Makan Rendah Lemak untuk Makan Malam: Tips dan Resep

Bagi banyak orang sibuk, makan malam adalah bagian tersulit hari ini. Ini terutama benar jika Anda berdiet. Cukup sulit untuk datang dengan pilihan makan malam yang sehat untuk memberi makan keluarga. Namun kemudian menyiapkan makanan rendah lemak untuk makan malam yang pas anda rencana makan dapat menjadi tantangan tambahan. Solusi terbaik adalah menemukan makanan bergizi yang baik yang rendah kalori tetapi cukup hangat untuk menjaga agar seluruh keluarga Anda puas.

Tambahkan Protein ke Makanan Rendah Lemak untuk Makan Malam

Cara terbaik untuk merencanakan makanan yang sehat dan sehat adalah mulai dengan memilih sumber protein tanpa lemak yang baik. Ayam adalah pilihan umum, tetapi ada pilihan sehat lainnya. Pertimbangkan salah satu produk daging atau biji-bijian rendah lemak yang kurang umum ini.

• Babi. Daging babi dan daging babi tenderloin adalah pilihan makan malam yang luar biasa. Pemotongan ini rendah lemak dan dapat disiapkan dengan sedikit tambahan lemak. Panggang atau panggang untuk alternatif lezat untuk ayam.
• Ikan. Salmon, tuna, dan ikan sehat lainnya sangat bagus untuk diet Anda karena dikemas dengan protein dan rasa. Banyak varietas ikan juga mengandung asam lemak omega-3 yang penting. Hindari produk ikan dilapisi tepung roti dan babak belur di bagian freezer dan cobalah untuk mendapatkan ikan Anda dari departemen makanan laut segar dari toko kelontong Anda sebagai gantinya.

• Telur. Meskipun mungkin tampak aneh untuk makan telur saat makan malam, telur dadar putih telur atau cahaya (lebih sedikit kuning telur), sayur quiche membuat makanan yang luar biasa di penghujung hari. Banyak hidangan telur dapat dipersiapkan sebelumnya dan dipanaskan yang akan menghemat waktu Anda selama jam-jam sibuk Anda.
• biji gandum. Biji-bijian ini telah menjadi populer di komunitas diet vegetarian, bebas gluten, dan vegan. Quinoa memiliki rasa pedas, renyah dan mengandung lebih dari 8 gram protein per porsi. Dipasangkan dengan sayuran panggang, itu membuat makan malam yang sehat yang dapat dikemas dan dipanaskan untuk makan siang hari berikutnya.

• Turki. Apakah Anda memilih untuk memasak seluruh burung, hanya daging dada atau menggunakan salah satu varietas tanah yang umumnya tersedia, fleksibilitas kalkun menjadikannya pilihan makan malam yang bagus. Namun, berhati-hatilah ketika Anda membeli kalkun karena beberapa potongan mengandung lebih banyak lemak daripada yang Anda duga. Pastikan untuk membaca label fakta nutrisi untuk mendapatkan informasi lebih lanjut.
• Daging sapi. Daging sapi mendapat pengaruh buruk di beberapa lingkaran penurun berat badan, tetapi jika Anda memilih memotong dengan bijak dan memakannya dalam jumlah sedang, itu bisa menjadi bagian dari rencana makan yang sehat. Coba panggangan steak atau filet mignon di atas panggangan. Atau jika Anda menemukan hamburger tradisional, Anda dapat memilih 95% daging sapi tanpa lemak, yang memiliki sekitar 9 gram lemak per burger.

Tambahkan Sayuran ke Makan Malam Rendah Lemak Anda

Pilihan makan malam terbaik termasuk banyak sayuran sehat. Jadi, setelah Anda memilih protein Anda, isi sisa piring Anda dengan berbagai favorit Anda. Paprika segar, bayam, wortel, lobak merah, dan labu kuning menambah warna dan crunch pada makanan. Jika Anda kekurangan waktu, gunakan sayuran beku yang sudah dipotong sebelumnya.

Teknik pengaturan waktu yang baik adalah menyiapkan sayuran Anda seperti Anda menyiapkan daging. Mengapa mengotori pot tambahan jika Anda tidak perlu melakukannya? Setelah Anda memotong sayuran Anda, taburi dengan sedikit bumbu, bungkus sayuran dengan kertas timah dan lemparkan ke panggangan atau di oven untuk dipanggang.

