Menghadapi Makanan Takut Anda dalam Pemulihan Gangguan Makan

Membatasi berbagai makanan yang dimakan seseorang adalah gejala kelainan pola makan yang umum di antara mereka yang memiliki kelainan pola makan terbatas, seperti anoreksia nervosa, serta mereka yang memiliki kelainan makan berlebihan, seperti bulimia nervosa dan gangguan makan berlebihan.

Di antara yang pertama, menghindari makanan padat kalori berkontribusi pada penurunan berat badan dan pemeliharaan gangguan.

Di antara yang terakhir, binges sering dihasilkan dari tekanan yang dibuat dengan menetapkan aturan yang kaku terhadap makanan tertentu, yang kemudian menjadi tak tertahankan bagi orang yang melanggar aturan dan binges. Oleh karena itu, mengatasi penghindaran makanan adalah tugas terapi yang penting bagi kebanyakan pasien.

Perilaku menghindar ini biasanya berasal dari aturan diet yang diinternalisasi tentang makanan mana yang "diizinkan" untuk dikonsumsi dan daftar panjang "makanan terlarang." Pemulihan dari gangguan makan yang membatasi maupun pesta makan / pembersihan biasanya mencakup reintroduksi makanan yang ditakuti ini. Faktanya, penelitian menunjukkan bahwa reincorporating makanan-makanan ini adalah elemen penting dari perawatan.

Bagi mereka yang memiliki kelainan makan, salah satu kategori yang paling umum dihindari adalah makanan padat kalori. Dalam kasus orthorexia, kategori yang dihindari mungkin bervariasi dan termasuk makanan olahan atau nonorganik. Terlepas dari batasan "teori" atau makanan mana yang dihindari, perawatannya cukup mirip.

Mengatasi Makanan Takut

Mengembangkan daftar situasi yang ditakuti dalam urutan tingkat ketakutan disebut paparan "hierarki" dan menyediakan peta jalan untuk mempraktikkan paparan dengan cara yang membuat Anda maju secara bertahap tanpa terlalu berlebihan. Mengambil langkah tambahan membuat proses ini lebih mudah.

Langkah 1: Buat Daftar

Mulailah dengan membuat daftar semua makanan yang Anda takuti dan membaginya menjadi tiga bagian: Makanan Super Menakutkan, Makanan Menakutkan Menengah, dan Makanan Sedikit Menakutkan.

Anda dapat melihat contoh daftar di bawah ini untuk mendapatkan inspirasi.

Sedikit menakutkan	Menakutkan Sedang	Sangat Menakutkan
Saus salad	Semacam spageti	daging panggang
Tortilla	Pizza	kue
Roti	Makanan Cina	Pasta dalam saus krim
guacamole	Sup	Burger keju
Sereal	Es krim	Permen batangan
Sosis	mentega	Daging babi asap
jus jeruk	pancake	Kue

Buat daftar Anda sendiri yang dikategorikan. Cobalah untuk jujur ​​dan berpikiran terbuka sebisa mungkin.Banyak dari makanan ini akan menjadi makanan yang mungkin hanya Anda makan sesekali (seperti kue atau donat), tetapi penting untuk tetap memasukkannya.

Jangan khawatir: mendaftarkannya tidak berarti Anda harus sering memakannya - satu saran adalah menyebarkannya sehingga Anda makan makanan yang ketakutan satu atau dua kali seminggu. Sertakan makanan yang Anda lebih suka tidak makan dan makanan yang Anda buat alasan untuk tidak makan. Bahkan jika Anda berpikir mungkin ada penjelasan gangguan makan yang masuk akal untuk menghindari makanan ini (Anda pikir Anda tidak menyukainya), Anda didorong untuk menambahkannya ke daftar.

Gangguan makan bisa menjadi penyakit rumit. Cukup sering pasien dengan gangguan makan bersikeras mereka tidak menyukai makanan tertentu, tetapi lebih lanjut dalam pemulihan, mereka dapat melihat bahwa itu adalah ketakutan daripada ketidaksukaan yang menjauhkan mereka dari makanan tersebut. Anda juga dapat memasukkan makanan-makanan itu di mana Anda makan berlebihan.

Sekarang Anda memiliki hierarki dan Anda dapat menentukan seberapa lambat atau cepat Anda menaiki tangga. Beberapa orang suka lebih cepat dan beberapa orang lebih lambat.

Langkah 2: Rencanakan dan Laksanakan Eksposur Anda

Begini: eksposur seharusnya meningkatkan kecemasan Anda. Ini harus dilakukan agar dapat bekerja. Selama paparan berulang, otak dilatih ulang bahwa situasi yang menakutkan tidak benar-benar berbahaya. Hanya dengan pajanan otak benar-benar terbiasa dan mempelajari situasinya tidak berbahaya. Sebaliknya, menghindari hal-hal yang ditakuti hanya akan melanggengkan ketakutan mereka.

Karena itu, kami biasanya menyarankan memulai dengan sesuatu dari daftar Slightly Scary.

