Apa Yang Terjadi Jika Anda Tidak Mengkonsumsi Sodium yang Cukup

Orang yang khawatir tentang terlalu banyak sodium dalam makanan mereka akan sering mencoba untuk memotongnya sepenuhnya, memeriksa label makanan dan resep untuk setiap tanda garam tambahan (natrium klorida). Meskipun ini mungkin hal yang bijaksana untuk dilakukan, terutama jika Anda memiliki tekanan darah tinggi, mungkin ada risiko jika Anda memiliki terlalu sedikit sodium.

Peran Sodium

Sebanyak sodium telah dicemarkan dalam diet Amerika - terutama karena kita mengonsumsi terlalu banyak - sebenarnya berperan penting dalam fungsi tubuh kita.

Natrium (seperti kalsium, magnesium, fosfat, dan kalium) adalah elektrolit, yang berarti menciptakan ion bermuatan listrik ketika dilarutkan dalam cairan seperti darah. Tubuh kita membutuhkan elektrolit karena mereka memfasilitasi impuls saraf dan mengatur fungsi tubuh seperti detak jantung, pencernaan, pernapasan, aktivitas otak, dan tekanan darah.

Untuk bagiannya, sodium membantu menjaga keseimbangan cairan di dalam dan di sekitar sel (termasuk volume cairan dalam darah) dan membantu mengatur fungsi saraf dan otot.

Kadar natrium yang tinggi dalam darah Anda - di atas 145 miliekuivalen per liter (mEq / L) -dapat mempengaruhi keseimbangan cairan dan berkontribusi terhadap tekanan darah tinggi. Sebaliknya, kadar natrium yang rendah (di bawah 135 mEq / L) tidak hanya menurunkan tekanan darah tetapi juga mengganggu aktivitas sel-sel syaraf dan otot-otot jantung dan saluran pencernaan.

Penyebab Kekurangan Sodium

Ketika Anda kehilangan sedikit sodium setiap hari ketika Anda berkeringat atau buang air kecil, umumnya tidak cukup untuk menyebabkan kekurangan natrium kecuali Anda sangat kekurangan gizi. Pada umumnya, makanan yang kita makan memberi kita lebih dari cukup natrium untuk menggantikan apa pun yang kita hilang.

Dengan itu dikatakan, adalah mungkin menjadi kekurangan natrium jika Anda terlalu memaksakan diri dan kehilangan banyak natrium dalam keringat. Di sisi lain, Anda dapat menurunkan kadar natrium Anda dengan meminum terlalu banyak air dan mengencerkan konsentrasinya.

Kedua hal ini dapat menyebabkan kondisi yang berpotensi berbahaya yang dikenal sebagai hiponatremia. Dengan hiponatremia, kehilangan natrium yang ekstrim dapat memicu gejala mulai dari kram otot, mual, muntah, dan pusing untuk shock, koma, dan kematian.

Inilah sebabnya mengapa atlet secara rutin disarankan untuk mengkonsumsi minuman olahraga kaya elektrolit selama kegiatan berat untuk mengimbangi hilangnya natrium dan mineral esensial lainnya.

Dalam hal konsumsi air yang berlebihan, umumnya tidak terjadi dalam kehidupan sehari-hari karena Anda harus minum tidak kurang dari 6 galon air selama beberapa hari atau minggu sebelum menjadi masalah. Namun, jika Anda minum terlalu banyak selama acara daya tahan, seperti maraton, Anda dapat dengan cepat mengembangkan hiponatremia bahkan jika itu adalah minuman olahraga.

Ini karena ginjal kita dapat menghilangkan antara 5 dan 8 galon air sehari tetapi tidak dapat menyingkirkan lebih dari 27 hingga 33 ons per jam. Akibatnya, atlet ketahanan saat ini disarankan untuk minum ketika haus daripada memaksakan cairan ekstra.

Hiponatremia dalam Olahraga dan Latihan

Ada kondisi lain yang dapat menyebabkan hiponatremia dengan baik menipiskan tingkat cairan atau menyebabkan retensi cairan berlebihan. Hal ini terutama berlaku di antara orang dewasa yang lebih tua yang mengambil obat atau memiliki kondisi medis yang menempatkan mereka pada risiko.

Faktor risiko meliputi:

• Penyakit ginjal kronis
• Sirosis
• Gagal jantung kongestif
• Diuretik ("pil air") digunakan untuk mengobati tekanan darah tinggi dan edema (kelebihan cairan)
• Hypothyroidism (fungsi tiroid rendah)
• Remeron (mirtazapine), antidepresan tetracyclic
• Tegretol (carbamazepine), antikonvulsan
• Antidepresan trisiklik
• Kanker paru-paru dan tumor kelenjar adrenal sekunder

Direkomendasikan Sodium Intake

Menurut Kantor Pencegahan Penyakit dan Promosi Kesehatan (ODPHP), Anda membutuhkan sekitar 1.500 miligram (mg) sodium per hari untuk menggantikan apa pun yang Anda kehilangan dalam urin dan keringat. Dalam kebanyakan kasus, kita cukup mengonsumsi makanan dalam pola makan reguler kita dan sebagian lagi.

ODPHP merekomendasikan bahwa orang dewasa Amerika mengonsumsi kurang dari 2.300 miligram sodium per hari sebagai bagian dari rutinitas diet yang sehat. Lebih lanjut, orang Amerika keturunan Afrika, orang dengan tekanan darah tinggi, dan mereka yang berusia di atas 50 disarankan untuk membatasi asupan mereka hingga 1.500 miligram per hari karena meningkatnya risiko penyakit kardiovaskular.

Pertimbangkan seberapa cepat kadar natrium meningkat jika Anda makan hanya empat ons daging sapi (60 mg), secangkir susu (140 mg), satu cangkir sayuran (100 mg), dua telur (350 mg), satu ons biru keju (375 mg), dan satu potong roti putih halus (175 mg), dan secangkir yogurt polos (150 mg). Bahkan tanpa butiran garam tambahan, Anda sudah lebih dari setengah dari target 1500 miligram Anda.

Sayangnya, orang Amerika cenderung makan jauh lebih banyak daripada ini. Bahkan, menurut ODPHP, rata-rata orang Amerika mengkonsumsi sekitar 3.400 miligram sodium hari karena sebagian besar makanan yang dikemas dan diproses yang kita ambil di toko kelontong.

Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa kekhawatiranmu? Sumber Artikel

• Asupan referensi makanan. Institut Kedokteran Akademi Nasional.
• Gropper SS, Smith JL, Groff JL. Advanced Nutrition and Human Metabolism. Edisi keenam. Belmont, CA. Perusahaan Penerbit Wadsworth, 2013.

• Kantor Pencegahan Penyakit dan Promosi Kesehatan. (2015) 2015-2020 Dietary Guidelines for Americans. Washington, D.C: Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan AS.

• Overhidrasi. Manual Merck.https://www.merckmanuals.com/home/hormonal-and-metabolic-disorders/water-balance/overhydration.

• Verbalis, J.; Goldsmith, S.; Greenberg, G. et al. Diagnosis, Evaluasi, dan Pengobatan Hiponatremia: Rekomendasi Panel Pakar. Am J Med. 2013; 126 (Suppl 1): S1-S42. DOI: 10.1016 / j.amjmed.2013.07.006.