radang biasanya membutuhkan waktu. Anda mungkin tidak berharap melihat perubahan apa pun dalam semalam atau bahkan dalam beberapa minggu pertama perubahan.

Berbicara tentang peran yang tidak pasti dari alergi makanan pada gangguan autisme tidak berarti bahwa diet tidak terlalu penting untuk anak-anak dengan autisme. Pepatah lama bahwa "kita adalah apa yang kita makan" memiliki banyak makna. Asupan makanan olahan sama sekali tidak sehat untuk anak-anak kita, apakah mereka memiliki gangguan spektrum autisme atau tidak. Sementara obat allopathic sering bertentangan dengan obat alternatif sehubungan dengan pengaruh makanan tertentu pada gangguan spektrum autisme, kedua sisi spektrum akan dengan cepat setuju bahwa diet kaya buah-buahan dan sayuran yang meminimalkan makanan olahan harus menjadi prioritas yang sangat tinggi dalam manajemen autisme. Mudah-mudahan kita akan belajar lebih banyak, juga, tentang kemungkinan peran mikrobioma usus, dan bagaimana hal ini dapat dipengaruhi oleh diet, pada anak-anak dengan autisme.