Resep Biskuit Bebas Gluten Dengan Tepung Almond
Daftar Isi:
Almond Cookies/kue kering tepung almond,keto friendly (Januari 2025)
Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori 223 Lemak 19g Karbohidrat 7g Protein 8g Perlihatkan Label Nutrisi Sembunyikan Label Nutrisi| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 12 (masing-masing 1 biskuit) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 223 |
| % Nilai Harian * | |
| Lemak total 19g | 24% |
| Lemak jenuh 6g | 30% |
| Kolesterol 15mg | 5% |
| Sodium 154mg | 7% |
| Total Karbohidrat 7g | 3% |
| Serat Makanan 3g | 11% |
| Total Gula 3g | |
| Termasuk 1g Tambahan Gula | 2% |
| Protein 8g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 117mg | 9% |
| Besi 1mg | 6% |
| Kalium 230mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi terhadap diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Hanya karena Anda bebas gluten bukan berarti Anda harus melepaskan biskuit. Dalam resep biskuit buatan sendiri ini, tepung almond menggantikan tepung putih, yang tidak hanya membuat biskuit ini bebas gluten tetapi juga tinggi protein. Mengganti minyak kelapa untuk pemendekan juga membuat biskuit lebih sehat bagi jantung.
Memanggang biskuit halus yang sempurna bisa memakan banyak biola, tetapi tampaknya metode drop (vs. roll and cut) paling cocok untuk mendapatkan interior yang lembut.
Bahan
- 2 1/4 cangkir tepung almond atau tepung (buatlah makan almond Anda sendiri dengan menggiling seluruh almond halus dalam food processor)
- 3 sendok makan minyak kelapa atau minyak sawit (lihat perhatikan di bawah ini)
- 1 1/2 sendok teh baking powder
- 8 putih telur, atau 1/2 gelas putih telur bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 cangkir krim kental
- 1/2 gelas susu (Anda juga bisa menggunakan susu kedelai tanpa krim, krim, atau setengah setengah)
Persiapan
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 F.(Penting untuk membuat oven menjadi panas ketika Anda meletakkan biskuit karena bagian yang membuat mereka mengembang adalah air berubah menjadi uap.) Lapisi loyang dengan aluminium foil.
- Dalam mangkuk besar, campur tepung almond dan minyak kelapa bersama dengan blender pastry, atau gosok dengan jari-jari Anda sampai teksturnya kasar.
- Aduk sisa bahan kering (baking powder, putih telur bubuk, garam, dan gula).
- Dalam gelas ukur cair, campurkan krim dan susu.
- Tuang campuran krim di atas bahan-bahan kering. Aduk perlahan dan diamkan selama 3 hingga 4 menit.
- Mampir sendok makan di loyang yang dilapisi foil. (Jika mereka sedikit lebih besar atau lebih kecil, tidak ada masalah.)
- Panggang sekitar 10 menit, tergantung ukurannya, hingga berwarna cokelat keemasan.
- Angkat panci dari oven dan gunakan spatula untuk memindahkan biskuit ke rak pendingin. Terbaik disajikan hangat.
Substitusi Bahan dan Tips Memasak
Tambahkan salah satu atau kombinasi bahan-bahan ini: 1 cangkir keju cheddar tajam parut, 4 iris daging asap, 2 sendok makan bawang hijau cincang (hanya bagian hijau).
Sangat penting bahwa Anda menggunakan lemak yang padat pada suhu kamar. Minyak kelapa murni (jenis yang rasanya tidak seperti kelapa) atau minyak kelapa sawit (kadang-kadang dipasarkan sebagai "pemendekan bebas lemak trans") sangat ideal. Mentega juga berfungsi, meskipun biskuitnya tidak akan selembut itu.
Jangan gunakan minyak lainnya.
Nilai Resep ini
Anda sudah memberi peringkat resep ini. Terima kasih atas penilaian Anda! Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa yang menjadi perhatian Anda?Resep Tepung Almond Bebas Tepung Almond
Muffin tepung almond dasar ini bisa menjadi batu loncatan untuk banyak variasi, termasuk blueberry segar atau aprikot yang dibuat dengan selai semua buah.
Cheesecake Tanpa Panggang Lezat dengan Resep Tepung Tepung Almond
Dapatkan resep untuk cheesecake tepung almond berkulit, yang mudah dibuat, tidak perlu dimasak, dan dapat ditutup dengan berbagai cara.
Tepung Almond atau Makanan untuk Diet Rendah Karbohidrat dan Bebas Gluten
Tepung almond atau makanan adalah alternatif bergizi untuk tepung dalam banyak resep rendah karbohidrat dan bebas gluten. Lihat cara menggunakannya dan cara membuatnya di rumah.
