6 Sumber Kartu Restoran Bebas Gluten

Ketika makan di luar bebas gluten di negara lain atau bahkan di sebuah restoran etnis di kota Anda sendiri, bahasa bisa menjadi penghalang utama untuk mendapatkan makanan yang aman yang Anda butuhkan. Anda mungkin tahu bagaimana mengatakan "bebas gluten" dalam bahasa Spanyol (libre de gluten atau sin gluten), tetapi itu mungkin tidak cukup. Itulah sebabnya banyak orang dengan penyakit celiac dan sensitivitas gluten non-celiac membawa kartu restoran cetak yang menjelaskan diet bebas gluten dalam berbagai bahasa, dari Spanyol ke Vietnam.

Idenya adalah Anda membawa kartu-kartu ini (atau menarik versi elektronik di ponsel Anda), dan kemudian memberikannya kepada koki atau manajer di sebuah restoran untuk menjelaskan makanan apa yang dapat Anda makan (dan tidak bisa) makan.

Kartu restoran sangat penting jika Anda tidak lancar dalam bahasa lokal. Mereka tidak sempurna (restoran masih bisa membuat kesalahan), tetapi mereka pasti membantu meningkatkan peluang Anda untuk mendapatkan makanan bebas gluten.

Alih-alih mencoba untuk berbicara bahasa, Anda dapat menyerahkannya langsung kepada orang-orang yang akan memperbaiki makanan Anda. Banyak yang datang dalam bentuk laminasi, jadi tidak masalah jika mereka mendapatkan saus atau sedikit sup pada mereka (cukup bersihkan dan gunakan lagi). Yang lain dapat dicetak, sehingga Anda dapat meninggalkan mereka dengan restoran setelah menggunakannya, atau tersedia di ponsel Anda, jadi mereka sudah diperbarui.

Kartu restoran termasuk dalam beberapa buku perjalanan yang ditujukan untuk komunitas bebas gluten, dan mereka dijual oleh berbagai vendor. Penjelasan dan terjemahan bervariasi dalam tingkat detail dan ketelitiannya.

Pilihan Kartu Restoran Bebas Gluten

Berikut adalah lima pilihan bagus untuk kartu restoran bebas gluten dalam berbagai bahasa yang berbeda. Periksa sumber-sumber ini untuk mengetahui mana yang paling efektif untuk Anda.

• Perjalanan Celiac: Celiac Travel menawarkan kartu restoran gratis dan dapat dicetak dalam 63 bahasa, mulai dari bahasa Albania hingga Vietnam. Kartu tidak sedetail yang lain (mereka tidak mencantumkan hidangan khusus atau bahan yang mengandung gluten), tetapi mereka menutupi dasar-dasarnya. Mereka gratis, tetapi Anda dapat membuat sumbangan Paypal sukarela. Pemilik situs tersebut memiliki penyakit celiac dan juga telah mengumpulkan berbagai kiat dan saran yang matang untuk mereka yang melakukan perjalanan tanpa gluten. Jika Anda merencanakan perjalanan di luar jalur, situs ini harus menjadi pemberhentian pertama Anda.

• Aplikasi Kartu Restoran Bebas Gluten (iOS): Dari Celiac Travel, aplikasi ini menyertakan gambar kartu di lebih dari 40 bahasa. Ini adalah aplikasi gratis. Bahkan jika Anda memiliki kartu fisik, aplikasi ini adalah cadangan yang baik jika Anda keliru meninggalkan kartu fisik di rumah.
• Triumph Dining:Triumph Dining menjual kartu restoran bebas gluten berlapis dalam bahasa Inggris, Cina, Perancis, Yunani, India, Italia, Jepang, Meksiko, Thailand, dan Vietnam, selain kartu sekali pakai dengan bahasa Inggris di satu sisi dan Spanyol di sisi lain (dimaksudkan untuk menjadi diberikan kepada anggota staf restoran). Kartu-kartu mereka mencantumkan sumber-sumber gluten yang tersembunyi khusus untuk masakan nasional ini.

• Kartu Diet (Inggris):Kartu Diet menjual beberapa jenis kartu peringatan diet, termasuk kartu diet bebas gluten dan kartu yang dapat disesuaikan untuk menyertakan diet bebas gluten bersama dengan alergi dan kepekaan terhadap makanan lainnya. Kartu mereka tersedia dalam bahasa Arab, Bulgaria, Cina, Ceko, Inggris, Prancis, Jerman, Yunani, Hungaria, Italia, Jepang, Polandia, Portugis, Rumania, Rusia, Spanyol, Thailand, dan Turki. Harga dalam poundsterling Inggris tetapi perusahaan tidak menjual secara internasional.
• Terjemahan alergi:Terjemahan Alergi menjual kartu yang dapat diunduh khusus dalam 43 bahasa yang berbeda yang dapat Anda gunakan di restoran dan di toko-toko. Kartu memperingatkan tentang satu atau beberapa alergi (pilihan mencakup lebih dari 200 makanan, mulai dari alergi yang paling umum hingga yang paling langka). Mereka juga memungkinkan Anda untuk menentukan tingkat keparahan alergi Anda. Selain itu, Alergi Terjemahan menawarkan “Lembar Chef” gratis dengan peringatan kontaminasi silang.
• Kartu Alergi Broker. Ini adalah kartu alergi makanan gratis yang dapat diunduh dari perusahaan yang menjual asuransi kesehatan perjalanan dan bentuk asuransi lainnya. Versi gluten tersedia dalam enam bahasa: Prancis, Spanyol, Arab, Cina, Jepang, dan Thailand. Kartu tidak rinci (mereka tidak masuk ke seluk-beluk persiapan makanan atau risiko gluten kontaminasi silang, misalnya), tetapi mereka ringkas dan bebas.

Sebuah Kata dari DipHealth

Bepergian bisa sangat menegangkan ketika Anda harus mengikuti diet khusus, dan itu bahkan lebih buruk di negara di mana Anda tidak dapat berbicara bahasa. Namun, kartu restoran ini dapat membantu. Pertimbangkan untuk bereksperimen dengan berbagai jenis untuk melihat mana yang Anda sukai, dan bahkan dapatkan dua atau tiga kartu versi perusahaan yang berbeda untuk negara yang akan Anda kunjungi untuk memastikan Anda siap.

Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa kekhawatiranmu? Sumber Artikel

• Penyakit Celiac Foundation. Apa yang Harus Saya Makan? Lembar Fakta.