Antioksidan Membantu Mencegah Stroke

Memastikan mendapat cukup antioksidan dalam diet Anda mungkin merupakan alat termudah dan paling efektif yang Anda miliki dalam memerangi stroke. Antioksidan tentu menjadi kata kunci baru-baru ini. Cari tahu kebenaran tentang bagaimana antioksidan melawan penyakit seperti stroke, penyakit jantung, dan kanker.

Apa itu Antioksidan?

Antioksidan adalah komponen alami dari buah-buahan dan sayuran segar. Ketika kita makan makanan seperti beri, paprika merah, dan kacang-kacangan, antioksidannya diserap ke dalam tubuh.

Perlindungan Antioksidan dan Stroke

Sebuah studi di Norwegia diikuti oleh 20.000 pria dan menemukan bahwa pria yang makan makanan dengan kandungan antioksidan tinggi lebih dari 27 kali per bulan memiliki 20% risiko stroke yang berkurang. Para peserta juga mengalami tingkat penyakit jantung dan kanker yang lebih rendah.

Cara Mendapatkan Antioksidan

Antioksidan hadir dalam sejumlah buah-buahan, termasuk jeruk, berry, apel, mangga, dan kiwi. Mereka juga dapat ditemukan dalam sayuran segar, misalnya, paprika, kentang, ubi jalar, dan artichoke. Biasanya, bentuk mentah buah dan sayuran lebih kaya dalam konsentrasi antioksidan daripada persiapan matang.

Menariknya, beberapa sumber antioksidan yang tak terduga dapat membantu mencegah stroke, seperti kopi, anggur merah, dan cokelat. Sebagian besar makanan olahan dan daging tidak mengandung antioksidan dalam jumlah yang signifikan.

Mengambil Suplemen Antioksidan

Cara terbaik untuk mendapatkan antioksidan adalah diet yang mencakup buah-buahan dan sayuran segar.

Namun, mengonsumsi suplemen vitamin terbukti membantu mencegah stroke. Vitamin A, C, dan E sangat kaya akan aktivitas antioksidan. Tetapi suplemen vitamin harus selalu diambil dengan hati-hati karena kelebihan dosis vitamin berbahaya.

Bagaimana Antioksidan Melindungi Tubuh Dari Penyakit

Antioksidan memiliki interaksi biologis yang menarik dengan jenis bahan kimia berbahaya yang disebut radikal bebas. Struktur antioksidan memungkinkan mereka untuk mendetoksifikasi radikal bebas.

Untuk memahami apa yang sebenarnya dilakukan antioksidan, ada baiknya Anda memahami sedikit tentang radikal bebas dan kerusakan oksidatif. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang terbentuk melalui reaksi kimia yang disebut oksidasi. Ketika kita terpapar racun atau tekanan emosional yang ekstrem, kita membentuk terlalu banyak radikal bebas. Asap rokok, polusi, dan beberapa bahan tambahan kimia membuat tubuh kita terkena racun yang memicu pembentukan radikal bebas melalui kerusakan oksidatif.

Radikal bebas secara kimiawi tidak stabil, dan mereka memiliki kecenderungan untuk menstabilkan diri mereka sendiri dengan mendestabilisasi struktur tubuh di sekitarnya, menyebabkan penyakit seperti stroke, serangan jantung, dan kanker.

Namun, antioksidan sangat stabil dan benar-benar dapat menstabilkan radikal bebas dengan aman sebelum radikal bebas memiliki peluang untuk mendatangkan malapetaka pada tubuh. Dengan demikian, antioksidan telah ditemukan untuk menangkal efek radikal bebas dan stres oksidatif. Itulah mengapa antioksidan diberi nama itu - karena mereka memerangi efek kerusakan oksidatif!

Bagaimana Antioksidan Mencegah Stroke?

Stroke dimulai pada pembuluh darah yang tidak sehat atau karena gumpalan darah yang lengket. Butuh bertahun-tahun bagi pembuluh darah untuk menjadi tidak sehat. Antioksidan dapat memperbaiki bagian dalam pembuluh darah yang rusak dan, yang lebih penting, mereka dapat mencegah radikal bebas dari merobek bagian dalam pembuluh darah di tempat pertama.

Uji Makanan untuk mengetahui apakah ia mengandung antioksidan

Sejauh ini, menguji makanan untuk aktivitas antioksidan adalah proyek besar, membutuhkan laboratorium yang canggih. Cara para ilmuwan menilai kekuatan antioksidan dari berbagai jenis makanan dalam pengaturan laboratorium adalah dengan mengekspos sel darah manusia ke jenis makanan dan kemudian mengukur kesehatan sel darah manusia. Meskipun tentu saja menarik, tidak ada cara untuk mengukur atau menduplikasi proses itu di rumah!

Berapa Banyak Antioksidan yang Harus Saya Dapatkan?

Penelitian saat ini memberi tahu kami bahwa semakin banyak antioksidan yang Anda dapatkan, semakin baik untuk pencegahan stroke. Tidak ada salahnya dikaitkan dengan makanan kaya antioksidan. Tapi, mereka tidak mengandung semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh kita untuk tetap sehat.

Jadi, sambil meningkatkan asupan antioksidan Anda, penting untuk mendapatkan diet yang seimbang, dengan minyak sehat dan protein yang cukup. Hanya makan buah dan sayuran dapat menyebabkan kekurangan gizi. Pastikan Anda mendapatkan cukup protein dari kacang-kacangan atau ikan atau daging tanpa lemak dan zat besi yang cukup melalui sayuran hijau atau daging merah saat Anda meningkatkan asupan antioksidan Anda!