12 Penggunaan untuk Cuka Sari Apel (dan Kesalahan yang Harus Dihindari)

Cuka sari apel adalah cairan yang diproduksi selama fermentasi sari apel. Selama proses ini, gula dalam apel difermentasi oleh ragi dan / atau bakteri yang ditambahkan ke sari buah apel, kemudian menjadi alkohol dan, akhirnya, menjadi cuka.

Seperti jenis cuka lainnya, komponen kunci dalam cuka sari apel adalah asam asetat. Cuka sari apel juga mengandung zat lain seperti asam laktat, sitrat, dan malat, serta bakteri.

Para pendukung mengklaim bahwa cuka sari apel (dan cuka secara umum) dapat meningkatkan kesehatan Anda dengan berbagai cara.

1) Membantu Mengontrol Gula Darah dan Mencegah Diabetes

Asam asetat dalam cuka tampaknya menghambat enzim yang membantu Anda mencerna pati, sehingga menghasilkan respons gula darah yang lebih kecil setelah makanan bertepung seperti pasta atau roti.

Dalam sebuah laporan yang diterbitkan pada tahun 2017, para peneliti meninjau uji klinis yang diterbitkan sebelumnya tentang efek asupan cuka dengan makanan dan menemukan bahwa cuka membantu mengurangi fluktuasi gula darah dan insulin setelah makan.

Untuk memasukkan cuka sari apel ke dalam makanan Anda, cobalah menambahkan cipratan ke salad, bumbu, vinaigrettes, dan saus. Jika Anda menderita diabetes atau prediabetes, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda jika Anda mempertimbangkan untuk menggunakan jumlah yang lebih besar dari yang biasanya ditemukan dalam masakan. Cuka dapat berinteraksi dengan obat diabetes, dan seharusnya tidak digunakan oleh orang dengan kondisi kesehatan tertentu, seperti gastroparesis.

2) Bantuan dalam Penurunan Berat Badan

Para pendukung mengklaim bahwa mengkonsumsi cuka sebelum atau dengan makan mungkin memiliki efek kenyang. Sebuah penelitian di Jepang meneliti efek asupan cuka harian pada lemak tubuh pada orang dewasa yang mengalami obesitas. Pada akhir studi 12 minggu, peserta yang mengonsumsi cuka mengalami penurunan berat badan satu hingga dua pon yang sangat sederhana. Indeks massa tubuh (BMI), lingkar pinggang, trigliserida, dan lemak visceral juga berkurang. Namun, studi lebih lanjut diperlukan untuk memahami hubungan antara cuka dan berat badan.

Orang-orang cenderung mengonsumsi cuka sari apel dalam jumlah yang lebih banyak dari biasanya ketika menggunakannya untuk tujuan penurunan berat badan, bahkan ada yang meminumnya dalam bentuk tablet. Namun, ada risiko pil dapat melukai saluran pencernaan. Menurut sebuah laporan, misalnya, seorang wanita memasang tablet ACV di tenggorokannya selama 30 menit dan mengembangkan rasa sakit dan kelembutan di daerah tenggorokan dan kesulitan menelan yang berlangsung selama enam bulan.

3) Singkirkan Ketombe

Untuk mengatasi ketombe, beberapa orang menemukan bahwa sedikit merembes cuka sari apel dan larutan air ke kulit kepala memerangi serpihan, gatal, dan iritasi yang persisten. Asam asetat cuka dapat mengubah pH kulit kepala, membuat ragi lebih sulit - salah satu kontributor utama ketombe - tumbuh. Semprotan biasanya dibiarkan di rambut selama 15 menit sebelum dibilas dan digunakan sekali atau dua kali seminggu.

Saat menyemprotkan rambut atau membilas larutan, hindari cuka sari apel di mata atau telinga Anda. Itu harus selalu diencerkan dan digunakan dalam jumlah kecil. Anda mungkin ingin menggunakan pelindung mata. Jika Anda memiliki rambut yang diwarnai, berkonsultasilah dengan teknisi warna Anda karena dapat memengaruhi warna Anda.

