Mencegah Alergi Makanan Saat Memperkenalkan Makanan Bayi

Jika ada riwayat alergi makanan atau lingkungan di keluarga Anda, bayi Anda mungkin berisiko terkena alergi makanan.

Di masa lalu, dokter merekomendasikan penundaan lama dalam memperkenalkan makanan tertentu kepada bayi berisiko. Namun, penelitian baru-baru ini menunjukkan bahwa menunda pengenalan makanan alergenik sebenarnya dapat meningkatkan risiko mengembangkan alergi makanan parah.

Pada 2008, American Academy of Pediatrics (AAP) mengubah pedomannya untuk memperkenalkan makanan padat bagi bayi dan balita yang berisiko alergi terhadap makanan. AAP sekarang merekomendasikan pemberian ASI eksklusif atau formula hypoallergenic untuk usia 4 hingga 6 bulan pertama, kemudian pengenalan bertahap makanan padat, satu per satu.

Empat Bulan Pertama

Bayi baru lahir Anda hanya membutuhkan makanan cair. AAP merekomendasikan menyusui bayi Anda secara eksklusif atau memberi susu formula hypoallergenic pada bayi Anda.

Formula bayi berbasis susu dan kedelai telah terbukti meningkatkan risiko alergi makanan pada bayi berisiko. Jika Anda tidak dapat menyusui atau jika bayi Anda bereaksi terhadap protein makanan dalam ASI Anda, bicarakan dengan dokter anak bayi Anda tentang resep susu formula terhidrolisis untuk bayi Anda.

Tidak ada bukti bahwa menghindari makanan tertentu saat menyusui akan mencegah alergi makanan atau mengurangi risiko bayi Anda mengalami alergi makanan.Namun, ada beberapa penelitian yang menemukan bahwa bayi dengan dermatitis atopik mungkin memiliki lebih sedikit gejolak ketika ibu mereka menghindari beberapa makanan seperti telur dan susu sapi.

Empat hingga Enam Bulan

Ketika bayi Anda bisa duduk tegak dengan dukungan dan tertarik pada makanan padat yang orang lain makan, ia siap untuk makanan padat pertamanya. Pada awalnya, hanya memberi makan bayi Anda satu atau dua sendok makan sereal menipis atau makanan yang dihaluskan sekali atau dua kali sehari.

Untuk bayi Anda yang berisiko alergi makanan, penting untuk memperkenalkan makanan satu per satu. AAP merekomendasikan untuk memperkenalkan makanan baru selama tiga hari sebelum beralih ke makanan baru sehingga Anda dapat memonitor setiap reaksi potensial yang tertunda terhadap makanan tersebut.

AAP merekomendasikan pertama-tama memperkenalkan buah-buahan, sayuran, dan sereal gandum. Pedoman klinis NIAID untuk alergi makanan menyatakan bahwa tidak ada bukti medis untuk menunda pengenalan makanan yang berpotensi menimbulkan alergi, termasuk alergen utama seperti telur, kacang tanah, atau gandum.

Ada beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa menunda pengenalan makanan yang berpotensi menyebabkan alergi di luar usia enam bulan sebenarnya dapat meningkatkan potensi pengembangan alergi di kemudian hari. Bicaralah dengan dokter anak Anda tentang rencana Anda untuk memperkenalkan makanan padat.

Seperti yang saya katakan di atas, AAP merekomendasikan untuk memperkenalkan makanan satu per satu. Namun, kebanyakan pure bayi dan sereal bayi mengandung banyak bahan. Anda mungkin dapat menemukan beberapa makanan pertama yang hanya mengandung satu makanan, tetapi tidak ada jaminan bahwa makanan tersebut belum terkontaminasi silang di pabrik. Cara paling aman untuk memperkenalkan makanan baru kepada bayi Anda adalah membuat makanan bayi sendiri sehingga Anda memiliki kendali atas produksi dan tahu persis apa yang ada dalam makanan.

Enam hingga Sembilan Bulan

Saat bayi Anda memperluas pola makannya, mudah untuk kehilangan jejak makanan mana yang telah Anda perkenalkan dan makanan mana yang mungkin menjadi masalah. Simpanlah daftar yang ditempel di lemari es makanan yang telah Anda perkenalkan dan reaksi apa pun yang telah Anda amati. Jika Anda berpikir makanan mungkin menyebabkan kerewelan, gejala pencernaan, atau eksim, berhentilah memberi makan makanan itu selama 4 hingga 6 minggu dan kemudian coba masukkan kembali makanan tersebut. Reaksi yang Anda amati mungkin kebetulan - bayi Anda mungkin sedang pilek atau tumbuh gigi pada saat Anda pertama kali memperkenalkan makanan.

