Makanan Gaya Cina Sehat Daging Sapi dan Brokoli
Daftar Isi:
- Sorotan Nutrisi (per porsi)
- Bahan
- Persiapan
- Variasi dan Substitusi Bahan
- Tips Memasak dan Melayani
- Nilai Resep ini
Rahasia Resep Daging Sapi Cah Brokoli (Januari 2025)
Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori 244 Lemak 10g Karbohidrat 16g Protein 25g Perlihatkan Label Nutrisi Sembunyikan Label Nutrisi| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 (masing-masing 1 1/4 gelas) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 244 |
| % Nilai Harian * | |
| Lemak total 10g | 13% |
| Lemak jenuh 3g | 15% |
| Kolesterol 56mg | 19% |
| Sodium 634mg | 28% |
| Total Karbohidrat 16g | 6% |
| Serat Makanan 5g | 18% |
| Total Gula 8g | |
| Termasuk 4g Tambahan Gula | 8% |
| Protein 25g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 282mg | 22% |
| Besi 4mg | 22% |
| Kalium 1083mg | 23% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi terhadap diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Menginginkan Cina take-out tetapi butuh opsi bebas gluten? Buat versi yang lebih ringan dan ramah-celiac yang diisi dengan protein tanpa lemak dan porsi ekstra sayuran renyah.
Jangan khawatir jika Anda tidak memiliki wajan - wajan besi cor bekerja sangat baik untuk resep ini. Persiapkan bahan sebelumnya dan masak makan malam dalam waktu kurang dari 25 menit!
Bahan
- 12 ons steak sayap
- 2 sendok teh minyak canola
- 1 siung bawang putih, dicacah
- Akar jahe berukuran 1 inci, dicacah
- 4 cangkir brokoli, cincang
- 1 kepala kecil bok choy, dicacah
- ½ sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
- 3 sendok makan dikurangi tamari bebas gandum sodium
- 1 sendok makan madu
- 1/2 kapur, dijus
Persiapan
- Buang lemak berlebih dari steak dan iris tipis-tipis pada biji gandum.
- Panaskan minyak dalam wajan atau wajan besi cor.
- Tambahkan bawang putih dan jahe dan tumis sampai harum, sekitar 30 detik.
- Tambahkan steak. Masak selama 3 hingga 5 menit sampai steak mulai menjadi cokelat.
- Tambahkan brokoli dan bok choy dan bumbui dengan lada hitam.
- Tambahkan tamari, madu, dan jus jeruk nipis.
- Aduk dan biarkan masak selama 5 menit sampai steak matang dan sayuran segar.
- Sajikan segera.
Variasi dan Substitusi Bahan
Brokoli dan bok choy adalah bahan tradisional untuk hidangan seperti ini, tetapi Anda bisa menukarnya dengan sayuran lain. Saran termasuk wortel, paprika, kacang polong, dan asparagus. Apa pun yang Anda pilih, Anda akan menambahkan perahu nutrisi ke hidangan, termasuk vitamin C anti-inflamasi, kalsium, dan banyak lagi.
Tips Memasak dan Melayani
Steak panggul adalah potongan daging sapi tanpa lemak yang enak. Mengiris steak pada bias dan "melawan gandum" memastikan bahwa daging akan empuk dan mudah dikunyah saat dimasak.
Sajikan dengan satu cangkir porsi nasi merah yang dimasak atau mie bebas gluten. Jika Anda memiliki sisa makanan, campur dengan nasi dan telur orak untuk mendapatkan nasi goreng yang enak.
Nilai Resep ini
Anda sudah memberi peringkat resep ini. Terima kasih atas penilaian Anda! Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa yang menjadi perhatian Anda?Resep Rendah Karbohidrat Dengan Daging Babi dan Daging Sapi
Cobalah hidangan utama rendah karbohidrat yang dibuat dengan daging sapi atau babi, mulai dari gulai Hungaria di crockpot hingga sup daging sapi sayur yang mudah.
Daging Sapi dan Lentil Cabai Dengan Resep Topping Roti Jagung
Cobalah cabai wajan lentil yang mudah ini dengan roti jagung menggunakan bahan-bahan FODMAP rendah. Ini tinggi protein dan juga bebas gluten.
Resep Daging Sapi, Nasi Merah, dan Sup Jamur
Daging sapi, gandum, dan sayuran dimasak dalam kaldu gurih untuk membuat daging sapi, nasi merah, dan sup jamur untuk malam yang dingin.