4) Hentikan Gigitan dan Sengatan Gatal yang Gatal

Jika Anda memiliki gigitan nyamuk, racun ivy, atau sengatan ubur-ubur, larutan cuka sari apel yang lemah dioleskan ke gigitan dan sengatan dapat membantu gatal dan iritasi.

5) Menyegarkan Rambut Di Antara Pencucian

Agar rambut Anda tetap segar di sela-sela pencucian, coba gunakan larutan cuka sari apel di akar Anda untuk mengontrol minyaknya. Para ahli merekomendasikan untuk menambahkan lima tetes cuka sari apel ke lima ons air dalam botol semprot dan merapikan akar Anda beberapa kali, sekali atau dua kali seminggu.

Berhati-hatilah untuk tidak mendapatkan solusi pada wajah, mata, atau telinga Anda. Jika rambut Anda diwarnai, sebaiknya berkonsultasi dengan pewarna sebelum menggunakannya.

Meskipun cuka sari apel kadang-kadang direkomendasikan sebagai pembilas rambut untuk menghilangkan penumpukan sampo dan memperjelas rambut kusam, solusinya harus sangat encer karena lebih sulit menjaga jumlah yang lebih besar yang digunakan dalam pembilasan agar tidak masuk ke wajah Anda, mata, dan area kulit halus saat Anda mencucinya di rumah.

6) Meringankan Sunburns Kecil

Sementara rekomendasi yang lebih umum untuk sengatan matahari ringan adalah kompres air dingin, mandi dingin, gel lidah buaya, atau pelembab, beberapa orang bersumpah dengan cuka sari apel. Ini dapat ditambahkan ke mandi air dingin atau dicampur dengan air dingin dan sedikit spritzed pada daerah yang terkena (menghindari wajah) untuk menghilangkan rasa sakit dan ketidaknyamanan.

Cuka sari apel tidak boleh diaplikasikan dengan kekuatan penuh atau dalam konsentrasi yang kuat pada kulit, karena keasaman dapat melukai kulit lebih lanjut. Itu juga tidak boleh digunakan untuk luka bakar yang lebih serius. Pastikan untuk berkonsultasi dengan penyedia layanan kesehatan Anda untuk membantu dalam menentukan keparahan sengatan matahari Anda.

7) Bersihkan Jerawat dan Jerawat

Cuka sari apel dapat membantu mengeringkan jerawat saat larutan disuntikkan ke jerawat. Ini harus diencerkan sebelum dioleskan ke wajah karena dapat menyebabkan cedera kulit atau luka bakar kimia jika tidak cukup encer.

Konsentrasi asam asetat dalam cuka sari apel sangat bervariasi dan tidak terstandarisasi, sehingga sulit untuk menilai seberapa besar encernya agar aman sebagai toner kulit atau untuk tujuan lain.

8) Atasi Sakit Tenggorokan

Obat mujarab tenggorok, minuman cuka sari apel, dan obat kumur untuk waktu lama dikatakan bisa meringankan sakit tenggorokan. Meskipun ada banyak resep dan protokol yang berbeda, resep minuman biasa membutuhkan satu sendok teh cuka sari apel, satu sendok teh madu, dan sejumput kecil cabai rawit yang diaduk dalam secangkir air hangat.

Meskipun beberapa pendukung mengklaim bahwa cuka sari apel memiliki sifat melawan kuman dan capsaicin dalam cabai mengurangi rasa sakit, belum ada penelitian tentang kemampuan cuka sari apel untuk melawan sakit tenggorokan.

Beberapa sumber merekomendasikan solusi yang lebih kuat atau bahkan mengambil cuka sari apel dengan sendok, namun keasamannya dapat menyebabkan iritasi mulut dan tenggorokan atau luka bakar kimia.

Meskipun sebagian besar sakit tenggorokan ringan, jika Anda memiliki gejala lain atau khawatir, Anda harus menghubungi penyedia layanan kesehatan Anda.

