Makanan yang Harus Dihindari Jika Anda Mengalami Striktur

Penting bagi orang yang memiliki penyakit Crohn untuk mengetahui bahwa mereka berisiko lebih tinggi terkena striktur di usus kecil mereka. Menjaga peradangan dari penyakit tetap terkendali akan menjadi penting untuk mencegah striktur. Mendiagnosis striktur dengan cepat dan menggunakan obat dan teknik bedah terbaru dapat membantu mengendalikan striktur dan mencegahnya terjadi lagi.

Striktur adalah bagian yang menyempit di usus. Usus biasanya berupa tabung terbuka (seperti selang) yang memungkinkan makanan untuk lewat dan dicerna. Untuk orang-orang dengan penyakit Crohn, usus kecil dapat menjadi menyempit seiring waktu karena peradangan menyebabkan jaringan parut. Bekas luka di usus kecil bisa menjadi begitu lazim sehingga mereka benar-benar mulai memblokir ruang terbuka di dalam, menyebabkan penyempitan.

Penyempitan merupakan masalah besar bagi orang dengan penyakit Crohn karena jika penyempitan menyebabkan usus kecil menjadi terlalu ketat di dalam, itu bisa menyebabkan penyumbatan (obstruksi usus). Penyumbatan dapat disebabkan oleh satu atau lebih dari beberapa faktor yang berbeda, termasuk adhesi, jaringan parut, peradangan, atau makanan yang tidak tercerna. Orang yang mengalami penyempitan mungkin perlu mengubah pola makan mereka untuk memastikan bahwa bagian usus yang menyempit tidak tersumbat. Makanan tertentu mungkin lebih mungkin digantung di dalam striktur dan tidak bisa melewatinya. Beberapa makanan yang orang-orang yang memiliki penyempitan mungkin ingin menghindari, membatasi, atau memotong dan memasak dengan sangat baik sebelum makan tercantum di bawah ini.

Jagung meletus

Banyak orang menyadari bahwa jagung adalah makanan yang sulit dicerna. Bahkan bagi orang yang tidak memiliki gangguan pencernaan, jagung dapat melewati tubuh hanya sebagian dicerna. Hanya dengan melihat popcorn, akan mudah untuk melihat mengapa makanan ini sulit dicerna: ini mengandung kernel yang keras. Selain itu, setiap kantong atau mangkuk popcorn tampaknya memiliki beberapa kernel yang tidak dipetik di dalamnya. Popcorn juga merupakan serat yang tidak larut, yang dapat memperbesar feses, dan mungkin tidak diinginkan ketika striktur sedang dimainkan. Popcorn lebih merupakan camilan dan bukan bagian penting dari diet sehat, sehingga dapat dihindari dengan cukup mudah, dan memotongnya dari diet tidak menimbulkan masalah nutrisi.

Gila

Kacang juga umumnya dipahami sebagai makanan yang sulit dicerna. Mereka sulit, mereka membutuhkan waktu untuk mengunyah, dan bahkan setelah mengunyah mereka masih mempertahankan tekstur kasar mereka. Kacang juga mengandung asam fitat, yang dapat menghambat pencernaan protein dan pati. Kacang memang mengandung beberapa lemak dan minyak yang bermanfaat, seperti asam lemak omega-3, serta berbagai vitamin dan mineral. Asam lemak juga bisa didapat dari minyak biji rami, kedelai, dan ikan, jadi menghilangkan kacang-kacangan dari makanan umumnya tidak menjadi masalah bagi nutrisi.

Sayur mentah

Sayuran merupakan bagian penting dari diet sehat dan mengandung banyak vitamin dan mineral berbeda yang dibutuhkan oleh tubuh, termasuk vitamin A, C, E, dan K, serta folat. Namun, sayuran juga sangat berserat, yang membuatnya sulit untuk dicerna. Untuk menghindari penyumbatan pada titik penyempitan, sayuran mentah harus dihindari, tetapi mereka dapat diproses untuk membuatnya lebih mudah dicerna. Sayuran dapat dimasak, dicincang halus, atau dihaluskan untuk membuatnya lebih mudah untuk dilewatkan. Menghapus semua sayuran dari diet umumnya tidak dianjurkan karena manfaatnya bagi kesehatan secara keseluruhan. Sebagian besar orang Amerika sudah tidak cukup makan sayuran setiap hari, jadi menjaga sayuran dalam makanan kapan pun penting.

Daging

Meskipun bukan sesuatu yang perlu dihindari sama sekali, potongan daging tertentu mungkin bermasalah bagi orang yang mengalami penyempitan. Secara umum, setiap daging yang dimakan harus ramping, dimasak dengan baik, dan dikunyah dengan baik. Selangkah lebih maju, potongan daging merah yang lebih berserat dan berlemak harus dihindari. Menempel pada daging yang lebih ramping, lebih lembut dan mengiris atau memotong daging menjadi potongan-potongan yang lebih halus dapat membantu mereka agar lebih mudah untuk dilewatkan.

Mencari Bantuan dengan Diet

Pasien yang mengalami striktur harus dipantau secara ketat oleh ahli gastroenterologi mereka. Ahli gastroenterologi akan menjadi sumber terbaik untuk bagaimana dan kapan striktur harus dirawat.Setiap pembatasan diet juga harus didiskusikan dengan profesional kesehatan, dan dalam skenario kasus terbaik, ahli gizi atau ahli gizi dengan pengalaman dalam mengelola pasien dengan striktur harus memberikan bantuan dengan rencana diet. Dalam beberapa kasus, diet rendah serat, atau serat terbatas dapat direkomendasikan untuk jangka waktu singkat. Memotong makanan bernutrisi dari seluruh diet tidak dianjurkan. Namun, dalam kasus penyempitan, makanan tertentu mungkin perlu dihindari untuk jangka waktu tertentu sampai penyempitan terselesaikan. Pasien yang memiliki pertanyaan tentang diet mereka harus selalu berkonsultasi dengan ahli gastroenterologi mereka.