Cara Makan Saat IBD Flare-up

Orang dengan penyakit radang usus (IBD) sering menghadapi perjuangan berat dalam hal diet, terutama ketika penyakitnya aktif. Banyak orang dengan IBD tidak tahu makanan apa yang harus dimakan ketika penyakit Crohn atau radang borok usus besar sedang meluas. Setiap orang dengan IBD berbeda, dan diet flare-up satu orang tidak akan bekerja untuk orang lain, tetapi ada beberapa ide luas yang mungkin bekerja untuk banyak orang.

Jangan Makan Flare-Up Diet Selamanya

Diet flare-up tidak diikuti jangka panjang, karena agak membatasi dan cenderung mengecualikan makanan tertentu yang menyehatkan. Tujuannya adalah untuk membuat peradangan IBD menjadi tenang dan kemudian mulai memasukkan makanan kembali ke dalam makanan. Ini bisa menjadi sedikit pengalaman yo-yo, di mana makanan ditambahkan dan kemudian jika tidak berjalan dengan baik, makanan itu diambil kembali sebentar sebelum mencobanya lagi.

Banyak orang dengan IBD cenderung membatasi makanan ketika sedang bergejolak, yang bisa dimengerti, karena siapa yang menginginkan lebih banyak rasa sakit atau diare? Namun, lebih kalori dibutuhkan selama flare-up, tidak sedikit. Sebagian besar orang kehilangan berat badan saat kambuh dan karena itu penting untuk mengonsumsi kalori yang cukup sehingga penurunan berat badan tidak menjadi terlalu bermasalah. Seorang dokter dapat membantu dalam memahami penurunan berat badan dan berapa banyak terlalu banyak.

Cari seorang Profesional

Membuat rencana diet tidak mudah, itulah sebabnya selalu merupakan ide bagus untuk mendapatkan bantuan profesional. Bertemu, bahkan sekali saja, dengan ahli gizi, dapat menjadi wahyu dalam hal diet dan menjawab pertanyaan itu "apa yang harus saya makan?" Pemahaman kami tentang IBD dan diet selalu berevolusi, jadi menyesuaikan rencana diet flare-up adalah proses yang berkelanjutan, dan memeriksa dengan ahli gizi akan sangat membantu.

Untuk Makan: Protein

Salah satu bagian penting dari diet flare-up IBD adalah protein. Sumber-sumber protein untuk dimakan selama kembang api IBD termasuk daging tanpa lemak, ikan, telur, dan mentega kacang. Sangat penting untuk menghindari potongan daging yang lebih gemuk, juga daging yang berkualitas rendah atau banyak dibumbui. Selai kacang harus halus dan bebas dari potongan kacang ("renyah") dan telur harus dimasak tanpa menambahkan lemak (tidak digoreng).

Makan: Lebih Mudah Mencerna Buah

Buah dengan banyak biji mungkin sulit selama flare-up dan harus dihindari dalam banyak kasus, yang mencakup banyak buah. Namun, melon akan menjadi pilihan yang baik untuk buah yang mudah dicerna. Beberapa buah-buahan yang akan lebih ramah bagi orang-orang dalam suar IBD termasuk pisang, semangka, blewah, pepaya, dan madu. Makanlah buah-buahan ini ketika sudah cukup matang dan semua bijinya dibuang.

Untuk Minum: Teh Herbal

Teh herbal menenangkan selama marak dan dapat memecah kebodohan minum air putih. Teh harus bebas kafein dan tanpa aditif. Pemanis buatan dapat menyebabkan diare atau gangguan perut pada beberapa orang, jadi itu harus dihindari jika itu masalahnya.

Untuk Minum: Nutrisi Cair

Ada berbagai suplemen gizi di pasaran yang dapat ditemukan di toko bahan makanan dan toko obat.Mereka memang cenderung mahal, tetapi mereka dapat menambahkan nutrisi yang sangat dibutuhkan untuk diet selama kambuh. Seorang ahli gastroenterologi dapat merekomendasikan merek tertentu dan menawarkan saran tentang seberapa sering mereka harus digunakan. Suplemen nutrisi cair tidak boleh digunakan sebagai satu-satunya sumber kalori, karena hanya dimaksudkan untuk menambah diet sampai lebih banyak makanan dapat ditambahkan.

Untuk Dihindari: Kopi

Kopi memiliki reputasi untuk membuat orang "pergi." Ini mungkin bukan kandungan kafein melainkan zat dalam kopi yang merangsang usus, yang berarti bahwa kopi tanpa kafein akan memiliki efek yang sama. Mungkin tidak realistis untuk menggunakan kalkun dingin atau mengurangi seluruhnya, jadi menurunkan jumlah kopi sedikit setiap hari dapat membantu.

