Berurusan dengan Kerabat Ketika Anda Bebas Gluten

Sungguh menakjubkan bagi saya betapa sedikit dukungan yang diperoleh beberapa orang dari teman dan kerabat mereka ketika mereka bebas gluten. Meskipun banyak orang yang dicintai berkumpul di sekitar mereka - terutama jika mereka sudah sakit dengan cara yang jelas untuk waktu yang lama - yang lain mengadopsi pengalaman diet bebas gluten komentar yang tidak mengerti dan bahkan komentar yang mengejek dan sinis.

Bagaimana Anda Dapat Menangani Teman dan Kerabat Saat Anda Bebas Gluten

Saya harap Anda adalah orang-orang yang dicintai dan mendukung Anda dalam segala hal. Tetapi jika Anda tidak (atau bahkan jika Anda memiliki satu pencilan negatif dalam kelompok itu), berikut adalah daftar masalah umum dengan teman dan kerabat, dan beberapa cara Anda dapat melakukan pendekatan untuk berurusan dengan mereka.

Berharap untuk menjawab pertanyaan yang tampaknya meragukan diagnosis dan perawatan Anda. Banyak orang kesulitan membungkus kepala mereka di sekitar kondisi yang dirawat melalui diet daripada pil, sehingga mereka mungkin mengalami kesulitan memahami bahwa satu-satunya pengobatan yang tersedia untuk penyakit celiac dan sensitivitas gluten adalah diet bebas gluten. Bahkan lebih sulit ketika Anda didiagnosis sendiri - dalam hal ini, banyak orang mungkin menganggap Anda lebih tidak serius.

Satu-satunya solusi untuk ini adalah tetap tegar. Atasi pertanyaan saat mereka datang, tetapi jangan pernah bersikap defensif. Berikan penjelasan lengkap kepada orang-orang yang meminta waktu pertama (atau bahkan kedua). Untuk para penanya dan orang yang ragu, tanggapi dengan jawaban yang tenang seperti "Saya merasa jauh lebih baik makan seperti ini, saya tidak bisa membayangkan kembali" … dan kemudian mengganti topik pembicaraan. Ulangi seperlunya.

Abaikan mereka yang tidak mau menjalankan diet bebas gluten dengan serius. Banyak dari kita memiliki teman atau kerabat yang terus memberi kita makanan sarat gluten lama setelah kita menjelaskan bahwa kita tidak bisa memakannya. "Tentunya gigitan ini tidak akan sakit!" lanjutkan saja. Selain itu, beberapa teman atau kerabat Anda mungkin mengenal seseorang yang juga memiliki sensitivitas celiac atau gluten, tetapi yang suka diet bebas gluten sepanjang waktu … sehingga mereka tahu Anda dapat melakukan hal yang sama.

Jelaskan (sekali lagi, hanya sekali atau dua kali) bahwa ya, Anda harus berhati-hati … dan kemudian mulai mengabaikannya. Akhirnya (dan itu butuh waktu lebih lama dengan beberapa orang!), Mereka akan melihat Anda serius tentang hal ini, dan semoga, mulai meninggalkan Anda sendirian. Beberapa mungkin tidak pernah meninggalkan Anda sendirian, ya, tetapi Anda tidak harus menanggapi mereka.

Jangan makan makanan mereka. Mengkonsumsi "makanan bebas gluten" yang disiapkan oleh teman dan kerabat yang tidak bebas gluten cenderung membuat Anda lem. Anda mungkin lolos begitu saja, terutama jika Anda tidak terlalu sensitif, tetapi Anda mungkin tidak akan lolos begitu saja. Saya tidak bisa cukup menekankan ini: Bawalah makanan Anda sendiri ke pertemuan … terutama jika juru masak telah menyatakan keraguan tentang diet Anda. Saya menjelaskan hal ini lebih banyak lagi. Haruskah Anda makan makanan bebas gluten yang disiapkan oleh teman atau kerabat?

