Resep Diabetes Gestasional dan Ide Makan

Mengidam makanan dan keengganan kehamilan sering membuat perencanaan makan dan makan sedikit lebih rumit, dan diabetes gestasional hanya menambah kompleksitas ini.

Ketika datang ke ide makan dan resep, seorang wanita dengan diabetes gestasional harus paling memperhatikan karbohidrat, yang merupakan nutrisi yang paling mempengaruhi gula darah.

Memahami Gestational Diabetes

Gestational diabetes mengacu pada diabetes mellitus (juga disebut "diabetes") yang berkembang pada wanita untuk pertama kalinya selama kehamilan. Diabetes berarti kadar glukosa (gula) dalam aliran darah seseorang terlalu tinggi.

Biasanya, hormon insulin, yang diproduksi oleh organ yang disebut pankreas, menyerap dan menggunakan glukosa yang berasal dari makanan Anda. Selama kehamilan, hormon wanita membuat sulit baginya untuk menggunakan insulin (ini disebut resistensi insulin). Dengan kata lain, dia harus menggunakan lebih banyak insulin, hingga tiga kali lipat, untuk menurunkan kadar glukosa dalam darah. Jika dia tidak dapat membuat insulin yang cukup untuk menjaga glukosanya dalam kisaran normal, dia menderita diabetes gestasional.

Menurut American Diabetes Association, sekitar 9 persen wanita hamil mengalami diabetes gestasional.

Untuk mengendalikan gula darah, wanita dengan diabetes gestasional harus mengikuti diet yang dikontrol karbohidrat. Kadang-kadang, jika diet tidak cukup untuk mengontrol kadar glukosa darah, seorang wanita mungkin perlu juga mengambil insulin atau obat oral seperti metformin.

Gestational Diabetes in Pregnancy

Merencanakan Makanan Anda

Ketika merencanakan makanan Anda (di bawah bimbingan tim perawatan kesehatan Anda), ada beberapa tidbits yang perlu diingat. Salah satunya adalah bahwa kepekaan dan reaktifitas Anda terhadap karbohidrat dapat meningkat seiring dengan kemajuan kehamilan Anda.

Juga, kehamilan dengan diabetes dapat membuat tuntutan besar tepat waktu yang dapat mempengaruhi kemampuan Anda untuk menyiapkan makanan buatan sendiri. Inilah sebabnya mengapa banyak wanita merasa bermanfaat untuk menjaga resep sederhana dan menjadi repetitif mungkin dengan makanan yang berfungsi baik untuk gaya hidup dan gula darah mereka.

Dengan kata lain, jika Anda menemukan makanan yang berfungsi untuk sarapan, tetap pada makanan itu dan putar menu itu. Jika Anda menemukan menu harian yang tampaknya menghasilkan hasil gula darah yang baik, ulangi. Dengan cara ini, Anda hanya perlu mencari data nutrisi dan melakukan ekstra matematika ketika makan makanan yang tidak normal.

Resep untuk Gestational Diabetes

Jika Anda telah didiagnosis menderita diabetes gestasional, penting untuk bertemu dengan ahli gizi diabetes, sehingga Anda jelas pada kebutuhan nutrisi unik Anda.

Jumlah karbohidrat yang dapat Anda makan per makan akan bergantung pada kendali gula darah Anda, berat badan, tingkat aktivitas, dan target gula darah.

Selain mengendalikan asupan karbohidrat Anda, Anda pasti ingin menambahkan protein tanpa lemak dan lemak sehat ke makanan untuk menyeimbangkan gula darah dan meningkatkan nutrisi.

Sarapan

Sarapan bisa menjadi makanan yang paling menantang. Banyak wanita dengan gestational diabetes berjuang dengan kadar gula darah di pagi hari. Bahkan, mungkin seperti karbohidrat dapat membuat kadar gula darah Anda meroket. Secara keseluruhan, kontrol gula darah yang baik saat sarapan dapat mempermudah Anda mempertahankan gula darah sepanjang sisa hari.

