Apakah Baileys Irish Cream Gluten-Free?

BAILEYS TIRAMISU | Recipe | (Januari 2025)

Baileys Original Irish Cream mengambil pendekatan yang hati-hati ketika datang ke gluten: perusahaan mengatakan bahan-bahan yang digunakannya untuk membuat minuman populer bebas gluten, tetapi ini mendorong orang untuk berbicara dengan dokter mereka tentang apakah aman bagi mereka untuk mengkonsumsi produk tersebut..

"Bahan-bahan yang digunakan di Baileys bebas gluten," kata pernyataan dari produsen Inggris Diageo plc.

"Atas dasar ini dan untuk yang terbaik dari pengetahuan kita tidak ada jejak gluten di Baileys. Karena kita tidak memenuhi syarat untuk memberikan saran medis orang yang membutuhkan diet bebas gluten harus berkonsultasi dengan penasihat medis mereka sebelum mengkonsumsi Baileys."

Tentu saja, wiski Irlandia - bahan beralkohol dalam Baileys Irish Cream - biasanya terbuat dari tiga bahan: air, jagung, dan jelai. Jelai adalah salah satu dari tiga butir gluten.

Sekarang, banyak (tetapi tidak semua) pihak berwenang pada diet bebas gluten mengatakan bahwa alkohol suling yang bersumber dari gandum gluten gandum, barley, dan gandum akan bebas gluten karena proses distilasi menghilangkan protein gluten. (Beberapa dari kita masih memiliki reaksi terhadap minuman beralkohol yang terbuat dari biji-bijian gluten.)

Kalori dan Informasi Gizi untuk Baileys


Fakta Nutrisi Krim Irlandia Baileys
Melayani Ukuran 1 Melayani (100 g)
Per Melayani	% Nilai Harian *
Kalori 327
Kalori dari Fat 117
Lemak total 13g	20%
Lemak Jenuh 8g	40%
Lemak Tak Jenuh Ganda 0g
Lemak tak jenuh tunggal 0g
Kolesterol 0mg	0%
Sodium 0mg	0%
Kalium 0mg	0%
Karbohidrat 25g	8%
Serat Makanan 0g	0%
Gula 20g
Protein 3g
Vitamin A 0% · Vitamin C 0%
Kalsium 0% · Setrika 0%
* Berdasarkan diet 2.000 kalori

Anda mungkin tidak akan terkejut ketika mengetahui bahwa Baileys Irish Cream memiliki kalori, karbohidrat, dan lemak yang cukup tinggi, karena terbuat dari krim dan alkohol. Satu porsi 1.3 ons Baileys (kira-kira apa yang Anda dapatkan dari gelas rata-rata) mengandung 327 kalori, 13 gram lemak, dan 25 gram karbohidrat (20 gram di antaranya gula).

Baileys Irish Cream juga memiliki kandungan karbohidrat yang relatif tinggi jika dibandingkan dengan minuman beralkohol lainnya, meskipun peringkatnya sama dengan minuman beralkohol lain dan minuman setelah makan malam. Baileys mengandung 11 gram karbohidrat per jigger (sekitar 1,5 ons). Sebagai perbandingan, Kahlua (minuman kopi) mengandung hingga 24 gram karbohidrat untuk porsi yang sama.

Haruskah Anda Minum Baileys atau Tidak?

Jika Anda seseorang dengan penyakit celiac atau sensitivitas gluten non-celiac yang tidak mentoleransi alkohol yang terbuat dari biji-bijian gluten, bisakah kamu minum Baileys?

Sepertinya jawabannya adalah ya. Namun demikian, perusahaan menyimpan rincian tentang sisa bahan yang digunakannya untuk membuat Cream Irlandia Bailey di bawah penutup, yang menyulitkan Anda untuk menilai risikonya.

Anecdotally, Baileys adalah tas campuran - beberapa orang melaporkan bahwa itu baik-baik saja, tetapi yang lain mengatakan bahwa mereka memiliki reaksi terhadapnya. Tidaklah jelas apakah reaksi-reaksi itu disebabkan oleh alkohol berbasis gluten yang disuling, atau untuk sesuatu yang lain. Berdasarkan semua ini, Anda harus menggunakan penilaian Anda sendiri tentang apakah akan mengkonsumsi Baileys Irish Cream ketika Anda mengikuti diet bebas gluten.

Potensi Pengganti Gluten-Free

Baileys menawarkan produk lain yang benar-benar membawa label "bebas gluten": Baileys Almande Almond Milk Liqueur.

Tidak jelas apakah Baileys Almande mengandung alkohol yang disuling dari biji-bijian gluten atau tidak (sekali lagi, Baileys tidak mengungkapkan bahan-bahannya, selain mengatakan itu "bebas gluten" dan "tidak mengandung susu"). Namun, hampir pasti tidak mengandung gluten grain-based alcohol, karena undang-undang AS melarang pelabelan produk apa pun "bebas gluten" yang mengandung bahan gandum, barley atau rye. Jadi Baileys Almande dapat bekerja untuk Anda sebagai pengganti Baileys asli.

Ada juga alternatif Baileys yang mungkin bekerja untuk Anda jika Anda menemukan Anda memiliki masalah dengan Bailey asli tetapi dapat menangani butiran gluten suling: Carolans Irish Cream.

Dalam FAG-nya, Carolans melaporkan bahwa itu bebas gluten.

Perhatikan bahwa wiski di Carolans masih dibuat dari biji-bijian gluten suling (seperti yang disebutkan di atas, wiski Irlandia umumnya terbuat dari barley).Namun, jika Anda tidak bereaksi terhadap minuman keras berbasis gluten-grain, Anda harus baik-baik saja, karena Carolans telah memverifikasi sisa bahan-bahan Irish Cream nya untuk bebas gluten.

Lebih Banyak Pilihan Jika Anda Tidak Dapat Memiliki Baileys

Potensi lain pengganti krim Irlandia adalah minuman keras rum krim - rasanya tidak sama, tetapi Anda bisa menggunakannya dengan cara yang sama untuk membumbui minuman kopi dan membuat martini dan koktail lainnya.

Dua produsen - RumChata dan Sangster - membuat krim rum komersial (Cruzan menghentikan versinya).

RumChata menerbitkan pernyataan ini tentang produknya: "Tidak ada bahan yang mengandung gluten digunakan dalam pembuatan RumChata. Namun, bahan-bahan tertentu di RumChata diproses pada peralatan yang mungkin bersentuhan atau mungkin telah digunakan untuk mengolah bahan yang mengandung gluten."

Kami tidak dapat memverifikasi apakah Sangster (dibuat di Hindia Barat) dianggap bebas gluten atau tidak.

Sebuah Kata dari DipHealth

Banyak orang dengan penyakit celiac dan sensitivitas gluten dapat minum minuman beralkohol yang disuling dari gluten grains tanpa masalah. Beberapa orang, bagaimanapun, mendapatkan kemaluatan buruk dari minuman ini. Sayangnya, tidak ada cara untuk mengetahui kelompok mana Anda jatuh tanpa bereksperimen. Jika Anda memutuskan untuk mencoba Baileys Original Irish Cream, lakukan secara perlahan sampai Anda melihat reaksi Anda terhadapnya.

Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa kekhawatiranmu? Sumber Artikel