Vitamin Terbaik untuk Memerangi Peradangan

Penelitian telah menunjuk vitamin tertentu dengan senyawa antiinflamasi. Vitamin ini dapat diperoleh dalam bentuk suplemen dan dengan makan makanan yang mengandung vitamin ini secara alami.

Berikut adalah daftar enam vitamin yang memiliki sifat anti-inflamasi, dan makanan yang kaya akan sumber vitamin tersebut.

Vitamin A

Penelitian telah menemukan vitamin A dapat menjaga sistem kekebalan tubuh dari overacting dan menyebabkan peradangan. Vitamin A tersedia dalam dua bentuk: Beta-karoten adalah provitamin yang mengubah vitamin A dalam tubuh dan vitamin A adalah antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas. Diet kaya beta-karoten dan vitamin A dapat membantu mengurangi peradangan.

Makanan yang kaya akan vitamin A termasuk wortel, dandelion, kangkung, sawi, bayam, dan berbagai macam sayuran berdaun.

Vitamin B

Orang dengan vitamin B6 rendah akan memiliki protein C-reaktif tinggi, senyawa lain yang bertanggung jawab untuk peradangan, terutama pada penyakit autoimun seperti rheumatoid arthritis. Untuk mengurangi peradangan dan menambah vitamin B6, cobalah mengonsumsi makanan yang mengandung banyak vitamin B, termasuk kangkung, paprika, dan jamur, belewah, tuna, dan unggas.

Satu studi di Italia menemukan bahwa suplemen asam folat dosis rendah (juga dikenal sebagai folat, vitamin B lainnya) dikonsumsi setiap hari dan untuk jangka pendek dapat mengurangi peradangan.

Sumber makanan folat termasuk kacang polong hitam, sayuran berdaun gelap, asparagus, dan hati.

Vitamin C

Vitamin C dikenal untuk membantu menjaga sistem kekebalan tubuh sehat dan berfungsi dengan baik. Selain itu, penelitian menunjukkan vitamin C dapat menghilangkan radikal bebas yang bertanggung jawab atas peradangan. Vitamin C, seperti vitamin B, juga dapat membantu menurunkan protein C-reaktif. Suplemen sangat membantu, tetapi selalu yang terbaik untuk mencoba mendapatkan vitamin C dari diet Anda.

Untuk mendapatkan lebih banyak vitamin C dari diet Anda, makanlah beragam buah dan sayuran, yang juga sarat dengan antioksidan yang dapat meningkatkan kesehatan dan berpotensi menurunkan risiko penyakit jantung dan kanker.

Vitamin D

Menurut satu laporan dari Penelitian Makanan & Nutrisi, hingga 41,6 persen orang Amerika kekurangan vitamin D. Penelitian telah lama menetapkan hubungan antara vitamin D rendah dan berbagai penyakit radang. Lebih lanjut, para peneliti tahu bahwa meningkatkan vitamin D dapat membantu mengurangi peradangan di dalam tubuh.

Laporan lain di Jurnal Imunologi menunjukkan peristiwa molekuler dan pensinyalan spesifik bertanggung jawab atas kemampuan vitamin D untuk menghambat peradangan. Selain itu, orang-orang dengan kadar vitamin D rendah pasti dapat memperoleh manfaat dari suplemen vitamin D.

Vitamin D tersedia secara alami dari matahari, tetapi tidak semua orang bisa mendapatkan semua vitamin D dari matahari. Siapa pun yang menduga kadar vitamin D-nya rendah harus berbicara dengan dokter mereka tentang pengujian dan suplementasi.

Sumber makanan terbaik vitamin D adalah ikan, kuning telur, daging organ, dan makanan yang dilengkapi dengan vitamin D, termasuk susu.

Vitamin E

Vitamin E adalah vitamin antioksidan lain, yang berarti dapat mengurangi peradangan. Hasil dari meta-analisis 2015 yang dilaporkan dalam European Journal of Clinical Nutrition pastikan vitamin E memiliki sifat anti-inflamasi dan suplemen dapat membantu orang yang hidup dengan kondisi inflamasi.

Vitamin E secara alami ditemukan dalam kacang-kacangan dan biji-bijian, termasuk almond dan biji bunga matahari. Banyak buah-buahan dan sayuran juga kaya akan vitamin E, termasuk alpukat dan bayam.

Vitamin K

Satu laporan di jurnal, Metabolisme menemukan vitamin K dapat mengurangi penanda peradangan dan membantu pembekuan darah dan melindungi kesehatan tulang. Sementara vitamin K diperlukan untuk kesehatan tulang, kebanyakan orang tidak mendapatkan cukup dari diet mereka. Pria dewasa harus berupaya mengonsumsi 120 mikrogram (mcg) vitamin K setiap hari, sementara wanita harus membidik 90 mcg. Jumlah yang direkomendasikan setiap hari lebih rendah untuk anak-anak dan bayi.

Ada dua jenis vitamin K: Vitamin K1 dan K2.

Vitamin K1 ditemukan dalam sayuran berdaun, termasuk kangkung, bayam, brokoli, dan kubis, sedangkan K2 ditemukan dalam ayam, hati, dan telur.

Sepatah Kata Dari DipHealth

Vitamin peradangan dapat diperoleh dari berbagai sumber makanan, termasuk sayuran, buah-buahan, daging tanpa lemak dan ikan, dan makanan yang diperkaya vitamin. Bahkan dalam bentuk suplemen, vitamin ini dapat mengurangi peradangan tanpa efek samping yang keras dan merupakan pilihan yang layak untuk NSAID (obat antiinflamasi nonsteroid) dan resep obat antiinflamasi.

Sebagai peringatan, memulai suplemen vitamin apa pun tanpa berbicara dengan dokter bukanlah ide yang baik. Apalagi suplemen vitamin bukan pengganti obat.

15 Makanan Anti Radang yang Harus Anda Makan