Ayam dengan Cranberry dan Resep Anggur
Daftar Isi:
RESEP & CARA MASAK URAP LATOH /ANGGUR LAUT (Januari 2025)
Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori 314 Lemak 10g Karbohidrat 5g Protein 41g Perlihatkan Label Nutrisi Sembunyikan Label Nutrisi| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 5 | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 314 |
| % Nilai Harian * | |
| Lemak total 10g | 13% |
| Lemak jenuh 3g | 15% |
| Kolesterol 136mg | 45% |
| Sodium 800mg | 35% |
| Total Karbohidrat 5g | 2% |
| Serat Makanan 1g | 4% |
| Total Gula 1g | |
| Termasuk 0g Tambahan Gula | 0% |
| Protein 41g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 22mg | 2% |
| Besi 1mg | 6% |
| Kalium 592mg | 13% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi terhadap diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Saya suka menggunakan daging paha ayam untuk hidangan ini karena saya pikir itu tahan terhadap saus yang beraroma intens ini, tetapi Anda pasti bisa menggunakan dada ayam atau babi. Ini lebih cepat untuk membuat versi tanpa tulang ini, tetapi jika Anda memiliki daging tulang, cukup kecokelatankan di atas kompor dan selesaikan dalam oven pada suhu 350 F. dengan saus. Jika saya terdesak waktu, saya membuat saus di wajan terpisah.
Jika Anda memiliki sisa ayam, kalkun, atau babi yang sudah dimasak, Anda bisa membuat saus dan menyantapnya sendiri di atas daging yang dipanaskan.
Bahan
- 1 hingga 1 1/2 pon ayam tanpa kulit tanpa tulang, lebih disukai daging paha
- 1/4 cangkir bawang cincang
- 1 cangkir anggur merah kering
- 1 cangkir cranberry segar atau beku
- 2 sendok makan jahe segar parut
- 1 daun salam
- 1/2 sendok makan Chinese Five Spice Powder (jika Anda tidak memilikinya, gunakan 1/2 t kayu manis dan 1/2 t allspice)
- Pemanis secukupnya
- Garam dan merica
- 1 sendok makan mentega
- 1 sendok makan minyak zaitun
Persiapan
- Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan minyak. Masukkan garam dan merica pada ayam.
- Saat minyaknya panas, kecoklatan ayam di kedua sisi.
- Angkat ayam dari wajan dan tutup dengan foil agar tetap hangat. Tuangkan kelebihan minyak jika ada lebih dari yang Anda mulai.
- Tumis bawang selama 2-3 menit.
- Tambahkan jahe dan masak sebentar lagi.
- Tambahkan anggur dan daun salam. Gosok wajan untuk melarutkan potongan-potongan cokelat di wajan (deglaze wajan). Didihkan campuran.
- Tambahkan cranberry, dan masak sampai pop, yang akan memakan waktu sekitar 5 menit. Tambahkan pemanis - saya suka memulai dengan setara dengan 1/4 cangkir gula. Jumlah pasti akan tergantung pada keasaman dan rasa manis dari bahan-bahan lain, terutama anggur (dan rasa, tentu saja). Idealnya, Anda akan menemukan keseimbangan di mana rasa getirnya lega hanya cukup untuk menjadi lezat, tetapi sebelum masuk ke "jammy". Jika sausnya terlalu kental, tambahkan sedikit kaldu ayam atau air.
- Sesuaikan bumbu, tambahkan garam jika perlu.
- Pada akhirnya, aduk dalam satu sendok makan mentega dingin - ini akan mengentalkan saus sedikit dan "menyempurnakan sudut" bijaksana.
- Sajikan ayam dengan saus yang dituangkan di atasnya.
Nilai Resep ini
Anda sudah memberi peringkat resep ini. Terima kasih atas penilaian Anda! Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa yang menjadi perhatian Anda?Ayam dan Kentang Dengan Resep Salsa Yunani Segar
Diresapi dengan cita rasa Mediterania yang segar dan segar, loyang ayam tanpa kentang dan kentang dengan salsa Yunani ini sangat cocok untuk makan malam cepat.
Resep Salad Ayam Dengan Resep Strawberry Vinaigrette
Salad ayam ini adalah salad makan malam musim panas yang klasik. Terbaik dari semua, itu rendah karbohidrat ketika berpakaian dengan saus stroberi.
Resep Kayu Manis Cranberry Flax Muffins Resep
Resep muffin cranberry flaxseed kayu manis bebas gluten ini kaya akan nutrisi dan rasa. Kayu manis membantu menstabilkan gula darah.
