Cara Menjaga Telur Rebus Segar

Telur rebus adalah sumber protein yang luar biasa untuk anak-anak, dan merupakan hal yang sempurna untuk kotak makan siang sekolah atau sarapan yang cepat dan mudah. Entah Anda membuat kumpulan telur rebus untuk sarapan cepat dan sehat, kotak makan siang, atau makanan ringan, keranjang piknik atau menghias untuk Paskah atau acara istimewa lainnya, berikut adalah beberapa kiat keamanan makanan penting yang perlu diingat.

Pertama, mungkin mengejutkan Anda untuk mengetahui bahwa telur rebus lebih tahan lama daripada telur mentah. Telur yang belum matang dapat disimpan lebih lama di dalam dan di luar kulkas daripada telur rebus; itu karena lapisan pelindung yang diletakkan di telur sebelum dikirim ke konsumen hancur dalam proses memasak. (Produsen memakai lapisan pelindung ini karena proses pencucian dan sanitasi dilakukan sebelum pengemasan menghilangkan lapisan pelindung alami yang dimiliki telur ketika mereka berasal dari induk ayam.)

Tips untuk Menjaga Telur Rebus Keras Segar

Untuk menjaga telur rebus tetap segar, ikuti kiat keamanan makanan ini:

• Jangan biarkan telur rebus tidak didinginkan selama lebih dari dua jam.
• Jangan menyimpan telur selama lebih dari seminggu. Telur rebus hanya bertahan satu minggu di kulkas. Telur mentah, di sisi lain, dapat tetap segar di kulkas selama tiga hingga lima minggu, tergantung pada tanggal kadaluwarsa pada karton.
• Jika Anda mendeteksi bau yang tidak menyenangkan dari telur, entah itu mentah atau matang, buang saja.
• Jangan khawatir dengan nada kehalusan antara kuning telur dan putih telur; itu adalah indikasi bahwa telur itu terlalu matang dan belerang dan besi di kuning telur bereaksi ke putih telur.
• Jika Anda memiliki pertanyaan tentang keamanan telur, buka halaman fakta Telur dan Telur Produk Foodsafety.gov.

Cara Mengemas Telur Rebus dalam Kotak Makan Siang

Saat mengemas telur rebus untuk makan siang, pastikan untuk menggunakan paket es beku di kotak makan siang yang terisolasi atau karung makan siang untuk menjaga telur tetap dingin. (Departemen Pertanian AS (USDA) merekomendasikan untuk menggunakan setidaknya dua paket pilek dalam kotak makan siang anak-anak untuk keamanan optimal.) Masukkan telur tepat di samping paket beku untuk membuatnya sedingin mungkin.

Keamanan Telur Paskah

Jika Anda menggunakan telur rebus untuk menghias telur Paskah dan berencana untuk memakannya, pastikan untuk menggunakan pewarna makanan aman dan dinginkan telur dalam waktu dua jam setelah merebus.

Jika Anda menggunakan telur rebus untuk permainan Paskah, seperti berburu telur, pastikan untuk tidak makan telur yang memiliki cangkang retak.

Mengapa Telur Rebus Merupakan Pilihan Snack Sehat untuk Anak-Anak

Telur rebus adalah sumber protein yang luar biasa dan merupakan pilihan tepat untuk camilan sehat dan makan siang anak-anak setiap saat sepanjang tahun. Dan mereka adalah tambahan yang bagus untuk sarapan di pagi hari kerja yang sibuk (hanya merebus bets malam sebelum makan selama minggu sekolah).

Anak usia sekolah, khususnya, dapat memperoleh manfaat dari keseimbangan protein dan karbohidrat yang sehat, sehingga telur rebus dapat menjadi tambahan yang bagus untuk sarapan yang sehat dan meningkatkan otak di pagi hari yang sibuk. Dan jika anak Anda melakukan kegiatan setelah sekolah, apakah itu sepak bola, menari, atau musik, mengemas beberapa makanan ringan yang mudah dibawa seperti telur rebus, beberapa keju tali, dan anggur dapat menjadi cara yang bagus untuk menyulapnya sampai jam makan malam.

Dengan mengikuti beberapa kiat keamanan dasar, Anda dapat memasukkan telur rebus ke dalam makanan sehat untuk diri sendiri dan untuk anak-anak Anda.