Barley Grass - Apa yang Harus Saya Ketahui Tentang Ini?

Rumput barley adalah daun muda dari tanaman barley (Hordeum vulgare). Kadang-kadang disebut sebagai "daun barley" atau "barley green," rumput barley kaya klorofil dan antioksidan (seperti lutonarin dan saponarin), dan juga mengandung asam gamma-aminobutyric (GABA), asam ferulic, vitamin, dan mineral.

Ikhtisar

Rumput barley digunakan sebagai bahan di banyak bar jus.Selain itu, toko makanan alami sering menjual minuman jus botol yang mengandung jus rumput barley. Beberapa toko juga menjual kit yang memungkinkan Anda untuk menanam rumput barley Anda sendiri untuk membuat jus. Di Jepang, jus hijau yang dibuat dengan bahan-bahan seperti jus rumput barley muda dikenal sebagai "aojiru," dan dikonsumsi secara luas untuk meningkatkan kesehatan.

Tersedia untuk dibeli secara online, bubuk rumput barley (bentuk dehidrasi ekstrak rumput barley), kapsul rumput barley, dan tablet rumput barley dijual di banyak toko makanan alami dan di toko-toko yang mengkhususkan diri dalam suplemen makanan.

Menggunakan untuk Barley Grass

Para pendukung mengklaim bahwa rumput barley dapat membantu kondisi kesehatan kronis tertentu, termasuk:

• Jerawat
• Diabetes
• Penyakit jantung
• Tekanan darah tinggi
• Kolesterol Tinggi
• Insomnia

Selain itu, rumput barley dikatakan dapat meningkatkan tidur, meningkatkan penurunan berat badan, meningkatkan energi, mengurangi peradangan, merangsang sistem pencernaan, dan meningkatkan kekebalan.

Jus rumput barley kadang-kadang dibandingkan dengan jus rumput gandum. Menurut sebuah penelitian, partisipan yang mengambil sampel berbagai macam minuman rumput menemukan bahwa rasa dari minuman wheatgrass tidak disukai atau tidak disukai, tetapi minuman rumput barley tidak disukai.

Manfaat Rumput Barley

Sejauh ini, hanya ada sedikit dukungan ilmiah untuk setiap klaim tentang efek kesehatan dari rumput barley.

Rumput barley mengandung hexacosanol, senyawa yang dapat meningkatkan metabolisme kolesterol dengan menurunkan sintesis kolesterol. Sebuah penelitian yang diterbitkan di Obat Komplementer dan Pengobatan Alternatif Berbasis Bukti pada tahun 2015 menyelidiki efek dari ekstrak kecambah barley pada metabolisme lipid pada orang dewasa yang sehat.

Para peserta menerima ekstrak daun barley (dalam bentuk kapsul) atau plasebo setiap hari selama 12 minggu. Pada akhir penelitian, tidak ada perbedaan dalam temuan klinis atau laboratorium (termasuk kolesterol total dan LDL kolesterol) pada kelompok rumput barley dibandingkan dengan kelompok plasebo.

Sebuah penelitian kecil yang diterbitkan di Diabetes & Metabolisme pada tahun 2002 menilai efek dari suplemen ekstrak daun barley muda dan / atau vitamin C dan E pada oksidasi LDL dan aktivitas antioksidan pada orang dengan diabetes tipe 2.

Faktor dalam perkembangan penyakit kardiovaskular, oksidasi LDL terjadi ketika kolesterol LDL bereaksi dengan radikal bebas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa suplemen ekstrak barley dapat membantu melawan radikal bebas dan menghambat oksidasi LDL.

Kemungkinan Efek Samping

Jika Anda memiliki penyakit celiac atau sensitivitas gluten, hindari produk rumput barley yang tidak diberi label gluten-free.

Dalam penelitian hewan, bubuk daun barley ditemukan meningkatkan volume tinja dan memiliki efek laksatif.

Seperti tanaman lain, konsentrasi logam seperti merkuri di rumput barley dapat bervariasi tergantung pada tanah di mana ia ditanam. Perlu diingat bahwa suplemen belum diuji untuk keamanan dan sebagian besar tidak diatur. Anda bisa mendapatkan tips tentang menggunakan suplemen di sini.

Tingginya kadar vitamin dan mineral tertentu seperti kalium, vitamin K, dan fosfor mungkin tidak sesuai untuk orang dengan kondisi tertentu (seperti pada dialisis) atau yang sedang minum obat (seperti warfarin atau insulin). Rumput barley dapat menurunkan kadar glukosa darah.

Wanita hamil dan menyusui harus menghindari rumput barley karena kurangnya penelitian tentang keselamatan.

Karena kurangnya penelitian ilmiah tentang efek kesehatan dari rumput barley, sedikit yang diketahui tentang keamanan mengkonsumsi rumput barley jangka panjang atau dalam dosis terkonsentrasi. Jika Anda mempertimbangkan untuk mencobanya, bicarakan dengan penyedia layanan kesehatan Anda untuk mempertimbangkan pro dan kontra dan diskusikan apakah itu tepat untuk Anda.

The Takeaway

Sementara minum jus atau smoothies yang mengandung rumput barley mungkin menawarkan beberapa manfaat gizi, rumput barley tidak boleh digunakan sebagai pengganti perawatan standar kondisi apa pun.

Jika Anda ingin meningkatkan asupan antioksidan Anda, cobalah ikuti pola makan kaya buah dan sayuran berwarna cerah. Minuman sehat tertentu, seperti teh hijau, juga kaya antioksidan.