Sugar-Free dan Low-Sugar Jelly, Jams, dan Preserves

Selai dan awet mungkin dianggap sebagai salah satu penyumbang diet gula tinggi, jadi ketika Anda mengonsumsi karbohidrat rendah, Anda mungkin tidak merasa harus memilikinya. Tetapi jika Anda ingin selai kecil untuk disebarkan pada muffin atau pancake rendah karbohidrat, Anda dapat mencobanya, jika Anda mengikuti panduan ini dan memperhatikan seberapa banyak yang Anda makan. Satu melihat label dari kebanyakan selai sudah cukup untuk mengirim Anda menjalankan cara lain karena takut merusak diet rendah karbohidrat Anda! Ada beberapa alternatif, tetapi pelabelannya bisa membingungkan. Berikut adalah panduan singkat tentang selai dan pengawet gula bebas gula dan yang diperkaya yang akan membantu Anda memuaskan gigi manis sambil menjaga Anda tetap tepat dalam jumlah karbohidrat dan batas makanan pada diet rendah karbohidrat Anda.

Jam Biasa

Selai biasa diisi dengan gula, yang berkontribusi pada rasa, rona mulut, dan usia simpan. Saat ini sering dimaniskan dengan sirup jagung fruktosa tinggi. Satu sendok makan umumnya mengandung sekitar 12-14 gram gula. Saya tidak perlu memberi tahu Anda bahwa Anda harus menghindari kemacetan teratur dalam jumlah berapapun. Itulah mengapa kami menyusun daftar ini untuk memberi Anda alternatif untuk makanan tinggi gula dan kalori tinggi ini.

All Fruit Spread - 100% Penyebaran Buah

Anda akan berpikir bahwa semua selisih buah akan lebih rendah pada gula daripada selai biasa, tetapi tidak begitu banyak. Sebagian besar dari ini bukan gula besar, karena mereka biasanya menggunakan konsentrat gula tinggi / rendah nutrisi, seperti jus apel, sebagai pemanis. Saya telah melihat spread ini mulai dari 10-14 gram gula per sendok makan. Jadi Anda tahu, ternyata ketiga jus yang paling umum digunakan sebagai pemanis sangat rendah nutrisi: apel, anggur putih, dan pir. Mereka berkontribusi gula dan tidak banyak lagi.

Jam Gula Rendah atau Preserves

Jadi bagaimana Anda bisa meningkatkan gizi dengan produk-produk yang biasanya manis ini? Rendah gula mempertahankan atau selai memiliki gula, tetapi jauh lebih sedikit daripada selai biasa atau semua buah menyebar. Terkadang mereka membuat perbedaan dengan pemanis buatan. Mereka diharuskan memiliki setidaknya 25% lebih sedikit gula daripada "produk referensi" (selai biasa) yang disebut "gula rendah" sehingga Anda setidaknya tahu Anda mendapatkan paling sedikit gula yang mungkin ditawarkan oleh merek. Yang sudah saya lihat mengandung sekitar setengah gula dari rekan penuh gula mereka.

Selai atau Melestarikan Gula Bebas atau Penyebaran Buah

Selai ini biasanya mengandung pemanis lain seperti pemanis buatan, polydextrose, dan pengganti gula lainnya yang mungkin atau mungkin tidak menambah jumlah karbohidrat atau beban glikemik Anda. Ada beberapa yang mengandung gula alami dari buah, tetapi Anda harus mencari "bebas gula", yang berarti tidak ada gula lain yang dapat ditambahkan, termasuk konsentrat buah ekstra. Yang sudah saya lihat memiliki 2-5 gram gula per sendok makan. Ini adalah yang lebih rendah dari selai dan menjaga kejahatan. Mereka yang melayani orang-orang berkarbohidrat rendah lebih mungkin memiliki dua gram gula per sendok makan. Tiga merek yang memiliki 2 gram gula per sendok makan adalah Hero (foto), Jok 'n'Al (yang merupakan favorit saya), dan Steel's.

Setidaknya ada satu merek buah yang saya sadari tidak memiliki buah sama sekali - penyedap buahnya sepenuhnya buatan (dan, menurut saya, rasanya seperti itu). Merek itu adalah Walden Farms. Itu diberi label sebagai tidak memiliki kalori atau karbohidrat.

Intinya adalah bebas gula untuk mendapatkan jumlah karbohidrat terkecil, tetapi tahu kapan Anda memberikan nilai gizi untuk jumlah yang lebih rendah. Selai benar-benar dapat menghidupkan hidangan tertentu tetapi gunakan secukupnya. Tidak lebih dari satu sendok makan atau lebih sudah cukup.