Sayuran Anda Tidak Harus Hidup Tanpa

Kita semua tahu bahwa untuk menjadi sehat kita harus makan lebih banyak sayuran.Tetapi tahukah Anda bahwa beberapa sayuran lebih baik bagi Anda daripada yang lain? Jika Anda ingin makan yang mengemas pukulan nutrisi, tambahkan beberapa sayuran cruciferous ke piring Anda. Tidak hanya mereka dikenal sebagai pusat kekuatan anti kanker, tetapi konsumsi mereka telah dikaitkan dengan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan meningkatkan umur panjang. Alasannya terletak pada fitokimia unik yang ditemukan dalam sayuran silangan.

Manfaat Kesehatan Jantung dari Sayuran Cruciferous

Bukti menunjukkan bahwa sayuran cruciferous memiliki kemampuan untuk mengaktifkan faktor transkripsi kuat, yang disebut Nrf2, dalam setiap sel tubuh kita. Protein ini menstimulasi produksi enzim antioksidan tubuh kita sendiri yang menawarkan perlindungan terhadap peradangan. Nrf2 bekerja dengan mengikat urutan tertentu yang ada dalam gen yang disebut Antioksidan Respon Element (ARE). Di hadapan phytochemical tertentu, Nrf2 bergerak ke inti sel untuk menginduksi sel tersebut untuk menghasilkan enzim antioksidan alami dan melindungi terhadap peradangan dan mengurangi stres oksidatif, penyebab penyakit kardiovaskular yang diketahui.

Studi menunjukkan bahwa isothiocyanates, berasal dari sayuran silangan, mengaktifkan Nrf2, yang pada gilirannya memblokir ekspresi gen inflamasi dan stres oksidatif pada sel endotel, menghambat penuaan pada pohon vaskular.

Setelah diaktifkan oleh sulforaphane isothiocyanate, Nrf2 juga menekan aktivitas molekul adhesi pada permukaan sel endotel untuk mencegah pengikatan sel-sel inflamasi dan karenanya menghambat perkembangan plak aterosklerotik.

Imbalan Anti Kanker dan Panjang Umur

Para peneliti yang mensurvei pola makan, kebiasaan gaya hidup, dan sejarah medis dari 134.000 pria dan wanita China menemukan hubungan antara konsumsi tinggi sayuran cruciferous dan menurunkan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular dan semua penyebab. Studi 2011 juga mencatat peningkatan umur panjang di antara mereka yang makan diet kaya sayuran cruciferous.

Penelitian observasional lainnya menunjukkan manfaat serupa dalam kemampuan sayuran silangan untuk menawarkan perlindungan terhadap kanker. Sebagai contoh:

• Tiga porsi sayuran cruciferous per minggu dikaitkan dengan 41 persen penurunan risiko kanker prostat.
• Satu atau lebih porsi kubis per minggu dikaitkan dengan penurunan 38 persen risiko kanker pankreas
• Satu porsi per hari dari sayuran cruciferous dikaitkan dengan penurunan risiko kanker payudara hingga lebih dari 50 persen

Makan Sayuran Bermanfaat Ini Setiap Hari

Saya percaya bahwa sayuran berikut sangat penting untuk kesehatan yang sangat baik dan promosi masa hidup maksimum:

• Arugula
• Bok choy
• Brokoli
• Brokoli rabe
• Broccolini
• kubis Brussel
• Kubis
• Kol bunga
• Collards
• lobak pedas
• kubis
• Kolrabi
• Sawi hijau
• Lobak
• kol merah
• Rutabaga
• Lobak
• Lobak hijau
• Selada air

Tetap Sehat, Makan Cruciferous

Antioksidan unik yang ditemukan dalam sayuran silangan memiliki kemampuan untuk memodifikasi hormon manusia, detoksifikasi senyawa, dan mencegah senyawa beracun dari pengikatan ke DNA manusia, mencegah racun dari menyebabkan kerusakan DNA yang dapat menyebabkan kanker. Saya memasukkan berbagai sayuran cruciferous yang tahan lama, baik mentah maupun ringan dimasak dalam diet saya setiap hari dan Anda juga harus melakukannya. Pekerjaan saya adalah memberi informasi dan memotivasi orang untuk mencapai kesehatan yang unggul dan membuatnya terasa lezat juga.