9) Meringankan Mulas dan Gangguan pencernaan

Cuka sari apel dikatakan dapat meringankan beberapa jenis mulas, asam lambung, dan kondisi pencernaan seperti sembelit atau diare. Untuk mulas, cuka sari apel dianggap bekerja karena bersifat asam, dan kekurangan asam lambung diyakini memicu gejala mulas pada beberapa orang.

Namun, diet mulas yang diterima secara luas mencakup pengurangan makanan asam, jadi sebaiknya Anda berbicara dengan penyedia layanan kesehatan Anda sebelum menambahkan makanan asam ke dalam makanan Anda.

Sementara beberapa sumber merekomendasikan untuk mengambilnya dengan sendok, keasaman cuka sari apel dapat menyebabkan mulut, tenggorokan, atau iritasi kerongkongan atau luka bakar. Pedoman yang lebih moderat adalah memiliki jumlah yang biasanya Anda makan dalam makanan (biasanya satu sendok teh atau kurang) diencerkan dalam satu cangkir air atau diambil dalam makanan.

10) Sembuhkan Cegukan

Untuk menghentikan cegukan, para pendukung menyarankan untuk mengonsumsi satu sendok teh gula dengan beberapa tetes cuka sari apel yang ditambahkan ke gula. Tekstur gula yang kasar dan rasa asam cuka dikatakan memicu saraf di tenggorokan dan mulut yang bertanggung jawab untuk mengendalikan refleks cegukan.

Jika cegukan adalah kejadian rutin untuk Anda, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda. Anda tidak ingin secara teratur mengandalkan tambahan gula dalam makanan Anda untuk menghilangkan cegukan. Juga, cegukan dapat menjadi tanda kondisi yang mendasarinya, seperti GERD atau hernia hiatal.

11) Menghilangkan Bau Kaki

Untuk membantu menjaga kaki tetap terkendali, para pendukung mengklaim cuka sari apel dapat membantu menyeimbangkan pH kulit dan melawan bakteri yang menyebabkan bau kaki. Biasanya, sedikit cuka sari apel dicampur ke dalam air. Tisu bayi, bola kapas atau pembalut, handuk kecil, atau kain katun dapat dicelupkan ke dalam larutan, diperas, dan digunakan untuk menyeka bagian bawah kaki. Tisu dapat dibuat di depan dan disimpan dalam wadah kedap udara.

Meskipun aroma cuka akan terlihat, sering menghilang ketika larutan cuka mengering. Hindari memakai sepatu yang terbuat dari bahan seperti kulit yang bisa rusak oleh keasaman.

12) Tukar Deodoran Anda

Larutan cuka sari apel dapat membantu menetralkan bakteri ketiak penyebab bau. Biasanya, pembalut kapas, handuk, atau kain katun disembur ringan dengan larutan yang sangat lemah dan digesekkan ke ketiak. Bau cuka harus menghilang saat mengering.

Sebaiknya untuk menguji larutan cuka sari apel di area yang lebih kecil terlebih dahulu dan hindari menggunakannya jika Anda mengenakan serat halus, seperti sutra.

Jenis Cuka Sari Apel

Cuka sari apel tersedia dalam bentuk saringan atau tanpa filter. Sari apel yang disaring berwarna coklat terang jernih. ACV tanpa filter dan tidak dipasteurisasi (seperti cuka sari apel Bragg) memiliki endapan yang gelap dan keruh di bagian bawah botol. Dikenal sebagai "induk cuka" atau sekadar "ibu", endapan ini terutama terdiri dari bakteri asam asetat. Cuka sari apel juga tersedia dalam bentuk tablet.

Sebuah studi tahun 2005, menguji delapan merek tablet suplemen cuka sari apel dan menemukan bahwa bahan-bahan tersebut tidak sesuai dengan bahan-bahan yang tercantum pada label. Terlebih lagi, analisis kimia dari sampel membuat para peneliti mempertanyakan apakah ada produk yang merupakan cuka sari apel atau hanya asam asetat.

