Perbedaan Antara Vitamin yang Larut Dalam Lemak dan Yang Larut Dalam Air

Kami mengambil suplemen vitamin untuk mendukung yang kami dapatkan dari makanan yang kami makan dan sinar matahari yang terpapar pada kami. Mereka diserap ke dalam tubuh dengan cara yang berbeda dan dikeluarkan dari tubuh dengan kecepatan yang berbeda. Kita secara luas dapat mengklasifikasikan mereka sebagai larut dalam air atau larut dalam lemak.

Vitamin yang larut dalam air

Vitamin yang larut dalam air adalah vitamin yang larut dalam air dan siap diserap ke dalam jaringan untuk segera digunakan. Karena mereka tidak disimpan dalam tubuh, mereka perlu diisi kembali secara teratur dalam makanan kita. Kelebihan vitamin yang larut dalam air dengan cepat diekskresikan dalam urin dan jarang terakumulasi ke tingkat toksik. Dengan demikian, beberapa jenis vitamin yang larut dalam air, seperti vitamin C, dapat menyebabkan diare jika dikonsumsi berlebihan.

Vitamin yang larut dalam air termasuk kelompok B-kompleks dan vitamin C, yang masing-masing menawarkan manfaat kesehatan berikut:

• Vitamin B1 (tiamin) membantu melepaskan energi dari makanan dan penting dalam menjaga fungsi sistem saraf.
• Vitamin B2 (riboflavin) membantu meningkatkan penglihatan yang baik dan kulit yang sehat dan juga penting dalam mengubah asam amino triptofan menjadi niasin.
• Vitamin B3 (niacin) membantu pencernaan, metabolisme, dan fungsi enzim normal serta meningkatkan kesehatan kulit dan saraf.
• Vitamin B6 (Piridoksin) membantu metabolisme protein dan produksi sel darah merah, insulin, dan hemoglobin.
• Folat (asam folat) juga membantu metabolisme protein dan pembentukan sel darah merah dan dapat mengurangi risiko cacat lahir tabung saraf.
• Vitamin B12 (cobalamin) membantu produksi sel darah merah normal serta pemeliharaan sistem saraf.
• Biotin membantu melepaskan energi dari karbohidrat dan membantu metabolisme lemak, protein, dan karbohidrat dari makanan.
• Asam Pantotenat membantu metabolisme dan pembentukan hormon.
• Vitamin C (Asam askorbat) merupakan pusat penyerapan zat besi dan sintesis kolagen. Ini membantu penyembuhan luka dan pembentukan tulang sambil meningkatkan fungsi kekebalan tubuh secara keseluruhan.

Vitamin yang larut dalam lemak

Vitamin yang larut dalam lemak larut dalam lemak. Mereka diserap oleh gumpalan lemak yang melakukan perjalanan melalui usus kecil dan didistribusikan melalui tubuh dalam aliran darah. Tidak seperti vitamin yang larut dalam air, kelebihan vitamin yang larut dalam lemak disimpan di hati dan jaringan lemak (adiposa) untuk penggunaan di masa depan. Mereka ditemukan paling banyak dalam makanan berlemak tinggi dan lebih baik diserap jika dimakan dengan lemak.

Karena vitamin yang larut dalam lemak tidak mudah dikeluarkan, mereka dapat terakumulasi ke tingkat toksik jika dikonsumsi berlebihan. Di mana diet yang seimbang tidak dapat menyebabkan keracunan, overdosis pada suplemen vitamin yang larut dalam lemak bisa.

Ada empat jenis vitamin yang larut dalam lemak, masing-masing menawarkan manfaat yang berbeda:

• Vitamin A merupakan bagian integral dari pembentukan tulang, pembentukan gigi, dan penglihatan. Ini berkontribusi pada fungsi kekebalan dan seluler sambil menjaga usus bekerja dengan baik.
• Vitamin D membantu perkembangan gigi dan tulang dengan mendorong penyerapan dan metabolisme fosfor dan kalsium.
• Vitamin E adalah antioksidan yang membantu melawan infeksi dan menjaga sel darah merah tetap sehat.
• Vitamin K merupakan pusat pembekuan darah dan juga menjaga kesehatan tulang.