Apakah Asupan Garam Menyebabkan Sakit Kepala?

Menghindari pemicu makanan tertentu adalah praktik umum bagi penderita sakit kepala. Tapi, pernahkah Anda mendengar tentang mengurangi makanan asin untuk mengurangi rasa sakit kepala Anda? Berikut adalah satu studi yang mendukung pengurangan garam sebagai cara mengurangi sakit kepala Anda.

Ringkasan Studi

412 orang dewasa yang berusia di atas 21 tahun dengan hipertensi pra-hipertensi atau stadium I diacak untuk diet Barat (kaya garam) atau diet rendah garam, yang dikenal sebagai diet DASH. Diet DASH terdiri dari makanan yang kaya buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian utuh dan rendah lemak jenuh.

Ada tiga periode 30 hari makan di mana para peserta akan makan diet tinggi natrium (3500mg per hari) untuk satu periode, diikuti oleh tingkat menengah sodium (2300mg per hari) untuk periode lain, dan natrium rendah (1200mg per hari) selama periode lain. Para peserta tidak tahu "urutan natrium" atau apakah mereka ditugaskan untuk diet Barat atau DASH.

Harap dicatat bahwa rata-rata orang Amerika mengkonsumsi diet tinggi sodium, sekitar 3400mg!

Para peserta harus makan salah satu makanan setiap hari di lokasi penelitian. Sampel urin 24 jam diambil untuk memastikan kepatuhan peserta terhadap makanan mereka. Ini dilakukan dengan menilai kadar natrium dan elektrolit lain dalam urin.

Para peserta kemudian mengisi kuesioner setelah setiap periode 30 hari untuk menilai efek samping mereka dari diet, termasuk frekuensi dan tingkat keparahan sakit kepala.

Apa Studi Menunjukkan

Hasil penelitian menunjukkan bahwa mereka yang makan makanan rendah sodium - baik dari DASH atau diet Barat - mengalami lebih sedikit sakit kepala dibandingkan mereka yang makan makanan sodium lebih tinggi.

Ini berarti bahwa mengurangi garam dapat membantu mencegah sakit kepala. "Mengapa" di balik teori ini tidak diketahui, tetapi itu tidak selalu terkait dengan tekanan darah.

Jadi Berapa Banyak Garam Yang Harus Anda Konsumsi?

American Heart Association (AHA) merekomendasikan 1.500 mg garam per hari, yaitu sekitar 3/4 sendok teh garam sehari, tidak banyak! Organisasi lain merekomendasikan 2.300 mg setiap hari. Gambaran besarnya di sini bukanlah jumlah, tetapi kita semua mungkin bisa mengurangi.

Keterbatasan Studi

Ada beberapa masalah dengan penelitian ini. Untuk satu, penelitian ini hanya melibatkan orang-orang dengan batas atau tekanan darah tinggi. Selain itu, para peserta hanya mengisi kuesioner pada setiap akhir periode 30 hari. Akhirnya, penelitian ini tidak menentukan jenis sakit kepala yang diderita peserta.

Secara keseluruhan, penelitian ini mendukung hubungan antara asupan natrium dan sakit kepala. Dibutuhkan lebih banyak penelitian untuk memisahkan hubungan ini. Ingat, hubungan atau asosiasi tidak menyiratkan sebab-akibat.

Terima Pesan Rumah

Ini mungkin percobaan yang bermanfaat untuk melihat apakah mengurangi asupan garam membantu Anda mencegah sakit kepala. Jika ada, pengurangan garam bermanfaat bagi kesehatan jantung Anda. Bicaralah dengan dokter Anda terlebih dahulu untuk merumuskan rencana tindakan.