Yang Dapat Anda Makan Saat Detoksifikasi

Entah itu karena liburan atau jadwal yang padat, terkadang kebiasaan makan kita bisa menggunakan sedikit dorongan untuk kembali ke jalur. Saat itulah orang beralih ke diet detoks atau membersihkan. Untuk beberapa orang, ini mungkin tentang membatasi gula rafinasi, sementara yang lain mungkin ingin mengurangi daging dan produk hewani lainnya, alkohol, atau 3 hal. makanan ringan bergula.

Anda tidak perlu membersihkan jus. Berfokus pada makanan buatan rumah dengan sayuran, buah, protein tanpa lemak, biji-bijian utuh, dan lemak sehat seperti alpukat, minyak zaitun, dan kacang-kacangan memungkinkan Anda untuk kembali ke jalur yang benar, dan semoga terus membuat makanan sehat ini menjadi bagian dari rutinitas sehari-hari Anda.

Untuk membantu mengkalibrasi ulang makan Anda dan kembali ke jalur yang benar, pertimbangkan untuk memasukkan makanan detoks berikut dalam diet Anda.

Sayuran

Sayuran kaya akan phytochemical (bahan kimia nabati yang terjadi secara alami) yang sedang dieksplorasi karena potensinya untuk mengatur hormon, merangsang sistem kekebalan tubuh, dan mencegah kerusakan pada sel-sel tubuh kita.

Aturan praktis yang baik adalah memasukkan sayuran ke dalam sebagian besar makanan, mengisi setidaknya setengah dari setiap piring dengan berbagai sayuran berwarna cerah (atau sangat beraroma).

Sayuran yang dianggap sangat baik untuk detoksifikasi hati termasuk bawang, bawang putih, bit, artichoke, dan sayuran silangan seperti brokoli, kembang kol, kol, sawi hijau, kubis, dan kubis Brussel.

Sayuran lain untuk dimakan termasuk asparagus, wortel, seledri, mentimun, endives, jicama, kohlrabi, daun bawang, selada, okra, parsnip, lobak, rutabaga, kacang polong salju, bayam, kecambah, labu, squash, ubi, lobak, selada air, ketela, yucca, zucchini, dan sayuran laut termasuk arame, dulse, hijiki, rumput laut, lembaran nori, dan wakame.

Buah

Seperti halnya sayuran, buah mengandung fitonutrien yang dapat memberikan manfaat kesehatan. Targetkan lima hingga 10 porsi buah dan sayuran berwarna setiap hari.

Pilih buah utuh (segar atau beku), seperti apel, aprikot, blackberry, blueberry, blewah, ceri, cranberry, jeruk bali, buah ara, anggur, jambu biji, kiwi, lemon, jeruk nipis, loganberry, mangga, melon, nektarin, jeruk, pepaya, persik, pir, nanas, prem, delima, prem, rasberi, stroberi, jeruk keprok, dan semangka.

Gandum Utuh dan Karbohidrat Kompleks

Setiap orang memiliki karbohidrat pilihan (seringkali pasta dan roti), tetapi ini adalah saat yang tepat untuk bereksperimen dan mencoba sumber lain dari biji-bijian utuh dan karbohidrat kompleks, seperti:

• Nasi
• biji gandum
• Jelai
• Soba
• Farro
• Freekeh
• Jawawut
• bayam
• Nasi liar
• Teff
• Tapioka
• Ararut
• Gandum
• Labu musim dingin
• Ubi

Biji-bijian utuh yang tidak dimurnikan lebih disukai, tetapi juga mencoba produk-produk yang terbuat dari bahan-bahan di atas, termasuk pasta beras merah, mie soba soba, mie gelas, mie rumput laut, mie kacang hijau, mie shirataki, keripik nasi, serpihan quinoa, roti bebas gluten, dan bekatul.

Kacang dan kacang-kacangan

Kacang dan kacang-kacangan kaya serat, protein, dan zat besi. Mereka juga lebih murah daripada protein hewani. Mencoba:

• Pisahkan kacang polong kuning dan hijau
• Lentil (merah, coklat, hijau, kuning, Prancis, du Puy)
• Kacang polong dan kacang-kacangan lainnya, seperti adzuki, cannellini, buncis, hitam, kacang polong, ginjal, dan lima.

Lemak

Saat membersihkan, fokuslah pada lemak dari makanan seperti alpukat, kacang-kacangan dan biji-bijian mentah, kelapa, dan kacang dan mentega biji:

• kacang almond
• kacang Brazil
• Kacang mete
• Chia
• Kemiri
• Biji rami, kacang rami, hati rami
• Kacang macadamia
• Kemiri
• kacang pinus
• Pistachio
• Labu
• biji wijen
• Biji bunga matahari
• Biji rami
• Biji bunga poppy
• Kenari
• Kelapa
• Kacang dan mentega biji, seperti tahini, mentega almond, mentega kacang mete

Jika Anda memasak dengan minyak, coba gunakan minyak yang berkualitas tinggi, diperas dingin, tidak dimurnikan, seperti:

• Minyak zaitun
• Minyak rami
• Minyak rami
• Minyak almond
• Minyak alpukat
• Minyak kelapa
• Minyak kemiri
• Minyak labu
• Minyak kenari
• Safflower, wijen, dan minyak bunga matahari dalam jumlah terbatas.

