Resep Puding Sarapan Flax Rendah Karbohidrat Rendah

Biji rami adalah sumber serat dan lemak yang baik (terutama asam lemak omega-3), tetapi juga memberikan rasa kacang yang nikmat. Lebih baik lagi, tepung biji rami adalah rendah karbohidrat dan tidak mengandung gandum atau gluten, menjadikannya pilihan bebas gluten yang bagus untuk puding puding sarapan hangat.

Resep ini juga sangat serbaguna. Anda dapat menambahkan beri atau "campuran" lainnya untuk membuat rasa baru tergantung pada suasana hati Anda - dan kami memiliki beberapa saran hebat di bawah ini. Anda bahkan dapat menggunakan resep ini sebagai dasar untuk pilihan pencuci mulut yang lebih sehat. Biarkan imajinasi Anda terbang!

Bahan

• 1/4 cangkir biji rami
• 1/4 gelas air
• 1 telur besar
• 1 paket stevia

Persiapan

1. Campurkan 1/4 cangkir tepung biji rami, 1/4 gelas air (beberapa cairan bisa menjadi sirup bebas gula jika diinginkan), dan 1 telur besar dalam mangkuk yang aman microwave.
2. Microwave dalam kondisi tinggi selama sekitar 45 detik. Pindahkan bagian puding yang sudah matang ke tengah mangkuk dan tambahkan campuran yang Anda inginkan.
3. Microwave selama sekitar 45 hingga 60 detik lagi, tergantung pada campuran yang Anda pilih (buah beku akan membutuhkan memasak lebih lama, karena akan mendinginkan puding). Aduk dan makan.

Kemungkinan Mix-in dan Topping

Info nutrisi tidak termasuk tambahan ini.

• Berry segar atau beku atau buah lainnya
• Kelapa tanpa pemanis
• Selai kacang atau mentega kacang lainnya
• Kubus kecil keju krim (tingkat lemak apa pun)
• Menambahkan maple bebas gula atau sirup lainnya
• Menambahkan selai bebas gula atau pengawet
• Kacang potong

Mengapa Anda Harus Menambahkan Flax ke Diet Anda

Biji rami sangat bergizi. Mereka memiliki banyak serat dan lemak sehat dan sangat rendah karbohidrat. Sisa kabar baiknya? Rasanya enak, dengan rasa kacang yang lembut. Dan cukup mudah untuk bekerja rami dalam diet Anda.

Peringatan: Biji rami sangat tinggi serat, jadi minumlah banyak cairan, lebih baik air, sambil makan rami. Biji rami utuh akan berlayar menembus sistem pencernaan Anda dengan cepat. Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari biji rami, giling menjadi tepung (atau beli dengan cara itu). Berikut adalah beberapa cara mudah dan enak untuk menambahkan tepung biji rami ke dalam makanan Anda.

Taburkan atau Campurkan dengan Makanan Lainnya

Tambahkan biji rami utuh atau tanah ke:

• Yogurt dan buah
• Cottage atau keju ricotta dan buah
• Yoghurt atau ricotta dengan sirup bebas gula
• Smoothie dan getar
• Campur menjadi adonan pancake atau muffin, atau makanan panggang lainnya (Anda mungkin perlu menambahkan lebih banyak air)

Buat Bubur Instan Manis atau Gurih

Idenya di sini adalah untuk menuangkan air mendidih di atas biji rami untuk membuat semacam bubur yang dapat dibumbui dengan berbagai cara, baik yang manis maupun gurih.

Jumlah air akan bervariasi sesuai dengan selera, tetapi sekitar dua kali jumlah air sebagai tepung biji rami adalah tempat awal yang baik. Saya juga suka menambahkan sejumput garam, dan jika saya akan ke sisi manis, sedikit pemanis juga. Biarkan kental selama beberapa menit sementara bijinya menyerap air. Jika terlalu tebal dan "seperti gel," tambahkan lebih banyak air.

Nilai Resep ini