5 Makanan Lezat untuk Mendapatkan Lebih Banyak Serat

1

Mengapa Anda Membutuhkan Lebih Banyak Serat

Tingkatkan asupan serat Anda dengan makan lebih banyak buah-buahan dan sayuran segar dan memilih biji-bijian daripada biji-bijian olahan. Ini juga membantu meningkatkan asupan legum Anda. Ingin sesuatu yang lebih spesifik? Berikut adalah lima makanan kaya serat (dan resep) yang harus ada dalam daftar belanja Anda berikutnya.

2

Raisin Bran

Jika Anda biasanya memulai hari Anda dengan semangkuk sereal, lihat label untuk melihat berapa banyak serat yang Anda dapatkan per sajian. Jika hanya beberapa gram, maka pikirkan untuk beralih ke kulit kismis. Satu cangkir sereal kismis memiliki lebih dari 7 gram serat. Ada beberapa merek yang tersedia di toko bahan makanan Anda, atau Anda dapat membuatnya sendiri dengan sereal bekatul - cukup tambahkan beberapa kismis (atau untuk variasi, cobalah cranberry kering atau blueberry). Anda juga dapat menggunakan sereal kismis (atau kismis dan dedak secara terpisah) dalam resep untuk membuat muffin atau batangan - sempurna untuk sarapan saat bepergian (Anda tahu - untuk hari-hari itu Anda tidur agak terlambat).

3

Buncis

Mungkin Anda menyebutnya kacang garbanzo - mereka adalah hal yang sama. Satu setengah cangkir buncis memiliki 6 gram serat, ditambah buncis kaya akan protein, zat besi, kalium dan magnesium. Anda memiliki beberapa opsi dengan buncis - Anda dapat membeli buncis kering dan merendamnya dalam air selama dua belas jam, atau hanya membeli buncis dalam kaleng yang siap digunakan segera. Buncis adalah salah satu bahan utama hummus, dan Anda akan menemukannya di sejumlah hidangan Spanyol dan India. Mereka dapat disajikan panas atau dingin. Buka sekaleng buncis, bilas dan biarkan mengering selama beberapa menit. Kemudian Anda bisa menggunakannya sebagai topping salad, sebagai bahan sup, semur atau lauk, atau menggunakannya untuk membuat camilan lezat dan sehat.

4

Buah pir

Ada baiknya memiliki beberapa buah segar di rumah untuk ngemil cepat. Pir sangat baik karena rendah kalori, sumber vitamin dan mineral yang baik, dan sumber serat yang sangat baik. Satu cangkir irisan pir (mungkin sekitar satu pir) mengandung 8 gram serat. Pir mudah disimpan - pir tidak perlu didinginkan selama kulitnya utuh. Setelah Anda mengiris pir, mereka harus dimakan atau didinginkan. Buah pir juga bisa disajikan sebagai hidangan penutup. Ada beberapa jenis pir, dengan berbagai tekstur dan rasa.

5

Kacang hitam

Kacang hitam secara tradisional ditemukan dalam hidangan Latin, tetapi menjadi lebih umum di budaya lain. Kacang hitam mengandung serat sangat tinggi - satu cangkir mengandung 15 gram. Mereka juga merupakan sumber protein, mineral dan vitamin B yang sangat baik. Beli kacang hitam kering dan rendam dalam air atau beli kacang hitam kalengan yang siap digunakan segera. Kacang hitam dapat disajikan sebagai lauk atau digunakan sebagai bahan dalam sup dan hidangan lainnya.

6

kacang almond

Almond mudah ditemukan di toko bahan makanan. Ambil segenggam sebagai camilan, aduk beberapa di atas salad, atau tambahkan ke yogurt, atau gunakan sebagai bahan dalam berbagai hidangan. Satu ons almond (sekitar 23 kacang) memiliki serat di bawah 4 gram. Mereka juga kaya akan lemak tak jenuh tunggal, mirip dengan lemak dalam minyak zaitun. Anda bisa menyimpan kacang almond pada suhu kamar, tetapi lebih baik menyimpannya di lemari es. Jika Anda memiliki banyak, Anda perlu menyimpan untuk waktu yang lama, simpan di dalam freezer.