Untuk Menghindari: Produk Susu

Makanan yang dibuat dengan susu sapi dapat menyebabkan masalah bagi sebagian orang, oleh karena itu sering direkomendasikan agar penderita IBD menghindarinya. Seorang ahli gastroenterologi dapat membantu dalam mendiagnosis intoleransi laktosa, dan bagi mereka yang memang memiliki intoleransi dan menemukan produk susu menyebabkan gas dan nyeri atau gejala lainnya, menghindari makanan itu adalah ide terbaik. Ini termasuk makanan seperti segelas susu, keju, es krim, puding, dan yogurt. Beberapa makanan akan memiliki kandungan laktosa yang lebih rendah, atau bahkan mungkin hanya mengandung jejak laktosa, seperti yogurt dan keju tua (seperti cheddar, Colby, Parmesan, dan Swiss).

Untuk Dihindari: Makanan Serat Tinggi

Makanan yang berserat tinggi mungkin menjadi tantangan selama IBD flare-up. Kebanyakan orang Amerika tidak mendapatkan cukup serat dan perlu makan lebih banyak. Namun, selama peningkatan IBD, serat mungkin tidak dapat ditoleransi dengan baik. Makanan berserat tinggi termasuk beras merah, beras liar, popcorn, barley, gandum, dan apa pun yang terbuat dari gandum utuh. Makanan-makanan ini dapat ditambahkan kembali ke dalam diet ketika flare-up berakhir (kecuali striktur atau penyumbatan merupakan masalah), tetapi mungkin perlu dikeluarkan untuk sementara waktu ketika flare-up sedang terjadi.

Untuk Menghindari: Makanan Goreng

Makanan yang digoreng terasa enak dan restoran di seluruh Amerika menawarkan menu yang penuh dengan mereka. Masalahnya, makanan yang digoreng biasanya berlemak. Mereka dimasak dalam minyak dan sementara ada berbagai macam minyak dan metode penggorengan, hasil akhirnya biasanya sangat banyak lemak dalam makanan itu, yang mengapa rasanya sangat enak. Tidak realistis untuk menghindari semua makanan yang digoreng selamanya. Namun, ketika sedang menyala, sebaiknya Anda menghindari makanan "tipe pembuka" yang tidak bergizi dan kita makan lebih banyak untuk bersenang-senang dan merasakan daripada untuk makanan.

Tidak mungkin menyebutkan setiap makanan yang termasuk dalam kategori ini, tetapi ini termasuk makanan seperti kentang goreng, jari ayam, tongkat mozzarella, anjing jagung, dan ayam goreng. Tubuh kita membutuhkan jumlah lemak tertentu, tetapi terlalu banyak dapat menyebabkan diare, yang tidak diinginkan oleh siapa pun yang menderita IBD selama kambuh.

Untuk Menghindari: Sayuran Mentah

Kebanyakan orang tidak cukup makan sayuran, jadi rekomendasinya biasanya orang makan lebih banyak. Namun, bagi orang dengan IBD yang sedang bergejolak, sayuran dapat menyebabkan masalah. Tidak makan sayuran seharusnya tidak menjadi cara hidup: itu hanya boleh dilakukan untuk waktu yang singkat. Menambahkan sayuran kembali ke dalam makanan secara perlahan harus menjadi tujuan. Dimasak dengan baik (tidak dikukus) atau sayuran kalengan mungkin lebih baik dalam jangka pendek, untuk mendapatkan beberapa nutrisi tanpa menyebabkan terlalu banyak kesulitan selama flare-up.

Sebagian besar sayuran lebih mudah dicerna ketika dimasak dengan baik, dengan beberapa pengecualian, tetapi setiap orang akan menemukan daftar sayuran mereka sendiri yang berfungsi dengan baik. Beberapa sayuran yang lebih bermasalah, bahkan ketika dimasak, termasuk brokoli, kubis Brussel, kol, kembang kol, jagung, lentil, lima kacang, jamur, parsnip, kacang polong, dan labu musim dingin.

Sepatah Kata Dari DipHealth

Diet flare-up setiap orang akan menjadi unik. Tujuannya adalah untuk tetap berpegang teguh pada makanan utuh yang tidak diproses sebanyak mungkin. Kami menggunakan makanan untuk kenyamanan dan untuk bersosialisasi, tetapi penting untuk diingat bahwa tujuan utama makanan adalah untuk memberi makan tubuh dengan baik. Selama flare-up, makanan padat nutrisi sangat penting, seperti minum banyak air dan cairan lainnya.