Cara Makan dengan Aman Saat Hamil

Sepertinya setiap kali Anda berbalik seseorang mengatakan kepada wanita hamil untuk menghindari sesuatu. Sayangnya, persiapan makanan termasuk dalam daftar peringatan. Namun, dengan beberapa aturan sederhana, Anda dapat memiliki kehamilan yang riang dan aman.

Kebanyakan wanita hamil tahu bahwa mereka harus menghindari atau meminimalkan hal-hal yang memiliki nilai gizi sedikit atau tidak ada sama sekali, seperti kafein, permen, makanan olahan, dll. Itu masih menyisakan banyak hal yang diinginkan ketika datang untuk makan dengan aman. Ada beberapa hal yang dapat membahayakan Anda, tidak peduli apa yang Anda makan, itu lebih seperti bagaimana Anda memakannya. Berikut beberapa hal yang juga perlu diperhatikan secara umum:

Salmonella

Salmonella biasanya dapat ditelusuri ke telur dan daging ayam. Ini berarti tidak ada lagi menjilat sendok adonan kue ketika Anda membuat kue! Anda harus selalu memastikan bahwa telur dan daging Anda dimasak secara menyeluruh. Saat menggunakan talenan untuk ayam pastikan untuk mencucinya sebelum menggunakannya untuk makanan lain, terutama hal-hal seperti sayuran mentah.

Gejala dapat termasuk sakit kepala, sakit perut, mual, diare, menggigil atau demam. Biasanya, gejala terjadi dalam 12-48 jam setelah infeksi dan bertahan sekitar 2-3 hari. Hanya jika sudah parah maka perawatan biasanya diperlukan. Padahal jika Anda muntah dan menjadi terapi IV dehidrasi mungkin bermanfaat.

Listeriosis

Makanan yang paling mungkin terinfeksi oleh listeria adalah produk susu yang tidak dipasteurisasi, daging yang dimasak secara tidak benar, makanan dingin yang dimasak (daging makan siang yang paling menakutkan), keju lunak adalah beberapa pemain utama. Biasanya bakteri ini dibunuh pada suhu pasteurisasi, tetapi jika makanan didinginkan setelah terinfeksi bakteri masih ada. Jarang, tetapi masih mungkin bagi beberapa orang, ditularkan melalui kontak langsung dengan ternak.

Rasa sakit dan nyeri yang umum disertai demam adalah gejala utama. Biasanya, orang mengira bahwa mereka sedang flu. Laporan keguguran (termasuk rekuren) dan bayi lahir mati telah dikaitkan dengan infeksi listeriosis yang disebarkan oleh ibu kepada bayi yang belum lahir.

Toksoplasmosis

Ketika orang berpikir tentang toxoplasmosis, mereka biasanya memikirkan kotak kucing. Meskipun ini bisa menjadi sumber penularan, dan mengapa wanita hamil tidak boleh mengganti sampah, ini juga bisa menyebar melalui makan yang tidak dicuci, sayuran mentah, terutama tumbuh di mana kucing menggunakan kamar mandi di atau dekat tanah. Makan daging mentah dan daging babi mentah adalah cara lain untuk terinfeksi.

Banyak kucing yang mungkin sudah terinfeksi dan tidak benar-benar berisiko selama kehamilan. Gejala-gejalanya umumnya mirip flu, jadi mereka tidak terlalu diperhatikan. Hubungi bidan atau dokter Anda untuk titer darah untuk melihat apakah Anda sudah kebal atau jika Anda sudah terkena.

Botulism

Bentuk keracunan makanan ini cukup langka tetapi sangat serius. Makanan yang tidak disimpan atau kaleng adalah sumber infeksi terbesar pada manusia.

Tips Makan dengan Aman Selama Kehamilan

Dengan beberapa kiat praktis, Anda dapat menjadikan dapur Anda tempat yang aman, tidak hanya untuk kehamilan tetapi juga untuk seluruh keluarga Anda.

• Jangan makan daging mentah atau telur
• Selalu cuci tangan Anda setelah menyiapkan makanan, di antara makanan, dan setelah kamar kecil
• Hindari mencemari makanan satu sama lain
• Selalu gunakan peralatan bersih dan peralatan memasak
• Hindari penyok kaleng
• Makan atau minum hanya produk yang dipasteurisasi, termasuk jus apel
• Makanan yang sepenuhnya defrost, terutama daging, sebelum dimasak
• Jangan mencairkan kembali apa pun yang telah dicairkan
• Panaskan makanan hanya sekali, lalu aduk