Resep Puding Biji Chia
Daftar Isi:
Resep Puding Chia Seed (Januari 2025)
Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori 208 Lemak 7g Karbohidrat 36g Protein 3g Perlihatkan Label Nutrisi Sembunyikan Label Nutrisi| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 (masing-masing 1/3 gelas) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 208 |
| % Nilai Harian * | |
| Lemak total 7g | 9% |
| Lemak jenuh 1g | 5% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 67mg | 3% |
| Total Karbohidrat 36g | 13% |
| Serat Makanan 7g | 25% |
| Total Gula 28g | |
| Termasuk 26g Tambahan Gula | 52% |
| Protein 3g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 240mg | 18% |
| Besi 2mg | 11% |
| Kalium 170mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi terhadap diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep puding biji chia ini berserat tinggi dan mengemas asam lemak omega-3 dosis tinggi yang baik untuk Anda. Sarapan atau camilan sederhana ini tidak perlu dimasak (air mendidih melunakkan biji chia) dan memiliki konsistensi yang mirip dengan tapioka. Saat campuran berada, lebih banyak serat larut keluar dari biji dan mengental puding. Itu bisa agak lengket jika duduk untuk waktu yang lama. Jika Anda tidak peduli dengan cara itu, pengobatan termudah adalah mencampur beberapa krim kocok (atau bahkan krim cair) yang secara ajaib meningkatkan tekstur. Anda juga bisa mencampurkannya ke dalam food processor agar teksturnya lebih halus. Puding ini secara alami bebas gula dan bebas gluten.
Bahan
- 1/2 cangkir biji chia (sekitar 3 ons)
- 1/8 sendok teh garam
- 1 sendok teh bubuk kayu manis
- 1 gelas air mendidih
- 1 cangkir santan (penuh lemak)
- 1/3 cangkir sirup maple
Persiapan
- Masukkan biji chia, garam, dan kayu manis ke dalam mangkuk yang memegang setidaknya 3 gelas. Tuangkan air mendidih ke atas campuran. Tambahkan sirup maple dan vanila ke dalam krim. Campuran krim harus panas, tetapi jangan sampai mendidih (saya menemukan bahwa memanaskannya dalam microwave selama sekitar satu setengah menit bekerja dengan baik, tetapi microwave Anda mungkin bervariasi). Tambahkan campuran krim ke biji dan aduk.
- Aduk sesekali saat campuran mengental.
- Sajikan atasnya dengan whipped cream atau buah.
Tips Memasak dan Substitusi Bahan
Anda bisa mengganti susu atau susu almond tanpa pemanis dengan santan jika Anda ingin makanan penutup yang lebih ringan. Puding chia sederhana menambahkan sedikit bumbu, pemanis dan susu atau susu non-susu ke biji chia yang lunak. Tambahkan 1/4 cangkir bubuk kakao tanpa pemanis dan 1/2 sendok teh ekstrak vanili dan Anda punya puding biji cokelat chia. Jika Anda berencana untuk memadukan resep ini, Anda dapat dengan mudah mengganti 8 tanggal yang diadu untuk sirup maple untuk rasa yang lebih kaya. Dalam hal rasa, menambahkan berbagai jenis tart berry sebagai topping sangat kontras dengan rasa, krim kaya cokelat tradisional atau puding chia biasa.
Nilai Resep ini
Anda sudah memberi peringkat resep ini. Terima kasih atas penilaian Anda! Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa yang menjadi perhatian Anda?Biji Rami: Seperti Biji-Bijian Utuh untuk Diet Rendah Karb
Biji rami dapat menjadi pokok dalam diet rendah karbohidrat. Dapatkan karbohidrat, jumlah serat, kalori, dan skor indeks glikemik mereka dengan informasi nutrisi.
Resep Dessert Rendah-Karbohidrat: Kue, Kue, Kue, dan Puding
Resep makanan penutup rendah karbohidrat, termasuk kue, pie, kue keju, kue, puding, dan banyak lagi. Semua bebas gula, dan bebas gluten.
Biji Rami: Seperti Biji-Bijian Utuh untuk Diet Rendah Karbohidrat
Biji rami bisa menjadi makanan pokok dalam diet rendah karbohidrat. Dapatkan karbohidrat, jumlah serat, kalori, dan skor indeks glikemik mereka dengan informasi nutrisi.
