Efek Gluten pada Risiko Penyakit Alzheimer

Meskipun kebanyakan orang menganggap penyakit celiac dan sensitivitas gluten non-celiac sebagai kondisi yang terutama melibatkan sistem pencernaan mereka, penelitian menunjukkan kondisi ini sebenarnya memiliki efek luas pada tubuh Anda, termasuk pada persendian, hormon, dan bahkan otak Anda.

Mengingat hal itu, dapatkah mereka berkontribusi pada - atau bahkan menyebabkan - penyakit dan demensia Alzheimer?

Untungnya, tampaknya tidak mungkin: bukti dari studi medis sejauh ini mengatakan konsumsi gluten tidak meningkatkan risiko demensia atau penyakit Alzheimer jika Anda memiliki penyakit celiac atau sensitivitas terhadap gluten.

Penyakit Seliaka dan Penyakit Alzheimer: Apa Buktinya?

Dr Alessio Fasano, kepala Pusat Penelitian dan Perawatan Celiac Rumah Sakit Umum Massachusetts, mengatakan kepada DipHealth.com bahwa penelitian terbaru, yang dilakukan di Swedia, menunjukkan bahwa memiliki penyakit celiac tidak meningkatkan risiko Anda untuk demensia dan penyakit Alzheimer.

Studi ini mengamati sekitar 8.846 orang yang berusia 50 tahun ke atas yang telah didiagnosis menderita penyakit celiac menggunakan biopsi usus untuk memastikan kerusakan usus terkait celiac, dan membandingkannya dengan 43.474 orang yang tidak memiliki penyakit celiac. Usia rata-rata subjek penelitian adalah 63 tahun.

Selama masa tindak lanjut lebih dari delapan tahun, demensia didiagnosis pada 4,3 persen dari mereka yang menderita penyakit seliaka dan pada 4,4 persen pada kelompok kontrol."Sangat meyakinkan bahwa kami tidak menemukan peningkatan risiko yang kuat," tulis para penulis.

Studi ini mengidentifikasi peningkatan risiko diagnosis demensia selama tahun pertama setelah diagnosis penyakit celiac. Namun, risiko ini tidak melampaui tahun pertama, dan penulis penelitian mengatakan itu mungkin karena fakta bahwa mereka dalam penelitian ini dievaluasi dengan hati-hati, dan kondisi medis yang sudah ada tetapi belum diidentifikasi lebih kemungkinan didiagnosis dan dirawat karena ini.

Risiko Demensia Vaskular Mungkin Mengangkat

Lebih memprihatinkan, penelitian ini mengidentifikasi sedikit peningkatan risiko demensia vaskular - jenis demensia yang disebabkan oleh penurunan aliran darah ke otak Anda - di antara orang-orang dengan penyakit celiac. Ini berpotensi menimbulkan masalah, catat para penulis, karena orang dengan penyakit celiac memiliki risiko kecil terkena penyakit kardiovaskular, yang meningkatkan risiko demensia vaskular.

Ada kemungkinan bahwa peningkatan risiko demensia vaskular ini bisa disebabkan oleh kekurangan vitamin - khususnya, kekurangan vitamin B12, catat para penulis. Namun, penelitian lebih lanjut akan diperlukan untuk menentukan apakah ini benar.

"Temuan kami tentang peningkatan risiko demensia vaskular (dan bukan demensia Alzheimer) mungkin karena kebetulan tetapi memang meningkatkan kemungkinan bahwa demensia vaskular mungkin merupakan konsekuensi jangka panjang dari penyakit celiac yang dianalogikan dengan risiko penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular yang telah ditetapkan sebelumnya., "penulis menyimpulkan.

Penelitian Lebih Mungkin tentang Alzheimer dan Celiac

Meskipun penelitian dari Swedia adalah bukti kuat bahwa penyakit seliaka tidak meningkatkan risiko demensia dan penyakit Alzheimer, mungkin itu bukan kata terakhir tentang masalah ini. Beberapa studi kasus yang lebih lama telah menyarankan bahwa konsumsi gluten dapat memperburuk atau bahkan menyebabkan Alzheimer dan bentuk lain dari demensia pada orang dengan penyakit celiac.

Fasano mengatakan dia mengharapkan lebih banyak penelitian untuk mengeksplorasi lebih lanjut masalah ini: "Untuk benar-benar menentukan apakah ada hubungan antara penyakit seliaka dan penyakit Alzheimer yang mulai menyerang, kita membutuhkan studi prospektif yang mengikuti individu selama periode waktu yang lama. Dengan penelitian ini, Dr., kita mungkin dapat menentukan bagaimana penyakit celiac mempengaruhi perkembangan penyakit Alzheimer atau bentuk lain dari demensia dan penurunan kognitif."

