Bagaimana Penyakit Celiac yang Tidak Diobati Dapat Menyebabkan Malnutrisi

Penyakit celiac yang tidak diobati dapat menyebabkan kekurangan gizi - bahkan jika Anda telah makan makanan yang sehat dan seimbang. Itu karena Anda mungkin tidak menyerap banyak nutrisi dalam makanan yang Anda makan.

Pekerjaan nyata menyerap nutrisi dari makanan dilakukan oleh lapisan usus kecil Anda - khususnya oleh vili usus, yang merupakan tentakel kecil, seperti rambut di lapisan usus kecil.

Ketika seseorang yang memiliki penyakit celiac mengkonsumsi makanan yang mengandung gluten, tubuh bereaksi dengan menyerang vili usus. Akhirnya, tentakel-tentakel mungil itu bisa benar-benar rata, membuat mereka tidak bisa melakukan pekerjaan menyerap nutrisi.

Tidak masalah seberapa baik Anda makan - jika vili Anda dihancurkan oleh penyakit celiac yang tidak diobati, Anda hampir pasti kekurangan gizi, dan itu membuat Anda berisiko mengalami anemia, penurunan berat badan, osteoporosis, dan infertilitas. Selain itu, anak-anak dengan penyakit celiac yang tidak diobati sering menderita perawakan pendek yang disebabkan oleh kekurangan gizi.

Defisiensi Umum Menuju Malnutrisi pada Pasien Penyakit Celiac

Pasien penyakit celiac yang tidak diobati mungkin kekurangan nutrisi spesifik ini:

Besi

Anemia defisiensi besi adalah umum pada orang dengan penyakit celiac yang tidak diobati, dan pada kenyataannya, banyak dokter secara rutin menguji celiac ketika seorang pasien menderita anemia yang tidak dapat dijelaskan, suatu kekurangan dalam sel darah merah yang diperlukan untuk membawa oksigen ke seluruh tubuh. Gejala anemia termasuk kelelahan, lemas, sesak napas, pusing, pewarnaan pucat, sering merasa kedinginan, denyut nadi cepat dan jantung berdebar.

Vitamin D, Kalsium dan Magnesium

TUsus kecil juga menyerap vitamin D, yang sangat penting untuk pertumbuhan tulang. Kekurangan vitamin D umum terjadi pada orang dengan celiac, dan nutrisi diperlukan untuk menyerap nutrisi pembangun tulang dengan kalsium dan magnesium.

Orang dewasa dengan penyakit celiac yang tidak diobati dapat kehilangan massa tulang dan bahkan mengembangkan osteoporosis karena tubuh mereka tidak dapat menyerap nutrisi ini, bahkan jika mereka cukup mengkonsumsinya. Sementara itu, anak-anak mungkin tidak mengembangkan massa tulang yang tepat. Suplemen tidak membantu karena tubuh tidak dapat menyerapnya.

Folat

Folat, vitamin B, diserap di bagian terakhir usus halus, area yang sering rusak oleh penyakit seliaka. Folat membantu menghasilkan sel-sel baru dan sangat penting dalam kehamilan dan anak usia dini.

Kekurangan dapat menyebabkan anemia defisiensi folat (yang berbeda dari anemia defisiensi besi), bersama dengan cacat lahir yang serius seperti Spina Bifida dan anencephaly.

Vitamin B12

Bagian terakhir dari usus kecil juga menyerap vitamin B12, dan pasien penyakit celiac yang tidak diobati sering mengalami kekurangan vitamin ini serta folat.

Kekurangan vitamin B12 menyebabkan diare dan / atau sembelit, kelelahan dan kehilangan nafsu makan, dan dapat menyebabkan gejala neurologis yang lebih serius, seperti kebingungan, depresi, kehilangan keseimbangan dan kerusakan saraf di tangan dan kaki.

Asam lemak

Pasien penyakit celiac yang tidak diobati sering mengeluarkan lemak pada tinja mereka karena usus kecil mereka tidak dapat menyerapnya. Hal ini menyebabkan defisiensi asam lemak omega-6 dan omega-3 seperti asam linoleat dan linolenat, yang mengontrol peradangan dan pembekuan darah dan dapat berkontribusi pada pencegahan penyakit jantung.

Otak mengandung konsentrasi tinggi beberapa asam lemak esensial. Orang dengan tingkat risiko rendah kelelahan, ingatan buruk, dan perubahan suasana hati. Peneliti medis juga telah melaporkan kasus kekurangan vitamin A, vitamin E dan vitamin K pada pasien penyakit celiac. Semua vitamin ini larut dalam lemak.

Setelah Memulai Diet Bebas Gluten

Setelah Anda mulai makan bebas gluten, kadar semua nutrisi ini akan mulai kembali normal, memperbaiki kekurangan gizi Anda. Sebagai contoh, banyak pasien penyakit celiac membalikkan anemia defisiensi besi mereka setelah sekitar satu tahun menjalani diet saat vili usus mereka pulih, dan massa tulang mulai pulih dalam kerangka waktu yang sama.

Namun, dalam beberapa kasus, Anda mungkin ingin berkonsultasi dengan dokter Anda tentang suplemen untuk meningkatkan beberapa tingkat nutrisi Anda lebih cepat. Pengujian medis untuk kadar nutrisi spesifik dapat membantu menunjukkan defisiensi dan memberikan panduan untuk suplementasi.

Namun, dokter memperingatkan bahwa Anda tidak boleh mengonsumsi suplemen untuk memperbaiki kekurangan gizi yang disebabkan oleh penyakit celiac tanpa bimbingan dokter, karena itu mungkin untuk mengambil terlalu banyak nutrisi tertentu, berpotensi memperburuk keadaan, tidak lebih baik.