Berikut beberapa contoh pilihan makanan:

• 2 butir telur dengan 1 butir jagung tortilla, 1/3 buah alpukat, dan salsa
• 2 butir telur (rebus keras) dengan 1-2 porsi roti gandum utuh
• Telur dadar 2-telur dengan sayuran dengan 1 ¼ cangkir stroberi
• 1 smoothie: ½ pisang, 2 stroberi, 1 cangkir susu almond, 1 sendok teh mentega kacang, 1 sendok makan biji rami
• ½ cangkir oatmeal dimasak (dibuat dengan air) dengan 2 sendok makan kenari cincang dan ¾ cangkir blueberry
• 1 yogurt Yunani polos rendah lemak dengan 1 cangkir raspberry dan 2 sendok makan kacang almond yang dipotong-potong

Resep sarapan lainnya termasuk:

• Resep Florentine Telur Mudah
• Resep Puding Sarapan Rami Mudah
• Easy Low-Carb Pancakes dengan Resep Makanan Almond

Ingat untuk menghindari menambahkan gula apa pun ke makanan atau minuman Anda, seperti kopi pagi Anda. Dalam jumlah sedang, Anda dapat memilih pemanis alternatif seperti Splenda (sucralose).

Makan siang

Saat makan siang, jagalah diri Anda puas dengan beberapa protein tanpa lemak, sayuran, dan gandum utuh.

• Salad: Sayuran hijau, sayuran, 1/2 cangkir kacang dan saus dengan gulungan gandum panggang yang kecil
• Whole Grain Wraps: Hijau dan 4 ons ayam panggang atau udang dibungkus dalam satu tortilla gandum utuh dengan acar dan mustar, ditambah satu porsi buah
• Pita Gandum Utuh: Diisi dengan porsi protein (daging sapi tanpa lemak, keju rendah lemak, ayam, kalkun segar), sayuran, bawang, tomat, alpukat, dan 1/4 cangkir biji bunga matahari. Anda juga bisa memasukkan pita dengan ikan, meskipun batasi jenis dan jumlahnya karena kandungan merkuri. Selai kacang adalah pilihan protein yang baik.

Makan malam

Kombinasi makan malam terdiri dari sayuran protein dan non-tepung. Contoh kombinasi termasuk:

• Burger kalkun panggang pada 1 roti gandum dengan ½ cangkir ubi jalar panggang dan salad besar
• Sayuran non-tepung yang dikukus, dipanggang atau digoreng dengan 2 porsi protein dan 1 cangkir beras merah, quinoa, pasta gandum utuh

Contoh sayuran non-tepung meliputi:

• Hijau (misalnya, bayam, sawi, kale)
• Brokoli
• Wortel
• Kacang hijau
• Tomat
• Bawang
• Jamur

Resep makan malam lainnya termasuk:

• Resep Ayam atau Daging Fajitas
• Crust Pesto Salmon
• Basil Chicken with Vegetables

Makanan ringan

Meskipun mungkin tergoda untuk minum minuman manis (misalnya, soda atau teh manis) dan mengemil permen (misalnya, permen, kue, es krim, dan donat) di siang hari, Anda ingin menghindari ini.

Menjaga camilan Anda hingga sekitar 15 hingga 30 gram karbohidrat akan membantu mengontrol gula darah Anda.

Camilan sebelum tidur sangat penting. Berikut beberapa contoh ide camilan:

• 1 ons keju rendah lemak dengan 5 biskuit gandum utuh atau 1 kue beras coklat
• 1 potong apel kecil dengan 1 ons keju rendah lemak atau 1 sendok makan selai kacang
• 3 cangkir popcorn bermunculan udara dengan 1/4 cangkir kacang
• 20 camilan ramah diabetes

Berikut adalah beberapa ide untuk camilan untuk dijadikan massal. Tambahkan kerupuk atau keripik tortilla untuk mendapatkan karbohidrat yang dibutuhkan setiap camilan. Selain itu, makan setiap dua hingga tiga jam akan membantu menjaga kadar gula darah Anda tetap stabil dan menghindari lows.

• Roet Red Beet Hummus
• Resep Guacamole Mudah

Sebuah Kata Dari Sangat Baik

Pada akhirnya, ketika mengikuti diet yang terkontrol karbohidrat, penting untuk mengikuti rekomendasi dari dokter Anda dan / atau ahli gizi diabetes. Dengan cara ini Anda dapat menjaga gula darah Anda sesuai target, dan semoga menghindari kebutuhan insulin.

Selain itu, pastikan untuk mendiskusikan dengan dokter Anda seberapa sering dan kapan Anda harus memeriksa kadar gula darah Anda, karena angka-angka ini dapat mempengaruhi rencana makan Anda. Terakhir, bicarakan dengan dokter Anda tentang olahraga selama kehamilan, karena olahraga sehari-hari dapat membantu mengoptimalkan kendali glukosa Anda.