Sensitivitas Gluten dan Risiko Kanker

Orang dengan penyakit celiac memiliki peningkatan risiko untuk jenis kanker tertentu, penelitian menunjukkan. Tetapi apakah orang dengan sensitivitas gluten non-celiac juga memiliki risiko kanker yang lebih tinggi? Inilah yang kami tahu (dan tidak tahu).

Penelitian tentang sensitivitas gluten sedang dalam masa pertumbuhan - pada kenyataannya, dokter belum bergabung dalam definisi kondisi, dan masih belum ada cara yang diterima untuk mendiagnosisnya. Oleh karena itu, beberapa penelitian telah melihat secara khusus pada risiko kanker pada orang yang ditentukan untuk menjadi peka terhadap gluten.

Selain itu, dua studi utama yang telah dilakukan saling bertentangan: satu menunjukkan peningkatan risiko jenis kanker tertentu, sementara yang lain tidak menunjukkan peningkatan risiko secara keseluruhan. Mungkin saja perbedaan tersebut berasal dari metode penelitian (masing-masing penelitian menggunakan definisi yang berbeda untuk sensitivitas gluten), tetapi jelas bahwa pertanyaan tentang sensitivitas gluten dan risiko kanker belum dijawab.

Studi: Kematian Kanker yang Lebih Tinggi Secara Keseluruhan pada Individu yang Peka-Sensitif

Dalam uji coba medis besar yang dilakukan di Irlandia, para peneliti menemukan lebih banyak kematian akibat kanker - ditambah lebih banyak kematian dari semua penyebab - pada orang yang mereka definisikan peka terhadap gluten.

Para peneliti melihat tingkat kanker pada orang yang dianggap "sensitif terhadap gluten," yang mereka definisikan sebagai seseorang yang memiliki tes darah AGA-IgA atau AGA-IgG positif (artinya sistem kekebalan tubuh mereka bereaksi terhadap gluten), tetapi hasil negatif pada EMA- Tes darah IgA, yang khusus untuk jenis kerusakan usus yang ditemukan pada penyakit celiac. (Tes darah AGA-IgA dan AGA-IgG menunjukkan adanya antibodi terhadap protein gluten, tetapi tidak dapat menentukan apakah ada kerusakan usus.)

Tingkat kanker pada populasi yang sensitif terhadap gluten lebih tinggi dari normal, tetapi itu tidak menjelaskan keseluruhan cerita: laki-laki dalam kelompok tersebut memiliki risiko yang secara signifikan lebih tinggi dari normal untuk semua kanker, sementara perempuan memiliki risiko yang lebih rendah secara keseluruhan, tampaknya karena risiko kanker payudara yang lebih rendah. Tidak jelas mengapa wanita dengan sensitivitas gluten mungkin memiliki risiko lebih rendah dari rata-rata kanker payudara, tetapi itu mungkin hasil dari disfungsi sistem kekebalan tubuh secara keseluruhan, catat para penulis.

Tidak ada cukup banyak orang yang dimasukkan dalam penelitian untuk mencari hubungan dengan jenis kanker spesifik lainnya, dengan pengecualian limfoma non-Hodgkin - risiko limfoma non-Hodgkin tampaknya meningkat pada orang dengan sensitivitas gluten, dan ada risiko yang meningkat secara signifikan kematian akibat limfoma pada orang dengan kondisi tersebut, penelitian menemukan.

Akhirnya, kematian secara keseluruhan dan kematian akibat kanker meningkat pada orang dengan sensitivitas gluten non-celiac - tetapi sekali lagi, tidak jelas mengapa. Para peneliti merekomendasikan lebih banyak studi untuk menentukan apakah penyebabnya adalah sensitivitas gluten itu sendiri atau kondisi lainnya.

Studi kedua menemukan tidak ada peningkatan risiko kanker

Para peneliti di Swedia, sementara itu, mencari catatan medis untuk menemukan berapa banyak orang dengan penyakit celiac, peradangan usus (suatu kondisi yang dapat mendahului penyakit celiac) dan penyakit celiac laten (tidak dianggap sebagai penyakit celiac full-blown yang memerlukan diet bebas gluten) menderita kanker pencernaan, termasuk kanker faring, kerongkongan, lambung, usus kecil, usus besar, dubur, hati atau pankreas.

Studi ini menemukan bahwa risiko kanker gastrointestinal pada ketiga kelompok - mereka dengan penyakit celiac, penyakit celiac laten, dan peradangan usus - meningkat pada tahun pertama setelah diagnosis dalam ketiga kondisi, tetapi tidak pada tahun-tahun sesudahnya. Para penulis mencatat bahwa peningkatan tingkat kanker tahun pertama dapat sebagian disebabkan oleh fakta bahwa kanker menyebabkan gejala yang akhirnya mengarah pada diagnosis lain.

"Meskipun orang mungkin berpendapat bahwa pengurangan risiko kanker gastrointestinal pada penyakit celiac setelah tahun pertama tindak lanjut adalah karena diet bebas gluten, ini tidak mungkin karena pola yang sama juga terlihat pada peradangan dan penyakit celiac laten. Pada Swedia, pasien dengan peradangan dan penyakit celiac laten secara tradisional tidak menerima diet bebas gluten, "tulis para peneliti.

Intinya: Kita Belum Cukup Tahu

Jadi apa yang dikatakan di sini tentang risiko kanker pada orang dengan sensitivitas gluten?

Sayangnya tidak banyak. Tampaknya sensitivitas gluten non-celiac dapat meningkatkan risiko kanker. Namun, tidak cukup penelitian yang telah dilakukan untuk menentukan apakah ini benar atau tidak … atau apakah mengikuti diet ketat bebas gluten dapat mengurangi risiko kondisi Anda, seperti yang mungkin terjadi pada penyakit celiac.