Kalori dalam Pir: Manfaat Kesehatan dan Fakta Gizi

Ada banyak jenis pir yang berbeda. Beberapa merek yang paling umum tersedia untuk dibeli di Amerika Serikat antara lain Anjou, Bartlett, Bosc, Comic, Concorde, Forelle, Red Anjou, Red Bartlett, Seckel, Starkrimson. Setiap varietas pir USA memiliki warna tersendiri, mulai dari hijau hingga merah, rasa dari manis hingga manis, dan tekstur dari renyah hingga lembut dan berair.

Karena setiap varietas dipanen di sepanjang waktu yang berbeda sepanjang tahun, pir USA adalah musim sepanjang tahun.

Buah pir cukup tinggi gula dan bukan jenis buah padat nutrisi yang paling tinggi. Namun, mereka memiliki jumlah serat yang cukup tinggi, sekitar 5,5 gram dalam satu porsi sedang.

Pir Fakta Nutrisi
Melayani Ukuran 1 buah pir, sedang (kira-kira 2-1 / 2 per pon) (178 g)
Per Melayani	% Nilai Harian *
Kalori 101
Kalori dari Lemak 2
Lemak total 0,2 g	0%
Lemak Jenuh 0g	0%
Lemak Tak Jenuh Ganda 0g
Lemak tak jenuh tunggal 0g
Kolesterol 0mg	0%
Sodium 2mg	0%
Kalium 206mg	4%
Karbohidrat 27,3 g	9%
Serat Makanan 5.5g	22%
Gula 17,3g
Protein 0,6 g
Vitamin A 1% · Vitamin C 10%
Kalsium 1% · Setrika 2%
* Berdasarkan diet 2.000 kalori

Satu buah pir mengandung sekitar 100 kalori dan 27 g karbohidrat (kira-kira setara dengan dua potong roti). Pir juga mengandung sekitar 22 persen dari RDA untuk serat, membuat mereka pilihan buah yang sangat mengisi.

Jika Anda ingin memodifikasi asupan karbohidrat Anda, tempelkan pir kecil atau makan setengah dalam satu kali duduk. Pasangkan pir Anda dengan satu porsi protein, seperti yogurt Yunani, keju rendah lemak, atau satu porsi kacang untuk mengisi, protein, dan camilan kaya serat.

Keuntungan sehat

Pir adalah sumber vitamin C yang baik, mengandung sekitar 7 mg (dalam satu ukuran sedang), yang 10 persen dari nilai harian.

Vitamin C adalah vitamin penting yang larut dalam air, yang telah terbukti meningkatkan kekebalan, membantu memperbaiki sel, memperlambat penuaan, dan membantu penyembuhan luka.

Buah pir merupakan sumber serat, mengandung hampir 6 gram (hampir 22 persen dari RDA), dalam satu porsi menengah. Serat adalah bagian yang tidak dapat dicerna dari karbohidrat yang membantu untuk mempromosikan keteraturan usus dan dapat mengurangi kolesterol jahat. Penelitian telah menunjukkan bahwa orang yang makan makanan kaya serat cenderung mempertahankan berat badan yang sehat dan memiliki kendali gula darah yang lebih baik.

Pertanyaan Umum

Haruskah kamu makan kulit buah pir?

Anda dapat dan seharusnya memakan kulit buah pir karena ini adalah tempat sebagian besar serat berada serta konsentrasi nutrisi yang tinggi. Bahkan, satu studi menunjukkan bahwa kombinasi fitonutrien tertentu dalam apel dan pir dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi risiko diabetes tipe 2. Saat makan kulit, pastikan Anda mencucinya secara menyeluruh karena pir berada di daftar "selusin kotor", menjadikannya salah satu buah yang mengandung residu pestisida dalam jumlah terbesar. Jika memungkinkan, beli organik.

Bisakah kamu membekukan pir?

Tidak disarankan untuk membekukan pir segar karena jus dan serat akan terpisah dalam proses pencairan, dan hasilnya sama sekali tidak diinginkan.

Namun, membekukan buah pir yang dimasak atau diproses (seperti saus buah pir) yang telah ditambahkan gula akan bekerja. Tempatkan pir dalam wadah tertutup rapat sebelum dibekukan untuk membantu mengurangi pembakaran freezer.

Seleksi dan Penyimpanan

Ada sekitar sepuluh jenis pir berbeda yang tersedia di AS. Mereka semua lebih mudah untuk dikirim ketika mereka keras, oleh karena itu mereka biasanya memilih mentah, karena mereka akan terus matang setelah meninggalkan pohon.

Jika Anda memutuskan untuk membeli buah pir Anda saat masih keras, perhatikan bahwa akan membutuhkan waktu beberapa hari pada suhu kamar agar mereka matang. Untuk memeriksa, tekan dengan lembut ujung batang.

Jika mereka "memberi" sedikit, mereka sudah matang. Untuk mempercepat pematangan, taruh secara longgar di dalam kantong kertas (jangan kemas mereka terlalu rapat).

Hindari membeli pir yang memiliki noda atau memar.

Jika Anda membeli pir yang sudah matang, simpan di dalam kulkas untuk memperlambat proses pemasakan. Jangan mengemasnya terlalu dekat karena, saat matang, mereka melepaskan gas etilena sehingga menyebabkan mereka matang berlebihan sampai mereka bisa membusuk. Jika Anda mengemas banyak bersama, mereka dapat mempercepat pematangan seluruh kelompok.

Anda juga dapat membeli jus pir dan saus buah pir. Jus pear dapat digunakan untuk mengobati sembelit, namun, lebih baik menghindari jus jika Anda ingin menurunkan berat badan dan mempertahankan kendali gula darah yang baik.

Cara Sehat untuk Menyiapkan Buah Pir

Buah pir adalah buah serbaguna, mereka dapat dimakan mentah, direbus, dipanggang, atau dicampur untuk membuat smoothies. Nikmati pir Anda yang dicincang dalam salad, panggang dengan sayuran labu atau akar, atau campur mereka untuk minum sebagai pengganti makanan atau membuat sup. Menambahkan pir untuk rencana makan Anda dapat membantu Anda tetap penuh dan mencapai tujuan serat Anda.

Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa kekhawatiranmu? Sumber Artikel

• Pir USA. Fakta menyenangkan dan FAQ.
• Database National Nutrient USDA untuk Referensi Standar, Rilis 28.
• Wedick NM, Pan A, Cassidy A et al. Diet asupan flavonoid dan risiko diabetes tipe 2 pada pria dan wanita AS. Am J Clin Nutr. 2012 April, 95 (4): 925-33.