Teknik Memasak Makan Malam Sehat

Teknik memasak Anda dapat membuat perbedaan antara makanan sehat dan makan malam yang sarat dengan lemak dan kalori yang tidak perlu. Memanggang, memanggang, atau memanggang daging dan sayuran Anda sangat baik untuk para pelaku diet karena Anda tidak perlu menggunakan banyak lemak. Tinggal jauh dari resep yang mencakup breading atau penggorengan. Teknik memasak ini mengharuskan Anda untuk menggunakan minyak, lemak babi atau mentega yang tidak akan menambah banyak rasa tetapi akan mengemasi kalori dan lemak.

Resep Makanan Makan Malam Sehat

Jika keluarga Anda menyukai hamburger, cobalah variasi ini dari Jennie-O Turkey Store. Pada 18 gram lemak per burger, mengandung sekitar setengah lemak hamburger tradisional. Jika Anda mencari pilihan kalori yang lebih rendah, gunakan variasi kalkun yang lebih ramping. Extra Lean Ground Turkey oleh Jennie-O hanya mengandung 1,5 gram lemak per porsi.

Mulberry Street Turkey BurgersBerfungsi 4

• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1/2 cangkir bawang, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 (14-ons) dapat potong dadu tomat, undrained
• 1 sendok teh daun oregano kering
• 2 sendok makan pasta tomat
• garam dan lada hitam, jika diinginkan
• 2 sendok makan basil segar, dicincang
• 1 paket JENNIE-O TURKEY STORE® Lean Turkey Burger Patties
• 4 roti burger, belah dan panggang
• 1 cangkir keju parmesan, parut baru

Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan bawang putih. Masak, aduk sesekali, selama sekitar 5 menit atau sampai bawang lunak melunak. Tambahkan tomat dengan jus, oregano, pasta, garam, dan merica, jika diinginkan. Didihkan. Kurangi hingga sedang-rendah. Didihkan, buka, aduk sesekali, selama sekitar 10 menit atau sampai mengental. Aduk basil.

Masak roti seperti yang ditentukan pada paket. Selalu masak hingga matang, 165 ° F yang diukur dengan termometer daging. Setengah bagian bawah roti dengan roti, campuran tomat, keju parmesan, dan bagian atas roti.

Informasi Gizi: Kalori 440, lemak 18 gram, protein 34 gram, karbohidrat 31 gram

Kentang Tumbuk BayamBerfungsi 18

Resep lezat ini dikembangkan oleh Chef Anthony Stewart, Executive Chef di Pritikin Longevity Center & Spa. Resep lengkap menyajikan kelompok besar untuk acara seperti makan malam Thanksgiving, tetapi Anda dapat dengan mudah memotongnya untuk keluarga yang lebih kecil.

• 5 pon kentang Yukon Gold
• 2 cangkir bayam cincang beku, dicairkan dan dikeringkan
• ¼ cangkir bawang potong dadu (opsional)
• 2 cangkir susu tanpa lemak
• ¼ sendok teh kacang tanah
• ½ cangkir krim asam bebas lemak

Rebus kentang dalam air hingga lunak (sekitar 25 menit). Tumis bayam dan bawang dalam wajan antilengket sampai panas. Tambahkan susu dan pala, dan didihkan. Hapus dari panas.

Dalam mangkuk besar, tumbuk kentang dengan cambuk kawat. Tambahkan campuran bayam dan krim asam. Kocok sampai kentang mengembang. Sajikan segera.

Informasi nutrisi (per porsi): Kalori 80, lemak 0 gram, protein 3 gram.

Sebuah Kata dari DipHealth

Jika Anda mencoba untuk meningkatkan diet Anda untuk menurunkan berat badan atau untuk kesehatan yang lebih baik, membuat makanan sehat adalah kuncinya. Rencanakan sebelumnya sebisa mungkin agar bahan-bahan bergizi selalu tersedia. Anda bahkan dapat menyiapkan makanan sehat terlebih dahulu sehingga sedikit memasak diperlukan di malam hari ketika Anda lapar. Dan ingat bahwa perubahan kecil dapat membuat perbedaan besar. Jika Anda tidak dapat membuat setiap makan malam rendah lemak, pilih satu atau dua malam per minggu untuk menggunakan teknik dan bahan memasak rendah kalori, kemudian bangunlah dari sana.

Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa kekhawatiranmu?