Kadar Gula dalam Makanan Umum
Daftar Isi:
12 IDE KREATIF MENYIMPAN UANG TERSEMBUNYI DAN RAHASIA | LIFE HACKS (Oktober 2024)
Gula ada di mana-mana di supermarket Anda! Ini terlihat jelas di banyak makanan, seperti sereal, kue, kue, dan permen. Tapi itu juga bersembunyi di bawah banyak nama berbeda dalam produk yang Anda mungkin tidak pernah curiga. Makanan yang bahkan tidak tampak manis, seperti sup kalengan dan saus spageti juga bisa menjadi gula.
Meskipun gula dan karbohidrat sederhana lainnya dapat berperan dalam diet diabetes yang seimbang, sumber gula yang tersembunyi dapat menimbulkan malapetaka dengan rencana nutrisi terbaik. The American Heart Association merekomendasikan untuk membatasi gula tambahan menjadi 6 sendok teh sehari untuk wanita; 9 untuk pria. Untuk memasukkannya dalam bentuk gram, ingat ini: satu sendok teh gula meja memiliki 4 gram gula. Jadi Anda bisa melihat bagaimana itu dengan mudah bertambah.
Panel fakta nutrisi pada bahan makanan tidak membedakan antara gula tambahan dan gula alami. (Gula alami adalah jenis yang terjadi, ya, secara alami dalam makanan, seperti laktosa dalam produk susu atau fruktosa dalam buah.) Jadi untuk mengetahui apakah makanan telah ditambahkan gula ke dalamnya, Anda perlu mencari sedikit lebih jauh di bawah label pada daftar bahan.
Ketika Anda melihat daftar, pastikan Anda terus berjalan, bahkan jika Anda telah menemukan satu jenis gula. Banyak produk mengandung tiga jenis gula di dalamnya!
Nama Umum Gula
Gula melakukan perjalanan penyamaran dengan banyak alias berbeda. Berikut adalah beberapa nama yang lebih umum:
- gula meja
- gula merah
- gula bubuk
- Agave
- gula tetes
- gula tebu
- sirup jagung
- sorgum
- madu
- sirup maple
- jus buah pekat
- sirup jagung fruktosa tinggi
- gula bit
- jus tebu yang diuapkan
Nama Gula Kurang Biasa
Tapi kemudian bisa sedikit rumit. Ada gula lain yang mungkin bukan kata-kata yang Anda kenali. Ini sering berakhir dengan "-ose" seperti sukrosa (gula meja). Jenis gula "-ose" lainnya adalah:
- glukosa (alias dekstrosa)
- laktosa
- maltosa
- fruktosa
Yang Perlu Diketahui Tentang Gula Alkohol
Yang lebih licik lagi adalah "-ol" yang pada dasarnya adalah alkohol gula. Ini berarti, sementara mereka tidak memiliki kalori atau karbohidrat yang sama dengan gula biasa, mereka mungkin masih mempengaruhi kesehatan Anda. Beberapa orang mengalami kesulitan mencerna alkohol gula dan mungkin mengalami tekanan GI, seperti kembung dan diare. Banyak permen karet bebas gula dan permen napas serta produk "bebas gula" lainnya mengandung alkohol gula. Beberapa orang memilih makanan bebas gula untuk mengurangi gula tambahan. Namun berhati-hatilah: jika itu adalah karbohidrat yang perlu Anda hitung (yang merupakan kasus dalam diet diabetes), ketahuilah bahwa makanan bebas gula pun dapat memiliki jumlah karbohidrat yang sama dengan alternatif reguler mereka. Kata-kata yang harus dicari:
- sorbitol
- xylitol
- manitol
- maltitol
- laktitol
- isomalt
- gliserin
Cara Memotong Gula - Kiat untuk Makan Lebih Sedikit Gula
Gula berada di banyak tempat yang jelas dan tersembunyi di makanan yang kita makan. Berikut ini banyak tips untuk mengurangi gula dalam diet Anda.
Sirup atau Berry Saus Tiga Gula Bebas Gula
Sirup triple-berry bebas gula yang mudah ini bagus untuk pancake atau saus untuk pencuci mulut dan dibuat dengan blueberry, raspberry, dan blackberry.
Resep Puding Labu Tanpa Gula Mudah Gula
Puding labu ini bisa dibuat dalam sekejap. Nutrisi tinggi sementara rendah kalori dan bebas gula.