Pengganti Susu dan Susu

Meskipun pembersihan sering akan menganjurkan Anda membuang susu sementara, beberapa di antaranya termasuk yogurt organik dan kefir yang kaya probiotik.

Alih-alih menggunakan susu, coba salah satu dari "susu" nabati ini:

• Susu kacang tanpa pemanis, seperti almond atau susu mete
• Susu biji rami
• Susu beras (tanpa pemanis)
• Susu alpukat
• Susu kelapa

Minuman

Secara umum, adalah ide yang baik untuk menggunakan rasa haus Anda untuk memandu berapa banyak Anda minum, meskipun beberapa orang memiliki kondisi yang mengharuskan mereka untuk minum lebih banyak atau lebih sedikit.

Anda dapat memutuskan untuk membatasi asupan alkohol dan kopi Anda, bertukar teh herbal, hijau, atau putih. Berikut beberapa pilihan minuman:

• Air infus (kadang-kadang disebut "air detoksifikasi")
• "Susu" nabati seperti susu beras, susu almond, susu rami.
• Air kelapa
• Air lemon
• Teh herbal, seperti rooibos, teh kayu manis, teh jahe
• Teh hijau, teh putih
• Kombucha (tanpa pemanis)
• Jus tanpa pemanis dibuat dari buah dan sayuran yang dibolehkan
• Air mineral atau seltzer
• Minuman atau smoothie dengan bahan yang diizinkan

Jika Anda tidak bisa menyerahkan secangkir kopi pagi Anda, cobalah membatasi hingga tidak lebih dari satu cangkir 8 ons (dan hindari pemanis tambahan).

Bumbu

Rempah dan rempah segar dan kering dapat membuat makanan lebih beraroma, tanpa menambahkan gula atau garam. Potong beberapa bumbu segar seperti basil, daun bawang, daun ketumbar, dill, mint, oregano, peterseli, rosemary, sage, tarragon, atau thyme.

Bumbu yang bisa Anda masak termasuk allspice, adas manis, biji jintan, kapulaga, biji seledri, kayu manis, cengkeh, ketumbar, jintan, pala, saffron, asam, atau kunyit.

Jahe dan bawang putih segar atau mentah dapat membuat makanan menjadi lebih menarik. Berikut adalah beberapa bumbu dan bahan lain yang perlu dipertimbangkan:

• Cuka (mis. Cuka sari apel, balsamic, kelapa, anggur merah atau putih, cuka beras)
• Soda kue atau baking powder
• Asam amino kelapa
• Saus ikan
• Nama shoyu
• Ragi gizi
• Sup Kedelai Jepang
• Zaitun
• Lemon dan limau
• Bubuk kakao dan biji kakao
• Bubuk carob
• Garam laut
• Moster
• Tamari bebas gandum

Gula dan Pemanis Lainnya

Membatasi asupan permen dan gula secara keseluruhan dari semua sumber akan berpengaruh besar. Jika Anda akan menggunakan pemanis, pilih sumber alami seperti berikut:

• Sirup beras merah
• Nektar kelapa
• Buah kering, hemat
• Buah biksu
• Stevia
• sirup maple
• Madu
• Molase Blackstrap
• Selai buah 100%

Untuk hidangan penutup, pilih buah utuh, segar atau coba makanan penutup beku atau puding yang dibuat dengan susu kacang (atau yogurt) dan buah.

Protein hewani

Diet detoks berbeda pada pertanyaan apakah akan memasukkan protein hewani. Jika Anda akan memakannya, pertimbangkan opsi berikut:

• Kalkun organik
• Ayam organik, lebih disukai digembalakan
• Ikan liar, air dingin, seperti salmon Alaska
• Ikan teri, sarden
• domba
• Permainan liar, seperti bison, burung, puyuh, daging rusa, kerbau, burung unta

Sepatah Kata Dari DipHealth

Ini bukan tentang menghilangkan diri Anda, melewatkan makan, atau melakukan pembersihan jus yang terlalu ketat. Tujuan utamanya adalah menjadikan makanan sehat dan lezat ini sebagai bagian dari rutinitas sehari-hari Anda dan membuat perubahan gaya hidup positif yang akan bertahan bahkan setelah diet detoksifikasi selesai.

Gunakan itu sebagai waktu untuk bereksperimen dengan resep baru dan metode memasak. Anda dapat menemukan, misalnya, bahwa labu spaghetti tidak lebih sulit untuk dipersiapkan daripada pasta putih, kembang kol panggang bisa menjadi camilan yang memuaskan jika dibumbui dengan bumbu dan garam laut, atau bahwa ada alternatif susu yang lezat seperti susu kacang almond atau macadamia.