Salad Pear, Grape, dan Feta: Makanan Lebih Baik untuk Anda
Daftar Isi:
- Sorotan Nutrisi (per porsi)
- Bahan
- Persiapan
- Variasi dan Substitusi Bahan
- Tips Memasak dan Melayani
- Nilai Resep ini
Beetroot and Rocket Salad (Januari 2025)
Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori 373 Lemak 27g Karbohidrat 31g Protein 7g Perlihatkan Label Nutrisi Sembunyikan Label NutrisiFakta nutrisi | |
---|---|
Porsi: 2 | |
Jumlah per porsi | |
Kalori | 373 |
% Nilai Harian * | |
Lemak total 27g | 35% |
Lemak jenuh 6g | 30% |
Kolesterol 17mg | 6% |
Sodium 226mg | 10% |
Total Karbohidrat 31g | 11% |
Serat Makanan 7g | 25% |
Total Gula 20g | |
Termasuk 1g Tambahan Gula | 2% |
Protein 7g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Kalsium 198mg | 15% |
Besi 3mg | 17% |
Kalium 735mg | 16% |
*% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi terhadap diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Salad mungkin tampak sebagai pilihan terbaik ketika Anda mencoba makan sehat, tetapi kadang-kadang itu bisa menjadi jebakan untuk tujuan diet Anda. Di antara keju, crouton, potongan ayam goreng, dan sedikit saus krim, salad yang tampaknya 'sehat' bisa berakhir dengan lemak, kalori, dan natrium yang lebih tinggi daripada apa yang sebenarnya ingin Anda makan.
Untuk membuat salad yang benar-benar bergizi dan enak yang dapat membantu Anda mencapai tujuan kesehatan Anda, salad ini mengikuti aturan umum berikut ini.
Pertama, mulailah dengan dasar sayuran hijau gelap. Selada gunung es hijau muda sebagian besar adalah air dan tidak berkontribusi banyak nutrisi. Sayuran yang lebih gelap, seperti bayam, kangkung, dan daun selada memiliki lebih banyak vitamin, seperti vitamin K dan zat besi, daripada selada berwarna lebih terang.
Selanjutnya, tambahkan beragam buah dan sayuran. Menambahkan beragam buah dan sayuran yang Anda nikmati akan menambah beragam vitamin dan antioksidan, serta tekstur dan rasa yang menyenangkan. Mereka juga mengisi Anda dengan serat dan konten rendah kalori. Saya suka menambahkan buah ke salad, seperti anggur dan pir yang satu ini.
Mudah dengan topping kalori yang lebih tinggi, seperti keju, crouton, kacang, dan buah kering. Saya memilih keju feta dan pecan untuk salad ini. Meskipun bergizi, mereka juga menambah kalori (dan natrium dalam keju), jadi batasi jumlah yang Anda gunakan.
Akhirnya, jangan gunakan pembalut botol atau krim. Mereka dipenuhi dengan sodium dan lemak. Sebagai gantinya, buatlah saus sendiri seperti saus balsamic pada salad ini, atau gunakan minyak zaitun dan cuka sederhana untuk menjaga kalori, natrium, dan lemak jenuh tetap terkendali.
Bahan
- 6 cangkir campuran pegas selada
- 1 buah pir kecil, iris tipis
- 1/2 gelas anggur merah, dibelah dua
- 1/4 gelas bawang merah, diiris sangat tipis
- 1/4 cangkir pecan dibelah dua
- 1/4 cangkir keju feta hancur
- 2 sendok makan cuka balsamic
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1/2 sendok teh madu
- cubit lada hitam yang baru pecah
Persiapan
- Tambahkan selada ke mangkuk besar. Taburi dengan irisan pir, anggur, bawang, pecan, dan keju feta.
-
Dalam mangkuk kecil, kocok bahan-bahan rias. Tuang di atas salad dan aduk hingga rata.
-
Membagi antara 2 piring untuk disajikan.
Variasi dan Substitusi Bahan
Gunakan selada apa pun yang Anda miliki, seperti bayam bayi atau romaine. Semakin gelap warnanya, semakin banyak vitamin dan antioksidan yang dimilikinya.
Cobalah salad ini dengan almond atau kacang walnut jika Anda tidak memiliki pecan.
Anda dapat mengganti cuka sari apel atau cuka anggur merah dalam saus jika Anda tidak peduli dengan cuka balsamik.
Tips Memasak dan Melayani
Salad ini lezat untuk makan siang ringan, tetapi jika Anda ingin makan yang lebih berat, cobalah menambahkannya dengan ikan atau ayam panggang.
Jika Anda akan membuat salad sebelumnya, tunggu untuk menambahkan saus sampai tepat sebelum disajikan sehingga tidak basah.
Nilai Resep ini
Anda sudah memberi peringkat resep ini. Terima kasih atas penilaian Anda! Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa yang menjadi perhatian Anda?Apakah Berjalan di Permukaan Lebih Keras atau Lebih Lembut Lebih Baik untuk Anda?
Apa permukaan atau medan terbaik untuk berlari? Cari tahu apakah sebaiknya berlari di jalan, trotoar, rumput, atau jalan setapak.
Toppers Salad Lebih Baik dan Lebih Sehat Daripada Croutons
Apakah Anda lelah dengan crouton? Temukan delapan saran rendah kalori untuk add-on topping salad yang sehat — termasuk bacon.
Apakah Berjalan di Permukaan yang Lebih Keras atau Lebih Lembut Lebih Baik untuk Anda?
Apa permukaan atau medan terbaik untuk berlari? Cari tahu apakah yang terbaik untuk dijalankan di jalan, trotoar, rumput atau jalan setapak.