Yogurt Terbaik untuk Penderita Diabetes
Daftar Isi:
Cara Menurunkan Gula Darah - SUSU iNi...! Membuat Kadar Gula Darah Normal Kembali (Oktober 2024)
Yoghurt, biasanya terbuat dari susu sapi adalah sumber karbohidrat yang juga penuh dengan bakteri, kalsium, dan protein yang baik. Jika Anda menderita diabetes, yogurt bisa menjadi pilihan makanan yang cerdas; Namun, triknya adalah untuk mengetahui jenis yogurt apa yang harus dipilih dan mana yang harus Anda lewatkan.
Manfaat Yogurt
Dalam jenis yogurt terbaik, Anda mendapatkan keseimbangan protein dan karbohidrat yang baik, bersama dengan kalsium dan probiotik yang sehat. Kamu jugajangan dapatkan banyak gula tambahan, zat tambahan, pewarna makanan, atau lemak jenuh.
Memilih versi yogurt rendah lemak atau non-lemak dapat membantu Anda mengurangi asupan kalori total dan menjaga lemak jenuh (jenis lemak yang meningkatkan kolesterol jahat LDL) tetap rendah.Selain itu, karena yogurt merupakan sumber karbohidrat, Anda sebaiknya memilih yogurt yang mengandung gula tambahan seperti yogurt berbuah atau yogurt yang ditambahkan granola, atau topping lain yang kaya akan gula.
Sebuah studi 2017 diterbitkan di Jurnal Perawatan Berbasis Bukti melaporkan bahwa orang dengan diabetes tipe 2 yang mengonsumsi tiga porsi yogurt 100 gram per hari memiliki glukosa darah, kolesterol, dan tekanan darah diastolik yang lebih rendah daripada individu yang tidak menggunakan yogurt.
Sebagai aturan, selalu yang terbaik untuk memilih yogurt polos dan rendah lemak. Jika Anda perlu menambahkan rasa manis, beri yogurt dengan buah beri atau buah persik. Varietas beku dapat membuat yogurt Anda tampak "sirup-y" juga, karena lebih banyak serat dan sedikit gula yang ditambahkan.
Jika Anda ingin menjadi "lebih hijau" dan menambahkan beberapa lemak sehat untuk diet Anda, Anda dapat memilih yogurt yang dibuat dari sapi yang diberi makan rumput.
Yogurt Yunani vs Reguler
Yoghurt Yunani adalah yogurt biasa yang sudah disaring, menghilangkan whey dan meninggalkan yogurt yang lebih kental dan kaya protein. Yoghurt Yunani tersedia di toko bahan makanan sehari-hari; temukan di bagian produk susu.
Yoghurt biasa menyediakan 5 gram protein per porsi 6 ons, sedangkan yogurt Yunani menyediakan hingga 20 gram, tergantung pada mereknya. Karena memiliki lebih banyak protein, yogurt Yunani memiliki 1/3 karbohidrat dari yogurt biasa.
Karena laktosa adalah sumber utama karbohidrat dalam produk susu, ini berarti bahwa yogurt Yunani lebih mudah dicerna daripada yogurt biasa, menjadikannya alternatif yang baik bagi orang-orang yang memiliki intoleransi laktosa.
Di sisi lain, beberapa jenis yogurt Yunani (kebanyakan yang beraroma) memiliki kalsium lebih sedikit dari yogurt tradisional, jadi ingatlah itu jika Anda mengonsumsi yogurt untuk kalsium.
Bagi penderita diabetes, yogurt Yunani polos, rendah lemak, atau non-lemak adalah pilihan makanan dan camilan istimewa karena kandungan karbohidrat dan proteinnya yang rendah. Hindari varietas yogurt Yunani yang telah menambahkan sirup, pengawet buah, pemanis, atau menambahkan toppers.
Selain manfaatnya pada diabetisi, yogurt (apakah Yunani atau reguler) dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2 hingga 14 persen jika dikonsumsi setiap hari, menurut tinjauan studi tahun 2017 yang diterbitkan dalam Jurnal Nutrisi.
Cara Menikmati Yogurt
Yoghurt untuk sarapan adalah pilihan cerdas. Untuk suguhan istimewa, 6 hingga 8 ons yogurt Yunani rendah lemak biasa dengan satu porsi buah musiman segar atau beku (seperti buah beri, irisan buah persik, potongan apel, dll.) Dan 1 sendok makan kacang cincang untuk tekstur, protein, dan lemak sehat. Jika Anda suka, tambahkan pemanis bebas gula, kayu manis atau bubuk vanila untuk menambah rasa.
Selain sarapan, ada banyak cara lain untuk menikmati yogurt:
- Yogurt dalam saus:Yogurt Yunani polos atau rendah lemak juga dapat digunakan hampir secara eksklusif sebagai pengganti krim asam dalam saus dan resep lainnya. Anda juga dapat menghilangkan sebagian mayo dalam resep coleslaw untuk versi yang lebih ringan dan lebih tajam.
- Yogurt dalam memanggang: Gantikan yogurt Yunani dengan krim asam saat membuat makanan yang dipanggang, seperti kue kering, scone, atau kue.
- Yogurt dalam smoothie:Tambahkan yogurt Yunani rendah lemak ke smoothie Anda untuk menambah ketebalan, tekstur, dan protein.
- Yogurt sebagai topper:Tukar madu dan sirup maple dan tambahkan pancake gandum utuh Anda atau wafel dengan sedikit yogurt Yunani.
- Yogurt sebagai pencuci mulut:Alih-alih makan es krim untuk pencuci mulut, cobalah wadah yogurt Yunani yang beku. Beri topinya dengan beberapa beri segar atau beku dan Anda akan mendapatkan camilan manis setelah makan malam.
Alternatif untuk Yogurt Yunani
Tekstur dan konsistensi yang tebal dari yogurt Yunani mungkin tidak cocok untuk semua orang. Jika Anda menginginkan alternatif, Anda selalu dapat memilih varietas polos rendah lemak. Jika memungkinkan, jaga agar organik. Selain itu, jika Anda tidak toleran terhadap laktosa, Anda dapat memilih yogurt berbahan dasar kelapa atau yang terbuat dari almond atau susu mete.
Bisakah Diet Rendah Karbohidrat Membantu Membalikkan Diabetes?6 Pengganti Gula Terbaik untuk Penderita Diabetes Tipe 2
Penderita diabetes tipe 2 perlu membatasi asupan gula mereka. Untungnya, ada sejumlah pengganti gula yang berdampak kecil pada glukosa darah.
Roti Terbaik untuk Penderita Diabetes
Jika Anda menderita diabetes, Anda dapat menemukan pilihan roti sehat dengan mengikuti beberapa panduan. Pelajari apa yang harus Anda cari dan apa yang ingin Anda hindari.
Hadiah Terbaik untuk Penderita Arthritis untuk 2018
Apa hadiah yang sempurna untuk orang yang menderita radang sendi? Dengan keterbatasan fisik, hadiah yang memudahkan atau kenyamanan harus dihargai.