Berapa Banyak Kafein dalam Makanan dan Minuman?

Kafein adalah obat psikoaktif kita yang paling umum, dan bersifat adiktif, namun kita sering berpikir untuk tidak memakannya dalam makanan sehari-hari, dan bahkan memberikannya kepada anak-anak kita. Lihat berapa banyak kafein dalam makanan dan minuman.

1

kopi

Lebih dari 50% orang Amerika minum kopi setiap hari. Jumlah kafein yang secangkir kopi sangat bervariasi, tergantung pada kekuatan merek kopi tertentu, dan metode pembuatan bir - yang menentukan seberapa pekat kafein itu. Dan, jangan lupa, ukuran cangkir kopi Anda juga akan menentukan berapa banyak kafein yang dikandungnya.

Jumlah kafein yang sebenarnya Anda konsumsi akan tergantung, kemudian, pada kekuatan kopi Anda, dan ukuran cangkir. Sebagai contoh, satu gelas espresso, jenis kopi terkuat, mengandung sekitar 50mg kafein per fl oz, tetapi jika Anda hanya mengambil 2 fl oz, kopi akan memberikan Anda 100mg kafein, jumlah yang sama dengan cangkir 8 fl oz kopi yang diseduh. Kopi instan lebih lemah sekitar 50mg per 8 ons gelas.

2

teh

Berbagai jenis teh berbeda-beda mulai dari mengandung kadar kafein yang tinggi hingga teh herbal yang tidak mengandung kafein sama sekali.

Teh biasa, biasanya jeruk Pekoe atau campuran teh hitam, mengandung kafein dalam jumlah yang sama dengan kopi instan - 50 mg per 8 fl oz cup. Tapi Anda selalu bisa minum teh lebih lama, dan mendapatkan minuman yang lebih kuat, sehingga jumlah kafein dalam secangkir teh bervariasi dari sekitar 20mg hingga 80mg per 8 fl oz cup.

Ada beberapa variasi di antara berbagai jenis teh, dengan Chai berkisar antara 60-120mg kafein per 8 fl oz cup, teh hitam Assam sekitar 80mg per 8 fl oz cup, teh Earl Grey dan Darjeeling yang mengandung jumlah rata-rata kafein sekitar 50mg, oolong hanya memiliki 40mg, teh hijau, 25mg, dan teh putih, 15mg.

3

Cokelat

Jumlah kafein dalam cokelat bervariasi, sesuai dengan merek dan jenis cokelat. Rata-rata, cokelat susu mengandung sekitar 18 mg kafein per 100 gram. Kelihatannya tidak banyak, tetapi bagi seorang chocoholic, itu bisa dengan mudah dijumlahkan.

Cokelat hitam mengandung lebih banyak kafein, dengan cokelat hitam yang mengandung lebih dari 70 mg kafein per 100 g batang - hampir sama banyaknya dengan yang Anda dapatkan dalam secangkir kopi.

Beberapa produsen menambahkan kafein ekstra ke dalam cokelat untuk menghasilkan hit kafein yang lebih kuat - biasanya sekitar 100 mg kafein per potong, kira-kira jumlah yang sama seperti yang Anda dapatkan dengan kopi espresso. Tersedia jenis permen, permen, dan permen karet yang mengandung kafein.

Cokelat putih biasanya tidak mengandung kafein.

4

Minuman ringan

Minuman bersoda, biasanya dipasarkan untuk anak-anak, seringkali mengandung banyak kafein. Cola adalah sumber kafein yang paling terkenal, mengandung dari sekitar 30-60mg kafein per 330ml kaleng, tergantung pada mereknya. Kita diingatkan tentang kesamaan antara cola dan kopi dengan pewarnaan cokelat yang khas, sehingga banyak orangtua membuat kesalahan dengan berpikir bahwa minuman ringan jenis limun tidak mengandung kafein, walaupun banyak dari mereka yang melakukannya. Beberapa mengandung jumlah yang sama dengan cola, atau bahkan lebih.

Teh es dan bir akar juga merupakan sumber kafein yang umum, mengandung jumlah yang mirip dengan teh biasa, sering dikonsumsi dalam jumlah yang lebih besar. Namun, beberapa merek minuman ringan tidak mengandung kafein atau mengandung jumlah yang lebih rendah, jadi ada baiknya memeriksa label untuk melihat.

5

Minuman Olahraga dan Minuman Energi

Minuman olahraga dan minuman berenergi biasanya dipasarkan dengan cara yang menekankan kandungan kafein mereka, meskipun jumlah sebenarnya kafein yang dikandungnya sangat bervariasi. Beberapa mengandung jumlah yang sama seperti teh atau kopi, dari 50-100mg kafein per sajian, sementara yang lain mengandung jauh lebih banyak.

Hati-hati dengan minuman berenergi yang memasarkan diri sebagai "sehat" - Anda dapat secara tidak sengaja mengonsumsi banyak kafein jika Anda tidak memeriksa labelnya. Waspadai minuman glukosa, cetakan kecil, dan label yang sulit dibaca.

Perhatian disarankan ketika mengonsumsi kafein dosis tinggi, karena mungkin untuk overdosis kafein, agar tekanan darah Anda meningkat, dan bahkan untuk mengembangkan masalah kesehatan mental sebagai akibat keracunan kafein.