Begitu bayi Anda memasukkan makanan ke dalam makanannya, aman untuk mencampur makanan itu dengan makanan lain yang Anda tahu aman. Dalam beberapa bulan setelah memulai makanan padat, bayi Anda dapat makan berbagai macam makanan, termasuk:

• ASI atau susu formula
• Daging
• Telur
• Ikan
• Buah-buahan dan sayur-sayuran
• Sereal gandum
• Tahu atau makanan kedelai lainnya
• Makanan yang mengandung bahan kacang atau kacang-kacangan (tetapi tidak mengandung kacang utuh)

Sembilan hingga Dua Belas Bulan

Bayi Anda dapat mulai makan makanan ringan sekitar delapan atau sembilan bulan. Beberapa makanan jari awal favorit adalah pisang, biskuit gigi, potongan ubi jalar yang dimasak, dan sereal berbentuk O.

Jika bayi Anda tidak mengalami alergi makanan, Anda dapat mulai memberinya makan dengan porsi kecil dari makanan yang dikonsumsi seluruh keluarga. Jika Anda memiliki pabrik makanan, Anda bisa menggiling beberapa sendok makan malam keluarga. Jika tidak, Anda dapat memisahkan makanan yang bisa ditangani bayi Anda, seperti mie atau sebagian kentang panggang.

Aman memberi bayi Anda keju atau yogurt dalam jumlah kecil, tetapi jangan memberinya susu sapi untuk diminum sampai setelah ulang tahunnya yang pertama.

Jika bayi Anda menderita alergi makanan, menemukan biskuit tumbuh gigi dan makanan siap saji lainnya bisa menjadi tantangan. Anda perlu belajar membaca label makanan untuk memastikan makanan siap saji aman untuk bayi Anda.

Makanan Yang Harus Anda Tunda Hingga Bayi Anda Mencapai 12 Bulan

Beberapa makanan harus ditunda sampai setelah ulang tahun pertama bayi Anda, karena alasan gizi atau keamanan makanan. Mereka termasuk:

• Susu sapi: Susu sapi secara nutrisi berbeda dari susu manusia atau susu formula, yang dibuat menyerupai susu manusia. Memberi makan susu sapi bayi Anda dapat menyebabkan kekurangan gizi. Setelah ulang tahun pertama bayi Anda, Anda bisa memberinya susu sapi utuh sebagai bagian dari diet seimbang.
• Madu: Madu dapat mengandung spora botulisme, dan perut bayi Anda tidak cukup asam untuk menghancurkan spora (anak-anak yang lebih tua dan perut orang dewasa cukup asam untuk melakukan ini).
• Kacang atau kacang: Kacang utuh merupakan bahaya tersedak bagi bayi dan balita. Selai kacang bisa menjadi bahaya tersedak untuk anak di bawah 2. Jika ada riwayat keluarga alergi kacang atau kacang parah, bicarakan dengan dokter anak Anda tentang melakukan tantangan makanan oral di kantor dokter sebelum memperkenalkan selai kacang atau kacang.
• Bahaya tersedak lainnya, seperti popcorn, anggur utuh, potongan hot dog, kubus keju, potongan sayuran atau buah-buahan mentah, atau makanan lengket seperti selai kacang.

Berurusan dengan Saran yang Bertentangan

Kacang tanah dan selai kacang adalah bahaya tersedak untuk bayi, namun beberapa penelitian menunjukkan bahwa menunda pengenalan makanan ini di atas usia enam bulan dapat meningkatkan risiko mengembangkan alergi kacang. Apa yang harus dilakukan oleh orang tua yang peduli?

Karena studi baru terus-menerus diterbitkan, pedoman pemberian makanan dapat berubah dari tahun ke tahun. Cara terbaik untuk menangani saran yang bertentangan seperti ini adalah berbicara dengan dokter anak atau ahli alergi anak. Ia dapat mempertimbangkan riwayat kesehatan bayi Anda dan tingkat risiko untuk mengembangkan alergi makanan, serta pedoman pemberian makan terbaru, dan memberi Anda saran pribadi tentang cara memperkenalkan makanan padat untuk bayi Anda.