Suplemen Kolagen: Haruskah Anda Mengambilnya?

Mungkin Anda pernah melihat kolagen diiklankan dalam makanan, krim kulit, pil, atau bubuk. Kabarnya menyebar tentang nutrisi ini penting untuk tubuh yang sehat dan bersemangat.

Tetapi kolagen bukanlah sesuatu yang baru. Anda telah mewujudkannya seumur hidup. Kolagen adalah sejenis protein yang ditemukan di otot, tulang, tendon, ligamen, organ, pembuluh darah, kulit, lapisan usus, dan jaringan ikat lainnya. Sebagian besar protein di tubuh Anda adalah kolagen.

Jadi, mengapa perlu mempromosikan kolagen di rak-rak toko? Apakah itu sesuatu yang harus Anda beli? Belum tentu. Pertama, pertimbangkan apakah tubuh Anda sudah cukup membuat kolagen sendiri.

Ketika Tingkat Kolagen Anda Turun

Tidak ada tes darah atau cara lain untuk mengukur jumlah kolagen dalam tubuh Anda, tetapi Anda bisa tahu kapan tubuh Anda tidak cukup.

Seiring bertambahnya usia, tubuh Anda secara alami membuat kolagen lebih sedikit. Pelambatan dapat dimulai di pertengahan 20-an hingga akhir. Itu menyebabkan berbagai kondisi yang biasanya kita terima sebagai bagian dari bertambahnya usia:

• Kulit kehilangan elastisitas. Anda membentuk keriput dan luka Anda sembuh lebih lambat.
• Tendon dan ligamen lebih kaku. Anda kehilangan fleksibilitas.
• Massa otot menurun. Anda menjadi lebih lemah.
• Tulang rawan habis. Anda mengembangkan nyeri sendi atau osteoartritis.
• Lapisan usus menjadi lebih tipis. Anda mungkin memiliki masalah pencernaan lebih banyak.

Selain penuaan, alasan utama mengapa orang tidak memiliki cukup kolagen adalah diet yang buruk. Tubuh Anda tidak dapat membuat kolagen jika tidak memiliki elemen yang diperlukan, yaitu asam amino dan nutrisi untuk memprosesnya.

Bagaimana Tubuh Anda Membuat Kolagen

Untuk membuat kolagen - atau protein apa pun - tubuh Anda memadukan asam amino. Anda bisa mendapatkan asam amino dengan makan dan mencerna makanan yang kaya protein, seperti daging, kacang-kacangan, dan produk susu. Maka tubuh Anda dapat menggunakan kembali asam amino menjadi kolagen.

Selama proses repurposisi itu, tubuh Anda menggunakan vitamin dan mineral, khususnya vitamin C, seng, dan tembaga. Nutrisi ini adalah bagian dari diet sehat yang khas. Anda dapat mengkonsumsi banyak dari mereka secara alami dalam makanan yang Anda makan. Buah jeruk, cabai merah dan hijau, tomat, brokoli, dan sayuran hijau menyediakan vitamin C. Daging, kerang, kacang-kacangan, biji-bijian, dan kacang-kacangan adalah sumber mineral yang baik.

Seiring bertambahnya usia Anda, tubuh Anda mungkin tidak lagi menyerap nutrisi juga atau mensintesisnya secara efisien. Untuk memastikan tubuh Anda memiliki cukup bahan untuk membuat kolagen, Anda mungkin perlu mengubah apa yang Anda makan atau konsumsi suplemen makanan.

Makanan Terbaik untuk Membangun Kolagen

Cara terbaik untuk mengisi nutrisi yang dibutuhkan tubuh Anda untuk membuat kolagen adalah melalui diet Anda.

Makan produk hewani, seperti daging sapi, ayam, ikan, dan telur akan menyediakan asam amino. Begitu juga kacang dan kacang polong, tetapi salah satu makanan terbaik untuk membangun kolagen adalah kaldu tulang. Anda dapat membelinya di toko kelontong atau membuatnya sendiri.

Kaldu tulang mengekstraksi kolagen dari tulang sapi, ayam, atau ikan melalui proses pembuatan bir rendah dan lambat. Resep yang baik berlimpah. Sebagian besar akan melibatkan tulang yang mendidih dalam air selama 12 hingga 48 jam baik di atas kompor atau di crockpot.

Jika bisa, cobalah untuk membeli kaldu tulang organik - atau masak kaldu dari tulang-tulang hewan yang dibesarkan secara organik. Anda ingin meminimalkan residu pestisida, antibiotik dan kontaminan lainnya dalam kaldu Anda.

Gelatin adalah makanan hebat lainnya untuk meningkatkan kemampuan tubuh Anda membuat kolagen. Gelatin berasal dari kolagen, sehingga secara alami memiliki apa yang dibutuhkan tubuh Anda untuk mengubahnya kembali menjadi bentuk kolagen.

Kapan Harus Mengambil Suplemen Kolagen

Mendapatkan nutrisi dari makan makanan organik segar adalah yang terbaik. Itulah yang membuat tubuh Anda dikonsumsi dan dicerna secara alami. Tetapi suplemen kolagen adalah yang terbaik kedua dan masih merupakan sumber yang baik jika Anda bepergian, makan dalam pelarian, atau khawatir bahwa diet Anda tidak bergizi seperti yang seharusnya.

Jika Anda ingin mengonsumsi suplemen kolagen, pilihlah bentuk bubuk. Hydrolyzed collagen (atau "collagen peptide") bubuk biasanya tidak memiliki rasa dan mudah larut dalam minuman, smoothies, sup, dan saus.

Bergizi Kulit Anda

Beberapa krim kulit mengklaim mengandung kolagen sintetis untuk membantu merevitalisasi kulit Anda. Mereka mungkin bekerja dengan menambahkan lapisan seperti film ke kulit Anda untuk mengurangi kehilangan air dan melindungi kulit Anda dari unsur-unsur lingkungan. Tetapi jangan lupa bahwa kulit Anda adalah organ terbesar tubuh Anda. Dan cara yang terbukti untuk menjaga organ Anda tetap sehat adalah dengan nutrisi yang baik.

Kulit Anda adalah pantulan luar dari kesehatan batin Anda, jadi masuk akal bahwa cara yang sama Anda menyehatkan toko kolagen di seluruh tubuh Anda akan menyehatkan kulit Anda juga.

Namun, perhatikan bahwa penyebab kerusakan kulit nomor satu bukanlah kurangnya kolagen. Ini paparan sinar matahari. Mengganti kolagen mungkin tidak dapat membatalkan kerusakan akibat sinar matahari.

Semudah Satu Cangkir Sehari

Jika tubuh Anda memiliki banyak kolagen, maka Anda meningkatkan kemungkinan memiliki kulit yang lebih kuat, persendian yang lebih halus, dan tanda-tanda lain dari tubuh yang sehat dan muda.

Cara paling pasti untuk membantu tubuh memproduksi kolagen adalah dengan memberinya cukup protein dan nutrisi lainnya. Itu bisa semudah minum satu cangkir sehari kaldu tulang atau minuman lain yang dicampur dengan bubuk kolagen terhidrolisis.

Dr. Bradley adalah Direktur Medis dari Pusat Pengobatan Fungsional di Cleveland Clinic.