7 Tips untuk Diet Rendah Karbohidrat di Musim Panas

Piring Unik Penghitung Kalori Makanan (Januari 2025)

Ketika musim panas tiba, saatnya meninggalkan makanan musim dingin yang stodgier. Makan rendah karbohidrat yang sehat menjadi lebih mudah di musim panas berkat produk segar, memasak di luar ruangan dan makan, dan fokus pada makanan sederhana yang disiapkan. Ada begitu banyak alasan untuk menikmati makan musim panas rendah karbohidrat, jadi mari kita lihat beberapa.

Banyak Sayuran Musim Panas Rendah Karbohidrat

Di musim dingin, Ibu Alam memberi kita sayuran yang mengandung energi yang tersimpan dan bertahan lama. Ini bagus jika Anda adalah seorang wisma yang melewati musim dingin dengan apa yang Anda dapatkan di gudang bawah tanah (kentang, ubi, bit, dll.). Namun, itu tidak terlalu bagus untuk diet rendah pati dan gula.

Di musim semi dan musim panas, justru sebaliknya. Daun dan pucuk hijau dirancang untuk tumbuh dengan cepat, dengan tidak banyak makanan yang disimpan di dalamnya. Sementara mereka harus dimakan lebih cepat, mereka jauh lebih baik dalam hitungan karbohidrat.

Sayuran hijau dan asparagus adalah yang pertama muncul dan dinanti-nantikan. Buah-buahan dari tanaman (pikirkan terong dan paprika) memiliki sedikit lebih banyak karbohidrat, tetapi masih jauh lebih sedikit daripada sayuran musim dingin. Jadi musim panas adalah bonanza sayuran yang penuh warna, bergizi, dan rendah karbohidrat untuk kita nikmati.

Buah Musim Panas Rendah Karbohidrat

Sebagian besar buah-buahan yang tersedia di musim dingin lebih tinggi gula daripada yang kita dapatkan di musim panas. Itu berarti musim panas adalah waktu yang tepat untuk menikmati hidangan beri atau buah persik atau aprikot.

Untuk memberi Anda gambaran betapa sedikit gula dalam buah-buahan ini, lihat apa yang dapat Anda harapkan dari setengah cangkir camilan lezat dan segar ini.

Raspberry dan Blackberry - 3,5 gram
Stroberi - 5 gram
Semangka - 5,5 gram
Persik - 6,5 gram
Aprikot - 7,5 gram
Plum - 8 gram
Ceri - sekitar satu gram per ceri

Sebagian besar dari ini sangat masuk akal untuk diet rendah karbohidrat Anda. Namun, waspadalah terhadap buah ceri itu karena dapat bertambah dengan cepat.

Keluar Grill!

Lewatlah sudah casserole dan semur musim dingin yang sering memiliki karbohidrat tambahan dalam saus. Saatnya memanggang daging dan sayuran.

Yang perlu Anda lakukan adalah menemukan makanan berkualitas tinggi, tambahkan sedikit garam dan bumbu, letakkan di atas panggangan, dan biarkan mereka bersinar. Sebagai bonus tambahan, Anda tidak akan memanaskan dapur dan membersihkannya sangat mudah.

Panggang sayuran ekstra. Sementara Anda membuat panggangan, tambahkan banyak sayuran ke dalam campuran dan gunakan panggangan panggangan khusus atau keranjang sayuran sehingga mereka tidak jatuh. Lumuri dengan minyak zaitun terlebih dahulu: garam dan rempah-rempah akan membumbui mereka lebih baik dan mereka tidak akan menempel pada panggangan.

Simpan sisa makanan panggang Anda di lemari es dan siap digunakan dalam salad atau sebagai makanan ringan.Temukan daging panggang murah terbaik.Memanggang daging tidak harus rumit atau mahal. Ayam adalah pilihan ramah anggaran yang sangat baik untuk barbekyu dan ada banyak cara untuk memberikannya kehidupan baru dengan bumbu. Resep Chinese Five-Spice Chicken adalah contoh sempurna dan Anda tidak akan pernah tahu bahwa itu baik untuk diet Anda.

Demikian juga, dengan sedikit pemikiran ke depan, Anda dapat membeli beberapa steak yang relatif murah jika Anda tahu potongan terbaik untuk dicari. Mengawasi penawaran untuk tulang rusuk juga. Melemparkan beberapa tulang belakang bayi di atas panggangan dapat menjadi salah satu makanan termudah di musim panas.

Jangan lupakan ikannya.Tidak ada alasan untuk memesan daging dan sayuran saat ikan adalah pilihan yang bagus. Tidak hanya lezat dan sederhana, itu juga membantu Anda tetap mengikuti diet Anda.

