Resep Pizza Kerak Flax Karbohidrat Rendah

Resep ini membuat pizza dengan diameter sekitar 12 inci, meskipun Anda bisa menyebarkannya lebih tipis dan lebih besar jika Anda mau.

Kerak dipanggang terlebih dahulu, topping ditambahkan dan kemudian pizza dipanggang lagi sampai topping matang.

Bahan

• 1 1/2 cangkir makanan biji rami
• 2 sendok teh bubuk kue
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh oregano
• Pemanis setara dengan sekitar 1 sendok makan gula
• 3 sendok makan minyak
• 3 butir telur besar
• 1/2 gelas air

Persiapan

1. Panaskan oven hingga 425 F.
2. Dalam mangkuk sedang, aduk 1 1/2 cangkir tepung biji rami, 2 baking powder, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh oregano, pemanis setara dengan 1 sendok makan gula.
3. Tambahkan 3 sendok makan minyak, 3 telur besar, dan 1/2 gelas air dan aduk rata.
4. Diamkan selama 5 menit hingga mengental.
5. Sebarkan di atas wajan pizza yang telah sedikit dilapisi dengan semprotan memasak (saya letakkan di atas tikar silikon atau kertas roti yang dilumuri minyak).

1. Panggang selama 15 hingga 18 menit sampai matang, lalu tambahkan topping dan masak sampai matang.

Inilah Cara Membuat Pizza Rendah Karbohidrat

Kebanyakan topping pizza tidak mengandung banyak karbohidrat; kerak inilah yang sering menjadi penyebabnya. Selain kerak pizza biji rami ini, berikut adalah lebih banyak ide kerak pizza rendah karbohidrat. Maka saus, keju, dan topping harus dipertimbangkan dengan cermat.,

• Saus: Sebagian besar saus pizza dan saus pasta merah mengandung gula. Alternatifnya? Saus pasta bebas gula bekerja sangat baik untuk pizza, dan sebagian besar toko kelontong memiliki satu atau dua merek yang berfungsi. Cari saus yang mengandung karbohidrat efektif tidak lebih dari 6 hingga 7 gram per 1/4 cangkir sajian.
• Keju: Keju susu mozzarella murni mengandung sekitar 2,5 gram karbohidrat per cangkir, dan sebagian skim mengandung sedikit lebih banyak. Kebanyakan keju ringan lainnya memiliki jumlah karbohidrat yang sama. Keju parmesan memiliki sekitar 1 gram karbohidrat per ons (sekitar 5 sendok makan keju parut). Jadi berhati-hatilah di departemen keju.

• Topping: Sebagian besar daging hanya memiliki sedikit karbohidrat, meskipun beberapa sosis, termasuk pepperoni, mengandung beberapa karbohidrat tambahan. Sayuran pizza biasanya rendah karbohidrat, termasuk jamur (1,5 gram per cangkir, irisan), paprika hijau (2 gram per 1/2 cangkir, cincang), dan zaitun (1 gram per 4 zaitun besar).

Pergi tanpa dasar

Jika Anda tidak punya waktu atau keinginan untuk membuat pizza sendiri, cobalah menjadi tidak berdasar - ​​makan saja toppingnya! Ketika semua orang memesan pizza, jangan makan kerak (dan makan salad di samping).

Nilai Resep ini