Cara Menggunakan Cuka Sari Apel

Meskipun sebagian besar penggunaan yang disarankan melibatkan melarutkan cuka sari apel sebelum menerapkannya pada tubuh, keamanan rasio cuka-terhadap-air yang berbeda tidak diketahui. Rasio 1:10 telah disarankan ketika menerapkannya langsung ke kulit, namun, itu harus lebih lemah (atau dihindari sepenuhnya) pada kulit yang lemah atau halus.

Meskipun satu sendok teh ke satu sendok makan dicampur ke dalam 8 ons air sering disarankan sebagai jumlah yang masuk akal untuk penggunaan internal, keamanan berbagai dosis tidak diketahui.

Anda dapat mencoba menggunakannya sangat encer, tetapi jumlah asam asetat dalam cuka sari apel komersial bervariasi (tidak seperti cuka putih, yang merupakan asam asetat 5 persen) sehingga tidak mungkin memastikan kekuatan sebenarnya.

Efek Samping dan Keamanan

Cuka sari apel adalah bahan rumah tangga yang populer, yang dapat membuat Anda percaya bahwa itu sepenuhnya aman.Walaupun mungkin tidak ada alasan untuk khawatir jika Anda secara umum sehat, ada beberapa efek potensial yang perlu diwaspadai, terutama jika konsentrasinya terlalu kuat atau terlalu lama bersentuhan dengan tubuh Anda.

Cuka sari apel, misalnya, dapat menyebabkan luka bakar kimia. Ada laporan kasus luka bakar kimia setelah cuka sari apel digunakan untuk kutil dan kondisi kulit yang dikenal sebagai moluskum kontagiosum.

Meskipun cuka sari apel secara luas disebut-sebut sebagai obat rumah untuk memutihkan gigi atau menyegarkan napas, memaparkan gigi Anda keasaman dapat mengikis enamel gigi dan menyebabkan gigi berlubang.

Ketika diminum secara internal, ACV dapat menyebabkan penurunan kadar kalium, hipoglikemia, iritasi tenggorokan, dan reaksi alergi. Ini adalah asam (pH kurang dari 7 adalah asam, dan banyak cuka sari apel memiliki pH 2 hingga 3) dan dapat menyebabkan luka bakar dan cedera pada saluran pencernaan (termasuk tenggorokan, kerongkongan, dan perut), terutama ketika diambil murni atau dalam jumlah besar.

Laporan kasus mengaitkan konsumsi cuka sari apel yang berlebihan dengan kadar kalium darah rendah (hipokalemia) dan kepadatan mineral tulang yang rendah.

Cuka sari apel dapat berinteraksi dengan obat-obatan tertentu, termasuk obat pencahar, diuretik, pengencer darah, dan penyakit jantung dan obat diabetes.

Cuka sari apel tidak boleh digunakan sebagai semprotan hidung, cuci sinus, atau dalam neti pot, dan cuka sari apel jangan ditambahkan ke tetes mata. Cuka tidak akan membantu dalam perawatan kutu.

Jika Anda mempertimbangkan untuk menggunakan cuka sari apel untuk tujuan kesehatan apa pun, pastikan untuk berbicara dengan penyedia layanan kesehatan Anda untuk melihat apakah itu tepat untuk Anda, daripada mengobati sendiri dan menghindari atau menunda pengobatan standar. Orang dengan kondisi tertentu (seperti borok, hiatal hernia, Barrett's esophagus, atau kalium rendah) mungkin perlu menghindari cuka sari apel sepenuhnya.

Sepatah Kata Dari DipHealth

Sedikit cuka sari apel dapat mencerahkan banyak hidangan (bukan hanya salad) dan menambah cita rasa lezat pada masakan Anda.

Ada banyak kegunaan anekdotal dan beberapa bukti awal yang menunjukkan bahwa itu dapat membantu kondisi tertentu. Meskipun Anda mungkin menemukan bahwa Anda mendapat manfaat dari propertinya, uji klinis skala besar diperlukan sebelum dapat direkomendasikan sebagai pengobatan.

Jika Anda masih mempertimbangkan untuk mencobanya, pastikan untuk berbicara dengan penyedia layanan kesehatan Anda terlebih dahulu dan hanya menggunakannya dalam jumlah kecil, sangat encer.