Pertimbangan Diet Paleo jika Anda Mengidap Penyakit Tiroid

Bagi mereka yang memiliki kondisi tiroid autoimun seperti penyakit Hashimoto dan penyakit Graves, diet Paleo telah disebut-sebut sebagai pendekatan gaya hidup untuk memodifikasi efek dari penyakit tersebut. Tapi, meski pasti ada beberapa fitur menguntungkan dari gaya makan Paleo, bukti mengenai manfaatnya tidak jelas. Para ahli memperingatkan bahwa beberapa aspek dari diet Paleo - yaitu, rekomendasi untuk membatasi garam dan susu - dapat merusak fungsi hormon tiroid Anda, terutama jika Anda memiliki penyakit tiroid.

Pedoman Diet Paleo

Karena peran peradangan dalam banyak kondisi kesehatan mendapatkan perhatian, diet seperti diet Paleo telah menjadi strategi yang semakin populer untuk mengurangi peradangan. Diet Paleo, juga dikenal sebagai "makan leluhur" atau "diet manusia gua," memiliki interpretasi yang berbeda-beda. Diet-diet ini umumnya menekankan:

• Makanan utuh dalam bentuk aslinya, tidak diproses
• Daging rumput, daging bebas hormon, telur, dan makanan laut
• Sayuran bebas pestisida dan organik
• Beberapa buah, kacang-kacangan, dan biji-bijian

Paleo diet biasanya merekomendasikan menghindari makanan yang biasanya memicu peradangan, alergi, kepekaan terhadap makanan, dan reaksi lainnya, termasuk:

• Garam
• Susu
• Biji-bijian, terutama gluten
• Kacang-kacangan dan kacang-kacangan
• Gula
• Makanan yang diproses

Sementara mengurangi asupan garam atau mengurangi beberapa produk susu dapat memiliki manfaat bagi kesehatan dan penurunan berat badan, jumlah yang terlalu rendah dapat menimbulkan masalah, yang berdampak pada tingkat yodium dan, selanjutnya, kadar hormon tiroid.

Dampak pada Tingkat Hormon Tiroid

Yodium adalah bahan baku yang penting untuk produksi hormon tiroid oleh kelenjar tiroid.

Kekurangan yodium terkait dengan hipotiroidisme, pembesaran tiroid, dan, yang menarik, hipertiroidisme. Gondok, yang merupakan tiroid yang diperbesar tetapi berfungsi rendah, dapat berkembang sebagai akibat dari TSH yang berlebihan, yang diproduksi sebagai respons terhadap kadar hormon tiroid yang rendah.

Kekurangan Yodium dan Tiroid Anda Di seluruh dunia, garam dapur dan susu adalah sumber yodium terbesar dalam makanan seseorang. Dan itulah mengapa Paleo dan diet gaya manusia gua lainnya dapat menimbulkan kekhawatiran. Dengan makanan-makanan ini pada dasarnya dihilangkan pada rencana-rencana ini, sangat mungkin seseorang secara drastis dapat menurunkan asupan yodium keseluruhannya, yang mengakibatkan kekhawatiran di atas.

Meskipun kekurangan yodium sebelumnya dianggap dapat dieliminasi di banyak negara, termasuk Amerika Serikat (di mana sebagian besar garam meja diberi beriodium), kadar yodium yang rendah dicatat.

Mengubah Waktu

Sementara ada gagasan bahwa upaya untuk meniru pola makan nenek moyang kita harus sehat, para peneliti telah menemukan bahwa perubahan dalam pertanian dan kebutuhan metabolisme manusia telah meningkatkan kebutuhan kita akan yodium dibandingkan dengan kebutuhan nenek moyang kita, mungkin membuat tipe manusia gua diet berbahaya.

Di ujung lain spektrum, asupan yodium yang berlebihan - baik parah maupun sedang - juga dikaitkan dengan hipotiroidisme dan gondok, dan dengan memburuknya penyakit tiroid autoimun Hashimoto.

Penelitian Terkemuka

Para peneliti di Swedia mempelajari efek dari diet gaya Paleo pada tingkat yodium. Dalam studi tersebut, wanita sehat dibagi menjadi dua kelompok yang makan diet Paleo yang dimodifikasi atau diet berbasis pedoman Nordic Nutrisi (NNR) selama periode dua tahun.

Diet NNR merekomendasikan:

• Asupan lemak tak jenuh tunggal yang cukup
• Membatasi lemak jenuh
• 25 hingga 35 gram serat makanan sehari
• Cukup, tapi tidak berlebihan protein
• Gula tambahan terbatas
• Meningkatkan vitamin D dan makanan kaya selenium
• Aktivitas intensitas sedang reguler setiap minggu

Para pelaku diet Paleo mengonsumsi makanan tinggi protein, tinggi lemak, rendah karbohidrat yang berfokus pada daging tanpa lemak, ikan, buah-buahan dan sayuran, telur, dan kacang-kacangan. Mereka mengecualikan semua gluten, biji-bijian, kacang-kacangan, makanan olahan, gula, garam, dan soda.

Kedua kelompok memiliki kadar yodium awal yang setara sebelum penelitian dimulai.Setelah dua tahun, kadar yodium kelompok Paleo menurun secara signifikan, sedangkan kelompok NNR mempertahankan kadar yodium yang sama selama penelitian.

Selain itu, kelompok Paleo memiliki kadar hormon perangsang tiroid (TSH) yang lebih tinggi setelah dua tahun dan mengalami penurunan triiodothyronine (FT3) setelah enam bulan, sementara mereka yang berada dalam kelompok diet Nordic tidak mengalami perubahan dalam hormon tiroid mereka.

Peningkatan kadar TSH mengindikasikan bahwa tubuh sedang berusaha meningkatkan kadar hormon tiroid, sedangkan FT3 adalah salah satu hormon tiroid. Hasil ini menunjukkan bahwa efek diet pada kekurangan yodium mulai berdampak pada hormon tiroid.

Cara Mendapatkan Lebih Banyak Yodium dalam Diet Anda

Diubah Diet paleo bisa sehat, dapat menurunkan peradangan, dan dapat membantu menurunkan berat badan. Namun, Anda harus memastikan bahwa Anda mendapat cukup yodium. Jika Anda menghilangkan garam beryodium dan produk susu dari diet Anda, Anda mungkin ingin memastikan bahwa Anda mengambil multivitamin yang mencakup yodium, atau memasukkan beberapa makanan yang kaya yodium dalam diet Anda.

Beberapa makanan non-susu yang paling kaya yodium termasuk:

• Sayuran laut, termasuk kombu, wakame, dan rumput laut
• Cranberry
• kacang navy
• Stroberi
• Codfish
• Dada kalkun
• tuna
• Telur
• Kentang panggang

Sepatah Kata Dari DipHealth

Diet Paleo memiliki beberapa kelebihan karena penekanannya pada makanan yang tidak diproses. Namun, ada beberapa kekhawatiran bagi orang yang memiliki kondisi tertentu yang mendasarinya, seperti penyakit tiroid. Jika Anda berencana memulai diet baru, Anda harus berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi terlebih dahulu untuk memastikan bahwa diet tersebut tepat untuk Anda.