Cara Mengemas Sandwich yang Sempurna Jika Anda Mengalami Diabetes

Tidak ada yang seperti hari pantai yang menyenangkan bersama keluarga dan teman. Tapi, bagi penderita diabetes, mungkin tidak sesederhana mengambil handuk dan mengambil sandwich atau bagel di jalan. Memiliki diabetes tidak berarti Anda tidak dapat pergi ke pantai, tetapi Anda mungkin harus melakukan perencanaan tambahan. Bagaimana Anda menjaga persediaan diabetes Anda tetap dingin? Apa yang akan Anda kenakan di kaki Anda untuk melindunginya dari pasir panas? Dan pertanyaan yang paling umum ditanyakan: Apa yang akan Anda makan?

Salah satu makanan yang paling nyaman untuk pantai adalah sandwich. Portable, mudah untuk tetap dingin dan mudah untuk dimakan. Jika Anda menderita diabetes, Anda mungkin pernah mendengar bahwa roti adalah musuh dan roti lapis dilarang. Ini tidak benar. Sementara roti sebagian besar karbohidrat, penderita diabetes tidak harus menghindari karbohidrat sama sekali. Sebaliknya, makan diet karbohidrat yang dimodifikasi yang kaya serat dapat membantu penderita diabetes mencapai gula darah dan tujuan berat badan. Dua potong roti biasanya mengandung sekitar 30 gram karbohidrat, yang merupakan jumlah karbohidrat yang dapat diterima untuk makan siang. Alih-alih membeli sandwich yang terlalu mahal dan terlalu empuk, hemat diri Anda dari kalori, karbohidrat, dan uang dengan mengemas sendiri.

Kunci untuk membuat sandwich sehat adalah semua dalam konstruksi. Pilih roti dan bahan-bahan yang tepat di antaranya dan Anda akan menikmati makan siang bergizi, serat dan protein. Ikuti tips ini dan teman Anda mungkin ingin makan sandwich Anda, bukan sandwich mereka.

Cara Memilih Roti

Memilih roti yang sehat bisa menjadi tugas yang sangat membingungkan. Dengan ratusan opsi, menjadi konsumen yang mengerti label akan sangat penting. Sebelum menjelajahi lorong-lorong, hemat waktu Anda dengan menghindari semua roti putih. Lewati bagel, roti gulung, dan roti putih lainnya dengan bahan pertama yang tercantum "tepung gandum yang diperkaya." Tepung terigu yang diperkaya hanyalah roti putih yang telah ditambahkan vitamin dan mineral kembali yang dihilangkan selama pemrosesan.

Juga, jangan tertipu oleh roti berlabel 7-butir, multi-butir, atau 9-butir. Sebagian besar roti ini hanya roti berbasis tepung putih yang mengandung berganda biji-bijian. Semua jenis roti ini kurang serat dan cenderung melonjak gula darah lebih cepat daripada roti gandum. Saat memilih roti, penting untuk selalu melihat daftar bahan. Anda bisa mengidentifikasi sebutir gandum jika bahan pertama mengatakan "utuh." Atau, Anda dapat mencari cap gandum utuh 100%. Roti yang baik akan menjadi gandum utuh yang mengandung setidaknya 3 g serat dan sekitar 15 g karbohidrat per irisan. Pertahankan sajian Anda menjadi 2 iris, atau 1 muffin Inggris utuh, bungkus, sandwich tipis, atau pita.

Cara Memilih Protein

Pilihan protein Anda akan menjadi dasar sandwich Anda - jaga agar tetap ramping. Hindari potongan dingin yang mengandung lemak tinggi seperti bologna, salami, atau keju dan sebagai gantinya pilihlah ham, kalkun atau daging sapi panggang rendah sodium. Mintalah potongan dingin yang diiris tipis dan batasi porsi Anda hingga sekitar 3 hingga 4 ons (jika iris tipis ini sekitar 5 hingga 6 iris, jika irisan lebih besar, sekitar 3 hingga 4 iris). Jika Anda mengikuti diet terbatas natrium, Anda mungkin ingin menghindari luka dingin. Alih-alih memotong ayam panggang sisa, kalkun, babi atau protein tanpa lemak lainnya dari makan malam terakhir. Terakhir, jika Anda tidak termasuk jenis protein ini, cobalah tuna (dikemas dalam air) atau putih telur.

Cara Menambahkan Volume

Menambahkan volume ke sandwich Anda akan membantu Anda tetap kenyang dan meningkatkan asupan nutrisi Anda. Massal sandwich Anda untuk melengkapi makanan Anda dengan menambahkan sayuran non-tepung. Tambahkan seledri cincang, wortel, atau bawang ke tuna, telur, atau salad putih telur Anda atau tempatkan selada, tomat, panggang, atau paprika ceri atau sayuran pilihan lain di atas protein untuk menambahkan kerenyahan, warna, dan rasa. Jangan takut membuang sisa sayuran. Menjadi kreatif akan membuat sandwich Anda lebih menarik dan lezat.

Cara Memilih Bumbu

Hindari bumbu berlemak tinggi seperti mayones, mentega, keju krim, dan saus krim untuk menghemat kalori dan lemak jenuh. Sebagai gantinya, cukup isi sandwich Anda dengan sesendok mustard. Atau, oleskan roti Anda dengan hummus atau alpukat untuk tambahan lemak tak jenuh tunggal yang sehat bagi jantung.Anda juga bisa membuat salad tuna atau telur dengan alpukat atau hummus sebagai ganti mayones. Ingatlah untuk tetap pada ukuran porsi, sekitar 2 sendok makan atau 1/3 alpukat.

Pasangkan Sandwich Anda dengan Makanan Ringan Karbohidrat Rendah

Hindari camilan berkarbohidrat tinggi seperti kerupuk, keripik, dan pretzel saat makan sandwich untuk makan siang. Terlalu banyak karbohidrat dalam satu kali makan dapat menyebabkan hiperglikemia (gula darah tinggi). Sebagai gantinya, bungkus wortel mentah, potong crudité, salad sisi, atau segenggam kacang. Jika Anda akan memakan camilan Anda beberapa jam setelah makan siang, cobalah salah satu dari 20 camilan ramah diabetes ini dengan 200 kalori atau kurang