Jangan terlalu mempermasalahkan makanan Anda. Banyak orang tampaknya memiliki anggapan keliru bahwa makanan bebas gluten rasanya tidak enak. Mungkin ini adalah peninggalan dari hari-hari ketika bebas gluten roti cukup buruk … tapi serius, mengapa steak mempersiapkan dengan rendaman bebas gluten buruk? Namun, tidak ada alasan untuk beberapa orang - mereka akan menganggapnya terlalu kotor karena bebas gluten.

Satu-satunya cara untuk mengatasinya adalah dengan menghindari membuat masalah besar pada makanan Anda (atau bahkan membawa perhatian padanya). Ketika Anda membawa makanan ke sebuah pertemuan, jangan membicarakannya kecuali Anda ditanyai, dan kemudian mengecilkannya dan dengan cepat mengubah topik pembicaraan ("Ya, ini pasta yang luar biasa. Bukankah cuaca ini luar biasa?").Jika komentarnya jelek atau kejam, mereka bahkan tidak menjamin respons - hanya berbalik dan memulai percakapan dengan orang lain.

Jika Anda memiliki orang-orang di rumah Anda, cukup buat semuanya bebas gluten … tetapi jangan menyebutkan fakta bahwa itu bebas gluten. Pada pertemuan yang saya adakan, saya menyajikan kerupuk nasi (yang sudah menjadi arus utama) untuk hidangan pembuka, beberapa pati tanpa biji dengan hidangan utama (biasanya semacam kentang), dan kemudian es krim untuk makan malam. Saya tidak dapat memikirkan tamu baru yang bahkan menyebutkan bahwa semuanya bebas gluten … dan beberapa orang yang telah menghadiri pertemuan saya bahkan tidak menyadari bahwa saya bebas gluten.

Jangan mengumbar kebiasaan diet bebas gluten. Oh, ini yang sulit bagi saya - itu begitu sulit untuk menolak berbicara tentang manfaat kesehatan dari bebas gluten, terutama ketika Anda mengenal seseorang yang jelas-jelas akan mendapat manfaat. Ya, kemungkinan beberapa (atau banyak) teman dan kerabat Anda harus melakukan diet. Ya, Anda berharap mereka mau mendengarkan Anda, membuat diagnosa sendiri (atau tidak), dan mulai makan seperti yang Anda lakukan. Percayalah, saya tahu. Tapi mereka akan melihatnya sendiri atau tidak.

Jika Anda memiliki diagnosis celiac, Anda harus memastikan mereka tahu bahwa kerabat dekat Anda harus diuji celiac. Beri tahu mereka sekali, atau bahkan dua kali … tetapi kemudian tetap diam (benar-benar menggigit lidah Anda jika Anda harus). Mereka tahu apa yang Anda pikirkan (bahkan jika Anda tidak mengulanginya), dan mereka tahu Anda ada di sana untuk membantu jika mereka memutuskan mereka menginginkan bantuan itu. Kalau tidak, mendesak mereka bisa membuatnya kurang kemungkinan untuk pergi rute bebas gluten … dan itu bukan hasil yang Anda inginkan.

Berurusan dengan teman dan kerabat yang tidak tahu apa-apa bisa membuat Anda stres, dan keraguan mereka sering muncul pada saat Anda tidak yakin dengan diet dan gaya hidup Anda sendiri. Ini bisa sangat sulit untuk ditangani, juga. Tetapi jika Anda menjawab pertanyaan dan komentar dengan nada percaya diri, tenang (lebih mudah diucapkan daripada dilakukan, saya tahu!), Dan hentikan diskusi tentang kondisi dan diet Anda kapan pun Anda ingin mengganti topik pembicaraan, Anda akan menunjukkan kepada semua orang bahwa Anda serius … dan itu bisa menyebabkan mereka berhenti mengganggumu.