Studi lain menemukan bahwa subset gen yang terkait dengan penyakit celiac dan penyakit autoimun lainnya, termasuk rheumatoid arthritis dan penyakit radang usus, juga dikaitkan dengan penyakit Alzheimer. Elemen umum tampaknya peradangan, penulis penelitian menulis. Tetapi sekali lagi, penelitian lebih lanjut diperlukan pada gen-gen tersebut dan efeknya untuk mencari koneksi yang mungkin.

Tidak Ada Bukti untuk Klaim di Otak Butir

Anda mungkin akrab dengan ahli saraf Dr. David Perlmutter, penulis Grain Brain, yang menyalahkan protein gluten dalam gandum, gluten gandum, gandum, dan gandum hitam (dan sampai batas tertentu, semua biji-bijian) karena menurunnya kesehatan otak yang dalam beberapa kasus menyebabkan demensia. Resepnya adalah untuk menghindari karbohidrat berbasis biji-bijian, terutama gluten.

Perlmutter's Otak Butir memperingatkan bahwa gandum (dan biji-bijian lainnya) buruk untuk kesehatan otak pada semua orang, bukan hanya mereka yang memiliki penyakit celiac atau sensitivitas gluten non-celiac. Dia menyalahkan peningkatan gula darah yang terkait dengan konsumsi biji-bijian, mengatakan bahwa ini menyebabkan resistensi insulin dan sindrom metabolik, diabetes, dan akhirnya penurunan intelektual dan demensia.

Masalahnya adalah, kesimpulan Dr. Permutter didukung terutama oleh bukti anekdotnya sendiri, dan tidak didukung oleh penelitian medis yang kuat. Tidak ada bukti ilmiah yang menunjukkan bahwa gluten dan / atau biji-bijian dapat menyebabkan penyakit Alzheimer atau bentuk lain dari demensia.

Peradangan dan Mikrobioma

Salah satu ilmuwan yang mempelajari pertanyaan apakah konsumsi gluten dapat berkontribusi pada demensia pada mereka yang memiliki sensitivitas gluten non-celiac adalah Dr. Mak Daulatzai, seorang ahli jantung dan peneliti penelitian medis senior di University of Melbourne di Australia. Menurut makalah spekulatif tahun 2015 oleh Dr. Daulatzai, perubahan mikrobioma usus yang disebabkan oleh sensitivitas gluten non-celiac dapat menyebabkan peradangan di seluruh tubuh, yang pada gilirannya dapat menyebabkan peningkatan risiko demensia dan penyakit Alzheimer.

"Tubuh kita menoleransi sebagian besar makanan dan tidak melakukan reaksi imunologis," kata Dr. Daulatzai kepada DipHealth.com. "Namun, dalam kasus gluten, beberapa tubuh orang menganggapnya sebagai zat asing yang berbahaya," dan bereaksi terhadapnya. Ini menyebabkan peradangan, katanya, dan dapat "menginduksi manifestasi psikologis / psikiatrik dan neurologis" dari sensitivitas gluten non-celiac, yang berpotensi termasuk demensia.

Dr. Daulatzai mengatakan mekanisme yang diusulkan untuk demensia ini tetap spekulatif dan tidak terbukti, meskipun ia mencatat bahwa timnya sedang mengerjakan penelitian yang dapat memberikan dukungan bagi teorinya.

Garis bawah

Bukti saat ini menunjukkan bahwa memiliki penyakit celiac tidak meningkatkan risiko Anda untuk penyakit Alzheimer atau demensia. Sementara itu, tidak ada bukti medis yang menunjukkan sensitivitas gluten dapat meningkatkan risiko Anda untuk dua kondisi yang berkaitan dengan otak itu - meskipun penelitian Dr. Daulatzai telah mengusulkan mekanisme yang memungkinkan untuk hubungan semacam itu, tetap saja tidak terbukti dan spekulatif.

Jadi, sementara diet bebas gluten memiliki manfaat yang jelas bagi kesehatan Anda jika Anda memiliki penyakit celiac atau sensitivitas terhadap gluten, sayangnya Anda tidak dapat mengandalkannya untuk melindungi Anda dari penyakit Alzheimer atau demensia. Untungnya, ada cara lain yang bisa Anda lakukan untuk mengurangi risiko Alzheimer, termasuk olahraga (baik fisik maupun mental).