Anda tidak perlu membebani diri sendiri; itu harus terasa "sedikit menakutkan" tetapi dapat dikelola. Berencana untuk bergabung satu porsi satu atau dua makanan dari daftar ini per minggu. Rencanakan untuk makan makanan yang ditakuti ini sebagai pengganti atau bagian dari makanan atau camilan normal. Namun, rencanakan dengan cermat dan bijaksana. Anda mungkin ingin memperkenalkan makanan pada hari Anda merasa lebih percaya diri atau memiliki teman. Jika Anda memiliki riwayat makan pizza, tidak disarankan untuk memesan seluruh pizza saat Anda berada di rumah sendirian dan mengharapkannya berjalan dengan baik. Alih-alih, rencanakan bagaimana Anda bisa makan dengan porsi normal dan menjadi sukses. Sebagai gantinya, Anda mungkin pergi ke restoran pizza dengan seorang teman dan memesan 1 atau 2 iris bersama salad dan memakannya di sana.

Setiap makanan dalam daftar Anda kemungkinan akan perlu dikonsumsi beberapa kali (selama periode waktu tertentu) sampai pikiran memakannya tidak lagi menyebabkan kecemasan ekstrem. Mungkin juga membantu memecah hal-hal menjadi langkah-langkah kecil. Misalnya, jika Anda takut makan kue, Anda bisa mulai dengan gigitan dan paparan berulang (selama periode berminggu-minggu atau berbulan-bulan) bekerja hingga sepotong penuh. (Jangan khawatir; Anda tidak perlu makan kue setiap hari!). Ketika mengerjakan pasta, Anda bisa mulai dengan pasta kecil, seiring waktu, makan pasta sebagai hidangan utama dengan saus marinara, dan akhirnya memiliki hidangan utama pasta dengan saus yang lebih kaya.

Mungkin bermanfaat untuk mencari dukungan saat Anda melakukan paparan ini. Anda dapat mempertimbangkan untuk menghubungi teman, anggota keluarga, atau anggota tim perawatan Anda dan meminta mereka untuk makan bersama Anda saat Anda menghadapi makanan yang Anda takuti.

Langkah 3: Simpan Catatan

Banyak orang merasa terbantu untuk membuat bagan dari eksposur mereka. Pada catatan ini Anda dapat merekam tanggal, makanan yang dimakan, dan peringkat kecemasan Anda (dalam skala dari 0 hingga 10). Dapat meyakinkan untuk melihat peringkat kecemasan untuk makanan tertentu yang turun dan itu bisa terasa baik untuk memiliki bukti keberanian Anda dalam menghadapi makanan terlarang.

Langkah 4: Eksperimen Perilaku

Anda mungkin juga ingin membuat catatan tentang apa ketakutan Anda memakan makanan tertentu itu dan menjalankan eksperimen untuk melihat apakah itu menjadi kenyataan. Misalnya, "Jika saya makan sepotong kue saya akan mendapatkan lima pound." Atau "Jika saya makan sepotong pizza saya tidak akan bisa berhenti makan pizza dan akan terus makan pizza sepanjang malam." Pastikan untuk mencatat apakah atau tidak prediksi Anda menjadi kenyataan. Anda akan menemukan bahwa biasanya tidak.

Setelah Anda menaklukkan semua makanan di daftar Slightly Scary, kemudian bekerja pada makanan di daftar Medium Scary, dan akhirnya daftar Super Scary dengan cara yang sama.

Cara Menyesuaikan Ini ke FBT

Jika Anda orang tua yang membantu anak Anda pulih, Anda dapat membuat daftar semua makanan yang mereka makan sekitar dua hingga tiga tahun sebelum mereka menunjukkan tanda-tanda gangguan makan. Seringkali dalam retrospeksi, ada tanda-tanda halus pembatasan jauh sebelum gangguan makan didiagnosis. Inilah sebabnya mengapa Anda disarankan untuk kembali lebih jauh: ini akan memberi Anda gambaran yang lebih akurat tentang berbagai jenis makanan yang Anda ingin mengekspos anak Anda.

Jangan khawatir tentang peringkat mereka dan jika anak Anda dalam pemulihan awal, jangan berharap mereka bersedia berpartisipasi dalam latihan ini atau bahkan mengakui bahwa mereka takut akan makanan tertentu. Adalah umum bagi remaja dan dewasa muda dalam pemulihan untuk menyatakan dengan tegas bahwa mereka benar-benar tidak menyukai makanan ini. Meskipun demikian, simpan di daftar pribadi Anda. Salah satu tujuan Anda adalah membantu anak Anda untuk dapat makan semua makanan dalam daftar ini.

Singkatnya, banyak orang menganggap ini bagian yang menakutkan dari perawatan, tetapi seringkali ini yang paling memuaskan. Makanan mengekspresikan budaya dan menawarkan kesempatan untuk terhubung dengan orang lain. Setelah Anda mengerjakan makanan yang Anda takuti, seluruh dunia makanan terbuka untuk Anda.

Sepatah Kata Dari DipHealth

Menghadapi rasa takut Anda makanan kemungkinan akan menyusahkan, terutama di awal. Secara alami, paparan dirancang untuk menjadi! Namun, dengan latihan, itu akan menjadi lebih mudah. Akui dan beri penghargaan pada diri sendiri karena telah mengambil langkah berani menuju pemulihan.

Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa yang menjadi perhatian Anda? Sumber Artikel

• Latner J D, & Wilson GT.Terapi kognitif-perilaku dan konseling nutrisi dalam pengobatan bulimia nervosa dan pesta makan. Perilaku Makan. 2000.

• Steinglass, J. E., Sysko, R., Glasofer, D., Albano, A. M., Simpson, H. B., & Walsh, B. T. (2011). Dasar pemikiran untuk penerapan paparan dan pencegahan respons terhadap pengobatan anoreksia nervosa. International Journal of Eating Disorders, 44 (2), 134–141.