Cara Melindungi Diri Anda dari Penyakit Hamburger

Hemolytic uremic syndrome (HUS), kadang-kadang disebut sebagai penyakit hamburger, adalah kondisi yang mengancam jiwa yang merusak ginjal. HUS menghancurkan sel pembekuan (trombositopenia) dan sel darah merah (anemia hemolitik). Penghancuran sel-sel ini menyebabkan penumpukan di pembuluh darah kecil dan tubulus ginjal, yang menyebabkan gagal ginjal - ginjal menutup. HUS biasanya menyerang anak-anak antara usia 1 hingga 10 tahun, tetapi juga dapat terjadi pada orang dewasa. HUS memengaruhi sekitar dua dari 100.000 orang.

Sindrom Uremik Hemolitik dan E. Coli

Sindrom uremik hemolitik sering terjadi setelah seseorang terinfeksi dengan strain E.coli O157: H7, yang paling sering diambil dari makanan atau air yang terkontaminasi. Infeksi dengan jenis E.coli ini adalah penyakit yang dijuluki hamburger karena jenisnya dapat ditemukan pada daging merah yang kurang matang. Strain E.coli lain dapat menyebabkan HUS juga.

HUS juga dapat terjadi sebagai respons terhadap kuman lain, kehamilan, atau obat-obatan tertentu. Dalam kasus yang jarang terjadi, penyebabnya mungkin tidak dapat ditentukan. Ketika orang dewasa menderita HUS, biasanya disebabkan oleh sesuatu selain penyakit bawaan makanan. Genetika Anda mungkin juga berperan, menyebabkan sindrom uremik hemolitik atipikal - kondisi yang diturunkan.

Gejala

Sindrom uremik hemolitik terjadi setelah flu perut (gastroenteritis) yang mungkin termasuk muntah, demam, dan diare berdarah. Dua hingga 14 hari kemudian, kondisinya dimulai dengan gejala seperti:

• Tiba-tiba pucat (pucat) dan lekas marah
• Kegelisahan
• Berkemih menurun
• Urin berdarah
• Memar ungu kecil di kulit
• Tekanan darah meningkat
• Sakit perut
• Kelelahan
• Pembengkakan pada wajah, tangan, kaki, atau tubuh

Mendapatkan Diagnosis

HUS didiagnosis melalui tes darah, urin, dan feses. Tes darah akan mencari jumlah sel darah merah dan trombosit yang rendah, serta kadar kreatinin yang tinggi. Tes urin akan memeriksa kadar protein yang tinggi dan keberadaan darah. Tes feses akan mencari bakteri seperti E.coli. Dokter juga dapat melakukan biopsi ginjal jika tes lain tidak meyakinkan.

Memperlakukan HUS

Jika Anda memiliki penyakit hamburger, Anda harus dirawat di rumah sakit untuk perawatan. Perawatan medis disediakan untuk gagal ginjal dan mungkin termasuk cuci darah, transfusi darah (untuk mengembalikan darah ke normal), obat tekanan darah tinggi, dan diet khusus. Imunoglobulin G (IgG) intravena juga dapat diberikan. Tidak jelas apakah antibiotik dapat membantu mengobati penyakit. Sayangnya, 4 hingga 5 persen pasien tidak akan selamat, dan banyak lagi yang akan mengalami masalah kesehatan jangka panjang.

Untuk orang-orang dengan kerusakan ginjal jangka panjang, dokter Anda mungkin merekomendasikan untuk mengambil obat tekanan darah atau mengikuti diet rendah protein untuk mengurangi risiko kerusakan ginjal lebih lanjut.

Pencegahan

Anda dapat melindungi diri sendiri dan anak-anak Anda dari penyakit bawaan makanan dengan:

• Memasak semua daging sapi giling dan unggas sampai bersih Kirim makanan restoran kembali ke dapur jika tidak dimasak dengan baik.
• Menghindari jus atau susu yang tidak dipasteurisasi
• Dinginkan daging sapi giling dan makanan yang mudah rusak segera setelah berbelanja
• Cuci tangan dan peralatan makan Anda dengan air sabun yang panas setelah memegang daging dan unggas

• Bagikan
• Membalik
• E-mail
• Teks

Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa yang menjadi perhatian Anda? Sumber Artikel

• Sindrom Uremik Hemolitik. Pusat Informasi Penyakit Ginjal dan Urologi Nasional. Desember 2005. Institut Nasional Diabetes dan Penyakit Pencernaan dan Ginjal.
• Sims, Judith. Sindrom hemolitik-uremik. AtoZ Kesehatan. 14 Agustus 2006. HealthAtoZ.com.
• Institut Nasional Diabetes dan Penyakit Pencernaan dan Ginjal. Sindrom Uremik Hemolitik pada Anak. (2015)