Salmon adalah ikan bakar yang fantastis. Demikian pula, Anda dapat menaburkan beberapa udang dan membuat glasir zesty dalam hitungan menit.
4
Lauk Musim Panas

Agar sesuai dengan hidangan panggang itu, Anda membutuhkan lauk rendah karbohidrat. Tidak hanya ini bagus untuk hidangan utama, tetapi Anda dapat menikmati sisa makanan untuk makan siang atau menyimpannya untuk makan malam berikutnya.

Salad Kentang "Kentang" - Hidangan ini sangat cocok untuk makan malam atau untuk membawa seadanya musim panas atau barbekyu. Ini adalah perubahan yang menyegarkan dari salad kentang yang lebih berat.

Gula Cole Bebas Gula - Anda tidak akan percaya berapa banyak gula di sebagian besar selada cole. Tentu saja, Anda bisa meninggalkannya, tetapi kebanyakan orang tidak akan mengidentifikasi hasilnya sebagai "cole slaw" - lebih seperti salad kubis. Resep ini menangani kedua masalah dengan sedikit pemanis buatan.

Salad Brokoli dengan Bacon - Ini adalah klasik musim panas lain yang biasanya dikemas dengan gula. Dengan tweak sederhana, Anda dapat membuat sisi lezat yang juga baik untuk diet Anda.

Kacang BBQ - Dibuat dengan saus BBQ bebas gula dan kacang kedelai hitam, ini adalah resep yang tidak akan membuat orang bertanya-tanya ke mana perginya gula.

Salad Empat Kacang - Dengan pilihan kacang rendah karbohidrat dan herbal yang tepat, Anda dapat mengubah hidangan favorit menjadi kesenangan musim panas yang ramah diet.

5
Banyak salad

Salad adalah menu utama diet rendah karbohidrat sepanjang tahun, tetapi mereka sangat menarik di musim panas. Anda dapat dengan mudah membuat makanan dari semua ini dan menikmati yang terbaik yang ditawarkan musim panas.

Salad Ayam Cincang Asia - Ini dapat dengan mudah menjadi resep favorit baru keluarga Anda. Saus menambah semangat salad dan tidak bisa lebih mudah untuk mempersiapkan.

Taco Salad - Rata-rata salad taco diisi dengan kalori dan lemak. Dengan beberapa perubahan sederhana, itu bisa menjadi mimpi rendah karbohidrat.

Salad cincang - Ketika Anda menggabungkan ayam, tomat, lada, apel, dan alpukat dengan keju dan vinaigrette biru, rasa yang luar biasa tercipta.

Salad Ayam Stroberi - Dengan hanya beberapa bahan, Anda dapat membuat salad musim panas yang fantastis yang enak dan ringan. Vinaigrette stroberi sangat menarik karena suhu naik.

6
Ide Makanan Dingin dan Makanan Ringan

Musim panas sering membuat kita dalam perjalanan dan ketika Anda membutuhkan makanan super mudah atau camilan cepat, ada banyak ide rendah karbohidrat. Ini juga tidak perlu dimasak, sehingga Anda bisa menjaga dapur tetap nyaman dan sejuk.

Bungkus ayam, tuna, telur, atau salad salmon dengan daun selada atau tortilla rendah karbohidrat. Jika Anda suka, tambahkan juga sayuran mentah yang sudah diiris.

Bungkus potongan dingin di sekitar saus bayam, cole slaw, atau sayuran mentah untuk makan siang ringan dan cepat.

Telur rebus adalah camilan yang enak dan disimpan dengan baik di lemari es. Saat Anda ingin mengubahnya sedikit, ubahlah menjadi telur rendah karbohidrat.

Nikmati keju atau yogurt cottage Anda dengan buah beri, melon, atau buah persik, lalu tambahkan beberapa kacang atau biji.

Protein shake seperti shake protein berry ini adalah cara yang bagus untuk memulai hari atau memberi diri Anda dorongan energi sore.

Siapkan piring antipasto atau keju dengan daging dingin, keju, sayuran asin, zaitun, dll. Di lemari es.

Buat sup blender dingin seperti sup melon mentimun.

7
Makanan penutup musim panas

Tidak ada alasan untuk melewatkan makanan penutup, Anda hanya harus membuat pilihan yang baik. Berita baiknya adalah buah-buahan musim panas membentuk fondasi yang bagus untuk makanan penutup rendah karbohidrat dan bebas gula.

Pai Berry Segar - Sebuah kerak pie almond dan isinya membuat ini pai kebun segar yang sempurna yang tidak akan merusak diet Anda.

Puding Chia Yogurt Dengan Kompot Blueberry - Habiskan beberapa menit membuat kolak blueberry segar dan campuran yogurt dan biji chia. Saat Anda siap untuk suguhan, cukup kombinasikan keduanya dan nikmati.