Tuna dan Kacang Italia: Salad Tuna Sayur-Maju
Daftar Isi:
- Sorotan Nutrisi (per porsi)
- Bahan
- Persiapan
- Variasi dan Substitusi Bahan
- Tips Memasak dan Melayani
- Nilai Resep ini
What To Eat in Hawaii (Januari 2025)
Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori 195 Lemak 4g Karbohidrat 25g Protein 15g Perlihatkan Label Nutrisi Sembunyikan Label Nutrisi| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 (masing-masing 3/4 gelas) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 195 |
| % Nilai Harian * | |
| Lemak total 4g | 5% |
| Lemak jenuh 1g | 5% |
| Kolesterol 13mg | 4% |
| Sodium 293mg | 13% |
| Total Karbohidrat 25g | 9% |
| Serat Makanan 6g | 21% |
| Total Gula 2g | |
| Termasuk 0g Tambahan Gula | 0% |
| Protein 15g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 77mg | 6% |
| Besi 3mg | 17% |
| Kalium 528mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi terhadap diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep ini sangat cocok untuk bahan nabati segar dan menggunakan protein hewani dari tuna sebagai aksen. Tuna adalah ikan rendah kalori, protein tinggi yang mengandung asam lemak omega-3 sehat jantung. Simpan tuna kalengan di dapur Anda untuk makan siang atau camilan cepat saat pemberitahuan tiba.
Karena ikan memiliki begitu banyak manfaat gizi, disarankan untuk mengonsumsi ikan berlemak dua kali seminggu. Sayuran, bagaimanapun, perlu dikonsumsi setiap hari untuk menuai manfaat bergizi mereka. Resep ini mendapat tambahan sayuran dengan kacang putih kaya serat, seledri renyah, dan bawang merah cincang yang harum dan peterseli segar. Buat tetap segar dengan saus lemon dan minyak zaitun.
Bahan
- 1, 15 ons kaleng kacang putih, tiriskan dan dibilas
- 1, 5-ons dapat dikemas dalam air chunk light tuna, tiriskan dan serpihan
- 2 seledri iga sedang, cincang halus
- 1 bawang merah kecil, iris tipis
- 1/4 cangkir peterseli daun datar Italia cincang
- 3 sendok makan jus lemon
- 1 sendok makan minyak zaitun
- garam dan merica secukupnya
- romaine selada, kerupuk, atau roti panggang, untuk disajikan
Persiapan
- Campurkan kacang, tuna, seledri, bawang merah, peterseli, jus lemon, dan minyak zaitun dalam mangkuk sedang.
- Bumbui dengan garam dan lada.
- Sajikan dengan daun selada romaine besar, kerupuk, atau roti panggang.
Variasi dan Substitusi Bahan
Ingin membuat vegetarian ini? Nix saja ikan tuna. Anda bisa menumbuk kacang dengan bagian belakang garpu untuk tekstur yang lebih "serpihan".
Untuk beberapa variasi sayuran, cobalah cabai cincang hijau atau merah sebagai ganti atau sebagai tambahan pada seledri, atau aduk wortel atau lobak cincang halus.
Campur bumbu dan cobalah basil, bukan peterseli. Semua variasi sayuran dan herbal ini sebanding secara nutrisi.
Tidak bisa mengetuk salad tuna krim? Coba gunakan yogurt Yunani biasa, atau bahkan krim hummus alih-alih mayones untuk rasa yang lebih segar.
Tips Memasak dan Melayani
Kenali tuna Anda.Tuna Albacore memiliki lebih banyak lemak omega-3 per ons tetapi karena ia berasal dari spesies tuna yang lebih besar, ia juga memiliki lebih banyak merkuri. Tuna chunk light berasal dari spesies ikan yang lebih kecil dan memiliki lebih sedikit merkuri dan lemak omega-3. Baik tuna yang dikemas dengan air dan yang mengandung minyak dapat menjadi bagian dari diet sehat. Tuna yang dikemas dalam air mengandung lebih sedikit kalori dan total lemak dan mungkin sedikit lebih murah daripada tuna yang dikemas dengan minyak.
Nilai Resep ini
Anda sudah memberi peringkat resep ini. Terima kasih atas penilaian Anda! Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa yang menjadi perhatian Anda?Nilai Gizi Kacang dan Kacang-kacangan dalam Diet Rendah Karb
Kacang dan polong-polongan harus dimasukkan dalam diet rendah karbohidrat karena mereka merupakan sumber pati tahan yang sangat baik, karbohidrat yang dicerna secara lambat, dan serat.
Buah dan Sayur Mentah Sayur untuk Anak-Anak
Tingkatkan asupan produk keluarga Anda dengan menyajikan camilan buah dan sayuran mentah. Cobalah camilan sehat ini yang menekankan nutrisi dan cita rasa yang baik.
Makanan ringan bebas kacang dan bebas kacang untuk anak-anak
Apakah sekolah Anda sudah bebas kacang dan kacang? Berikut adalah enam camilan, plus lebih banyak ide, untuk camilan ramah alergi yang akan membuat anak-anak bahagia.
