Alergi Makanan Palsu - Saat Orang Mengaku Alergi

Empat persen orang Amerika memiliki alergi makanan. Namun, penelitian menunjukkan bahwa sebanyak 20 persen orang mengaku memiliki alergi makanan. Karena itu, banyak orang mengatakan kepada orang-orang bahwa mereka memiliki alergi makanan padahal sebenarnya mereka tidak memiliki alergi seperti itu.

Mengapa orang melakukan itu? Secara umum, kebanyakan orang tidak berbohong berbohong ketika mereka mengatakan (secara keliru) bahwa mereka memiliki alergi makanan. Sebaliknya mereka mungkin memiliki sensitivitas makanan, yang melibatkan serangkaian gejala yang berbeda. Mereka mungkin mencoba menurunkan berat badan, tetapi tidak mau mengakuinya. Dan, mereka mungkin memiliki kondisi medis yang serius, seperti anoreksia nervosa.

Alergi Makanan 'Benar' vs. Sensitivitas

Alergi makanan nyata memiliki serangkaian gejala, termasuk gatal-gatal, pembengkakan, dan berpotensi anafilaksis, dan didiagnosis oleh penyedia layanan kesehatan (biasanya dokter yang berspesialisasi dalam alergi) melalui pengujian. Alergi makanan nyata menyebabkan reaksi sistem kekebalan setiap kali alergen makanan dicerna.

Beberapa orang percaya bahwa mereka memiliki alergi makanan ketika apa yang mereka miliki adalah intoleransi makanan atau kepekaan terhadap makanan. Intoleransi laktosa adalah salah satu reaksi seperti itu, yang melibatkan perubahan pencernaan seperti diare atau gas berlebihan saat makan makanan yang mengandung susu. Sementara diare jelas merupakan efek samping yang memalukan dari intoleransi laktosa, itu tidak mengancam jiwa dan juga tidak memerlukan obat untuk membantu meringankan atau menghilangkan gejalanya. Namun, hal itu membutuhkan penghindaran makanan yang mengandung susu.

Penyakit celiac dan sensitivitas gluten non-celiac adalah dua kondisi lagi yang sering disalahartikan orang sebagai alergi makanan. Dalam kondisi itu, orang mengembangkan pencernaan dan gejala lain ketika mereka mengkonsumsi makanan yang mengandung protein gluten, yang ditemukan dalam gandum gandum, gandum, dan gandum hitam. Namun, gejalanya berbeda dengan alergi makanan yang sebenarnya.

Meskipun intoleransi laktosa, penyakit celiac, dan sensitivitas gluten bukanlah alergi makanan yang sebenarnya, banyak orang menyebut kondisi ini sebagai "alergi" karena membantu anggota keluarga, teman, dan anggota staf restoran untuk memahami bahwa mereka harus menghindari makanan yang mengandung bahan-bahan tersebut.

Berpura-pura Alergi Menurunkan Berat Badan

Beberapa orang menggunakan alasan "alergi makanan" untuk menghindari makan dalam situasi sosial ketika mereka berusaha menurunkan berat badan. Ini memberi mereka alasan yang lebih dapat diterima secara sosial untuk menghindari makan (karena orang akan menganggap kondisi medis yang seharusnya lebih serius daripada diet penurunan berat badan), dan dapat membantu mengurangi tekanan pada mereka untuk makan makanan yang menggemukkan.

Namun, ini menimbulkan masalah bagi personel restoran atau keluarga atau teman yang mengadakan pertemuan sosial. Alergi makanan nyata membuat semua orang waspada, terutama staf menunggu di restoran atau tuan rumah di sebuah pesta. Jika Anda berada di sebuah restoran atau di sebuah pesta dan Anda tidak menyukai apa yang disajikan atau menghindari makanan tertentu, memberi tahu orang-orang bahwa Anda sebenarnya alergi terhadap makanan itu mungkin tampak seperti jalan keluar yang mudah, tetapi pada kenyataannya itu membuat orang lain bekerja keras untuk mengakomodasi Anda dan diet khusus Anda.

Karena itu, jika Anda benar-benar tidak ingin makan, beri tahu orang-orang itu dan patuhi itu, daripada berbohong dan mengatakan Anda memiliki alergi makanan.

Gangguan Makan sebagai 'Alergi Makanan'

Menjadi terlalu ketat dengan diet Anda bisa menjadi tanda bahaya bagi gangguan makan. Untuk individu yang memiliki kelainan makan, mengklaim alergi makanan dapat memanfaatkan struktur dan kontrol kaku yang melekat pada kelainan makan.

Jika Anda memiliki mental "baik" / mental "buruk", maka makanan yang termasuk dalam kategori "buruk", dapat menimbulkan upaya untuk menghindarinya. Bagaimana Anda tahu jika hubungan Anda dengan makanan tidak sehat? Memiliki banyak aturan makanan, seperti "tidak ada gula," "tidak ada karbohidrat," atau "tidak ada tambahan makanan," mungkin menjadi salah satu tanda hubungan makanan yang terganggu.

Jika Anda tidak bisa dipercaya dalam hal makanan, atau jika Anda secara rutin mencaci diri sendiri setelah menuruti keinginan Anda, Anda mungkin menunjukkan tanda-tanda gangguan makan. Tanda-tanda lain termasuk: keinginan putus asa untuk menjadi kurus, mengendalikan setiap porsi makanan yang Anda makan, dan berolahraga berlebihan.

Sepatah kata dari DipHealth

Jangan salah mengira terlalu memanjakan diri untuk intoleransi atau kepekaan terhadap makanan, atau bahkan untuk alergi makanan. Jika Anda merasa lemas setelah makan es krim atau makan malam pasta yang besar, mungkin saja Anda makan terlalu banyak. Namun, beberapa orang akan berpikir bahwa mereka memiliki reaksi negatif terhadap makanan, daripada berpikir bahwa mereka terlalu berlebihan.

Mereka yang alergi makanan nyata menghadapi konsekuensi nyata setiap hari kondisinya tidak terdiagnosis, tidak diobati, atau tidak dianggap serius. Jika Anda tidak memiliki alergi makanan yang sebenarnya, tidak jujur ​​untuk mengklaimnya, dan itu menyakitkan mereka yang benar-benar memilikinya karena dapat membuat orang lain berpikir bahwa alergi makanan bukan masalah besar.