Resep Cocoa Matcha Latte Krim

Matcha adalah bubuk daun teh hijau dan pembangkit tenaga antioksidan. Karena Anda menelan seluruh daun teh, Anda mendapatkan lebih banyak nutrisi daripada dari daun teh hijau.

Bubuk kakao memberikan antioksidan dan manfaat antiinflamasi yang lebih banyak daripada bentuk cokelat lainnya. Dan kami telah menambahkan hanya sedikit madu, sehingga Anda tidak akan kelebihan gula. Madu memiliki rasa, disertai rasa manis, jadi Anda bisa menggunakan lebih sedikit dengan lebih banyak dampak. Bahkan memiliki beberapa antioksidan, itu sendiri!

Bahan

• 1/2 gelas air
• 1/2 sendok teh matcha
• 1,5 sendok teh bubuk kakao tanpa pemanis
• 1 sendok teh madu
• 1/2 sendok teh ekstrak vanili
• 1 cangkir susu rendah lemak, atau susu kedelai tanpa pemanis

Persiapan

1. Panaskan air selama 1 menit dalam piring yang aman untuk microwave atau di atas kompor dalam panci kecil sampai mengepul (tidak mendidih).
2. Kocok bubuk matcha ke dalam air sampai tidak ada gumpalan yang tersisa, sekitar 30 detik.
3. Tambahkan bubuk kakao, madu, dan ekstrak vanili dan kocok lagi hingga sepenuhnya tercampur.
4. Tuang campuran matcha panas ke dalam gelas atau gelas besar.
5. Dalam panci yang sama, tambahkan susu. Panaskan di atas api sedang sampai mengukus. Untuk membuat busa, kocok susu panas dengan kuat selama sekitar 1 menit atau gunakan pengocok listrik.

1. Tuang susu ke dalam cangkir matcha, lalu sendokkan busa di atasnya.
2. Taburi taburi dengan bubuk kakao dan taburi bubuk matcha.

Variasi dan Substitusi Bahan

Cobalah sirup maple, bukan madu untuk menambahkan sedikit rasa maple. Madu yang kami gunakan dalam resep menyumbangkan rasa, bersama dengan rasa manis, sehingga Anda dapat menggunakan lebih sedikit dengan lebih banyak dampak. Bahkan memiliki beberapa antioksidan, itu sendiri! Namun, gula biasa, sirup maple, agave, dan pemanis lainnya secara kasar menyumbang jumlah kalori dan gula yang sama, jadi gunakan pemanis mana pun yang paling Anda sukai.

Tukar ekstrak vanila dengan beberapa tetes ekstrak almond untuk membuat cokelat-almond. Jika Anda ingin minuman cocoa-y ekstra, silakan naikkan bubuk kakao menjadi 2 sendok teh atau lebih. Pastikan kakao Anda adalah varietas tanpa pemanis.

Jika Anda tidak mengonsumsi susu, memilih susu kedelai tanpa pemanis sebagai alternatif susu akan memberi Anda manfaat protein yang sama dengan susu sapi.

Minuman olahan susu tanpa pemanis lainnya juga merupakan pilihan sehat yang baik, tetapi tidak menghasilkan protein dan total kalori lebih rendah. Misalnya, menggunakan susu almond sebagai pengganti susu sapi rendah lemak tidak akan menghasilkan banyak protein.

Tips Memasak dan Melayani

Kocok korek api dengan baik untuk menghilangkan semua rumpun sebelum menambahkan bahan lainnya - ini membuat latte Anda sangat halus dan bebas rumpun.

Buat variasi es dengan menggunakan susu dingin dan tambahkan es batu yang terbuat dari susu beku (jadi Anda tidak mencairkan latte Anda).

Nilai Resep ini