Mencegah Alergi Makanan yang Menakutkan

Kita semua menginginkan yang terbaik untuk anak-anak kita, termasuk mencegah bahaya atau ketidaknyamanan. Dan itu termasuk alergi makanan. Siapa yang tidak ingin mencegah alergi makanan yang menakutkan? Tetapi pemikiran tentang bagaimana kita mengekspos anak-anak kita pada makanan baru telah berubah.

Gagasan lama menghindari makanan tertentu untuk mencegah alergi telah diganti dengan penelitian baru yang telah menunjukkan paparan kecil sejak dini sebenarnya dapat mencegah alergi makanan. Jadi mari kita bahas apa yang anak Anda makan untuk mencegah alergi makanan.

Kehamilan

Kami mulai dari awal, bahkan sebelum kelahiran. Penelitian menunjukkan tidak perlu bagi wanita hamil untuk membatasi makanan yang sangat alergi dalam makanan mereka seperti protein susu sapi, kedelai, telur, gandum, kacang tanah / kacang pohon dan ikan / kerang. Juga telah ditemukan bahwa tidak ada hubungan antara menghindari makanan ini selama kehamilan dan kejadian alergi makanan pada anak.

Bayi Baru Lahir: Menyusui vs Formula

Setelah bayi lahir, menyusui dianggap sebagai sumber nutrisi terbaik untuk mencegah alergi. Dianjurkan untuk menyusui secara eksklusif selama empat hingga enam bulan pertama. Namun, jika menyusui bukan pilihan, formula terhidrolisis dapat menjadi alternatif.

Empat hingga Enam Bulan: Memperkenalkan Padatan

Rekomendasi sebelumnya memperingatkan terhadap memperkenalkan makanan seperti kacang tanah, telur, kedelai, ikan, keju, dan yogurt. Namun, rekomendasi baru mendukung sebaliknya. Ketika seorang bayi siap untuk mulai makan makanan padat (ketika mereka dapat duduk dengan dukungan dan memiliki kontrol kepala dan leher yang baik), adalah bijaksana untuk memperkenalkan makanan baru satu per satu. Selain itu, hanya makanan bahan tunggal, seperti ubi jalar atau sereal beras bayi, harus diberikan kepada bayi, menunggu tiga hingga lima hari antara memperkenalkan lebih banyak makanan baru, seperti yang berikut:

• Kacang kacangan. American Academy of Pediatrics merekomendasikan agar "produk yang mengandung kacang" diperkenalkan antara usia empat dan 11 bulan untuk mencegah alergi kacang. Ini tidak berarti menyerahkan sesendok selai kacang berusia 4 bulan, alih-alih mencampurkan sedikit bubuk kacang tanah (seperti selai kacang bubuk PB2) ke dalam makanan lain yang telah terbukti dapat diterima. Kacang padat masih harus dihindari karena berisiko tersedak.
• Susu sapi. Meskipun masih disarankan untuk menunggu untuk memperkenalkan susu sapi sebagai cairan sampai setelah 12 bulan, susu sapi dapat diperkenalkan dalam bentuk yogurt atau keju. Mulailah dengan jumlah kecil dan meningkat seiring pertumbuhan anak Anda.
• Telur. Tidak perlu menunggu sampai setelah 12 bulan untuk memperkenalkan telur. Telur adalah sumber protein dan mengandung banyak vitamin esensial lainnya. Sekali lagi, mulailah dalam jumlah kecil dan perlahan-lahan meningkat seiring perkembangan bayi Anda.

Memperkenalkan Makanan Satu Per Satu

Mungkin sulit untuk mengetahui cara memperkenalkan makanan baru dengan aman, jadi inilah jadwal singkat untuk membantu Anda:

• Hari 1: Beri makan setengah hingga satu sendok teh makanan baru. Perhatikan reaksi apa pun selama empat jam.Reaksi dapat berupa nyeri kolik, muntah atau sering muntah, diare, kembung, atau tinja berbusa. Jika tidak ada reaksi, berikan porsi makanan baru yang sedikit lebih besar empat jam kemudian dan terus perhatikan reaksi. Sekali lagi, jika tidak ada reaksi terjadi, berikan satu hingga dua sendok teh porsi makanan untuk bayi Anda. (Secara total, Anda akan memberi bayi Anda makanan baru tiga kali selama hari pertama.) Catatan: Anafilaksis jarang terjadi pada bayi. Gejala biasanya muncul dalam beberapa menit setelah terpapar dan dapat mengancam jiwa. Diperlukan perhatian medis segera.
• Hari ke-2: Pantau reaksi yang tertunda seperti iritasi kulit seperti eksim atau gatal-gatal, pola tidur yang terganggu, mudah tersinggung, dan gejala alergi lainnya.
• Hari ke-3: Jika tidak ada reaksi yang tertunda, lebih banyak makanan yang sama dapat diberikan. Gunakan jumlah yang sedikit lebih besar dari yang diberikan pada hari pertama. Gunakan waktu makan yang sama, gunakan jendela empat jam di antara tiga kali menyusui. Selama paparan terakhir pada hari ini, bayi Anda dapat makan sebanyak mungkin makanan baru yang diinginkannya. (Sekali lagi, secara total, Anda akan memberi bayi Anda makanan baru tiga kali di siang hari.)

• Hari 4: Ini adalah hari pemantauan kedua. Tidak ada makanan baru untuk dimakan. Perhatikan tanda atau gejala ketidaknyamanan atau reaksi alergi.

Jika tidak ada gejala yang diketahui, aman untuk mengasumsikan bahwa anak Anda tidak alergi terhadap makanan ini. Jika ada reaksi pada tahap apa pun, segera hentikan pemberian makanan kepada anak Anda dan kemudian tunggu 24 hingga 48 jam sebelum memperkenalkan makanan baru lainnya.

Risiko Tinggi untuk Alergi Makanan

Beberapa orang berisiko lebih tinggi daripada orang lain yang mengalami alergi makanan. Karena alergi makanan memiliki komponen genetik, anak-anak dengan saudara kandung atau orang tua yang memiliki alergi makanan berisiko lebih tinggi daripada yang lain mengembangkannya. Dengan anak-anak ini, diperkirakan bahwa makanan alergi masih harus diberikan antara empat dan 11 bulan, tetapi dengan kewaspadaan yang lebih tinggi dan perawatan yang lebih. Makanan ini harus diperkenalkan di rumah, bukan di tempat penitipan anak.

Tindakan pencegahan lain juga harus diambil. Misalnya, ketika memperkenalkan makanan baru, akan sangat membantu untuk memeriksa reaksi pada kulit sebelum memberi makan makanan kepada anak. Pertama, mulailah dengan menyikatnya di bagian luar pipi bayi dan tunggu 20 menit untuk memeriksa kemerahan. Ini mungkin lebih bijaksana bahkan sebelum mengizinkan bayi Anda makan makanan. Selanjutnya, cobalah menyikatnya di tepi luar bibir bayi Anda (bukan di mulut). Amati tanda-tanda kemerahan atau iritasi selama 20 menit sebelum memberi makan bayi.

Jika anak Anda berisiko lebih tinggi mengalami alergi makanan, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter anak atau ahli alergi Anda sebelum memperkenalkan makanan padat apa pun.