Legum Luscious untuk Tambah ke Diet Anda

1

Manfaat Makan Legum

Legum perlu menjadi bagian dari makanan Anda karena mengandung serat, protein, mineral, dan vitamin B yang tinggi. Mereka juga murah dan Anda dapat menyimpannya untuk waktu yang lama. Bahkan, saya pikir Anda harus makan setidaknya tiga porsi kacang, lentil, atau kacang polong setiap minggu. Balikkan slideshow untuk mempelajari lebih lanjut tentang legum favorit saya.

2

Kacang Mata Hitam

Satu cangkir kacang polong yang dimasak memiliki 11 gram serat dan 13 gram protein.Mereka sering digabungkan dengan daging babi atau bacon dan ditampilkan dalam resep Hoppin 'John, tetapi mereka juga dapat digunakan dalam sup dan salad.

3

Buncis

Buncis juga dikenal sebagai biji garbanzo. Mereka sering disajikan sebagai lauk, tetapi rasa pedasnya membuatnya sempurna untuk camilan dan salad topping. Satu cangkir buncis memiliki lebih dari 14 gram protein dan 12 gram serat.

4

Kacang hijau

Satu cangkir kacang polong memiliki lima gram serat dan sekitar 6 gram protein. Kacang polong juga rendah kalori dibandingkan dengan kacang polong lainnya - satu cangkir kacang polong yang dimasak hanya memiliki 83 kalori. Kacang polong segar memang enak, tetapi ada baiknya menyimpan satu atau dua tas kacang polong beku, karena mudah disiapkan.

5

Kacang Cannellini

Kacang cannellini adalah kacang putih besar yang juga dikenal sebagai kacang merah putih. Mereka memiliki tekstur yang halus tetapi menahan bentuknya dengan baik ketika dimasak, jadi mereka sempurna untuk salad atau hidangan di mana Anda ingin kacang tetap utuh. Satu cangkir kacang cannellini mengandung sekitar 15 gram protein dan 11 gram serat.

6

Kacang Utara

Kacang utara yang besar lebih kecil dari kacang cannellini, dan mereka memiliki tekstur lebih kasar. Tetapi mereka akan bekerja dengan baik dalam resep apa pun yang meminta kacang putih. Satu cangkir kacang Great Northern memiliki 8 gram protein dan 7 gram serat.

7

Kacang navy

Kacang navy adalah kacang putih kecil dengan rasa ringan yang biasanya digunakan dalam resep kacang panggang tradisional. Mereka bisa berantakan sehingga mereka yang terbaik dalam pure, semur, dan sup. Satu cangkir kacang Angkatan Laut mengandung 15 gram protein dan 19 gram serat.

8

Kacang pinto

Kacang pinto sering digunakan dalam masakan Meksiko. Mereka bekerja dengan baik untuk resep yang membutuhkan kacang utuh atau tumbuk. Satu cangkir kacang pinto mengandung sekitar 15 gram protein dan 15 gram serat.

9

Kacang cranberry

Kacang cranberry merah muda dan cokelat yang indah memiliki tekstur lembut dan dimasak dalam waktu kurang dari satu jam. Mereka juga dikenal sebagai kacang Romawi atau kacang borlotti. Satu cangkir biji cranberry mengandung 17 gram protein dan 15 gram serat.

10

Kacang merah

Kacang merah gelap adalah beberapa kacang terbesar. Mereka adalah kacang yang paling sering digunakan dalam resep cabai. Satu cangkir kacang merah mengandung 17 gram protein dan lebih dari 16 gram serat.

11

Kacang lima

Kacang Lima memiliki tekstur yang halus dan rasa yang enak. Mereka bekerja dengan baik sebagai lauk atau sebagai bahan dalam sup, salad, dan casserole. Satu cangkir kacang Lima mengandung 15 gram protein dan 13 gram serat.

12

kacang-kacangan

Lentil enak, sarat dengan protein dan sangat mudah - tidak perlu direndam. Mereka hanya membutuhkan waktu sekitar 20 menit untuk memasak. Anda akan menemukan beberapa varietas, termasuk emas, lentil merah dan gelap.

13

Kacang fava

Kacang fava membutuhkan sedikit usaha - Anda perlu melepaskannya dari cangkangnya dan kemudian melepaskan pelapisnya yang keras. Tapi mereka sepadan dengan usaha. Satu cangkir kacang fava mengandung 13 gram protein dan sembilan gram serat.